Рецепт Салат летний. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат летний

Огурец, грунтовый 150 г
Помидоры (томаты), грунтовые 190 г
Капуста белокочанная 130 г
Салат 55 г
Укроп 8 г
Лук зеленый (перо) 60 г
Масло оливковое 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Салат летний".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 63.6 кКал 1684 кКал 3.8% 6% 2648 г
Белки 1.2 г 76 г 1.6% 2.5% 6333 г
Жиры 5 г 56 г 8.9% 14% 1120 г
Углеводы 3.3 г 219 г 1.5% 2.4% 6636 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 10.2% 1538 г
Вода 88.2 г 2273 г 3.9% 6.1% 2577 г
Зола 0.694 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 111.1 мкг 900 мкг 12.3% 19.3% 810 г
бета Каротин 0.676 мг 5 мг 13.5% 21.2% 740 г
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 3.9% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.054 мг 1.8 мг 3% 4.7% 3333 г
Витамин В4, холин 7.35 мг 500 мг 1.5% 2.4% 6803 г
Витамин В5, пантотеновая 0.166 мг 5 мг 3.3% 5.2% 3012 г
Витамин В6, пиридоксин 0.093 мг 2 мг 4.7% 7.4% 2151 г
Витамин В9, фолаты 15.226 мкг 400 мкг 3.8% 6% 2627 г
Витамин C, аскорбиновая 28.05 мг 90 мг 31.2% 49.1% 321 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.021 мг 15 мг 6.8% 10.7% 1469 г
Витамин Н, биотин 0.731 мкг 50 мкг 1.5% 2.4% 6840 г
Витамин К, филлохинон 53.6 мкг 120 мкг 44.7% 70.3% 224 г
Витамин РР, НЭ 0.6191 мг 20 мг 3.1% 4.9% 3230 г
Ниацин 0.445 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 233.66 мг 2500 мг 9.3% 14.6% 1070 г
Кальций, Ca 39.12 мг 1000 мг 3.9% 6.1% 2556 г
Магний, Mg 18.97 мг 400 мг 4.7% 7.4% 2109 г
Натрий, Na 7.78 мг 1300 мг 0.6% 0.9% 16710 г
Сера, S 15.1 мг 1000 мг 1.5% 2.4% 6623 г
Фосфор, Ph 31.3 мг 800 мг 3.9% 6.1% 2556 г
Хлор, Cl 41.12 мг 2300 мг 1.8% 2.8% 5593 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 315.4 мкг ~
Бор, B 84.3 мкг ~
Ванадий, V 15.01 мкг ~
Железо, Fe 0.733 мг 18 мг 4.1% 6.4% 2456 г
Йод, I 2.66 мкг 150 мкг 1.8% 2.8% 5639 г
Кобальт, Co 3.724 мкг 10 мкг 37.2% 58.5% 269 г
Литий, Li 3.531 мкг ~
Марганец, Mn 0.1766 мг 2 мг 8.8% 13.8% 1133 г
Медь, Cu 95.45 мкг 1000 мкг 9.5% 14.9% 1048 г
Молибден, Mo 7.183 мкг 70 мкг 10.3% 16.2% 975 г
Никель, Ni 7.536 мкг ~
Рубидий, Rb 60.2 мкг ~
Селен, Se 0.358 мкг 55 мкг 0.7% 1.1% 15363 г
Фтор, F 14.75 мкг 4000 мкг 0.4% 0.6% 27119 г
Хром, Cr 4.66 мкг 50 мкг 9.3% 14.6% 1073 г
Цинк, Zn 0.2763 мг 12 мг 2.3% 3.6% 4343 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.183 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 1.343 г ~
Сахароза 0.321 г ~
Фруктоза 0.965 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.213 г ~
Аргинин* 0.036 г ~
Валин 0.033 г ~
Гистидин* 0.015 г ~
Изолейцин 0.028 г ~
Лейцин 0.038 г ~
Лизин 0.04 г ~
Метионин 0.011 г ~
Метионин + Цистеин 0.018 г ~
Треонин 0.029 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.029 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.057 г ~
Заменимые аминокислоты 0.519 г ~
Аланин 0.029 г ~
Аспарагиновая кислота 0.091 г ~
Глицин 0.023 г ~
Глутаминовая кислота 0.248 г ~
Пролин 0.022 г ~
Серин 0.027 г ~
Тирозин 0.026 г ~
Цистеин 0.009 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 5.233 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.621 г ~
18:0 Стеариновая 0.12 г ~
20:0 Арахиновая 0.041 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.222 г min 16.8 г 19.2% 30.2%
16:1 Пальмитолеиновая 0.075 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 3.125 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.024 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.583 г от 11.2 до 20.6 г 5.2% 8.2%
18:2 Линолевая 0.578 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 20.1%

Энергетическая ценность Салат летний составляет 63,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 63.6 кКал -%
Белки 1.2 г -%
Жиры 5 г -%
Углеводы 3.3 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 88.2 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА САЛАТ ЛЕТНИЙ

Салат летний богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,3 %, бэта-каротином - 13,5 %, витамином C - 31,2 %, витамином K - 44,7 %, кобальтом - 37,2 %

Чем полезен Салат летний

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Салат летний, калорийность 63,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат летний, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ