Рецепт Рагу. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рагу

Перец сладкий (Жарка) 79 г
Капуста цветная (Жарка) 208 г
Зелёная стручковая фасоль замороженная 223 г
Помидор (томат), парниковый (Жарка) 123 г
Шампиньоны 145 г
Кабачок (Жарка) 227 г
Суп, Крепкий куриный бульон, по-домашнему 150 г
Масло подсолнечное 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рагу".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 62.5 ккал 1684 ккал 3.7% 5.9% 2694 г
Белки 2.2 г 76 г 2.9% 4.6% 3455 г
Жиры 4.4 г 56 г 7.9% 12.6% 1273 г
Углеводы 4.1 г 219 г 1.9% 3% 5341 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 9.6% 1667 г
Вода 66.5 г 2273 г 2.9% 4.6% 3418 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 27.1 мкг 900 мкг 3% 4.8% 3321 г
бета Каротин 0.161 мг 5 мг 3.2% 5.1% 3106 г
Лютеин + Зеаксантин 0.147 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.046 мг 1.5 мг 3.1% 5% 3261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.111 мг 1.8 мг 6.2% 9.9% 1622 г
Витамин В4, холин 11.41 мг 500 мг 2.3% 3.7% 4382 г
Витамин В5, пантотеновая 0.536 мг 5 мг 10.7% 17.1% 933 г
Витамин В6, пиридоксин 0.113 мг 2 мг 5.7% 9.1% 1770 г
Витамин В9, фолаты 14.951 мкг 400 мкг 3.7% 5.9% 2675 г
Витамин C, аскорбиновая 20.38 мг 90 мг 22.6% 36.2% 442 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.914 мг 15 мг 12.8% 20.5% 784 г
Витамин Н, биотин 0.541 мкг 50 мкг 1.1% 1.8% 9242 г
Витамин К, филлохинон 4.3 мкг 120 мкг 3.6% 5.8% 2791 г
Витамин РР, НЭ 1.543 мг 20 мг 7.7% 12.3% 1296 г
Ниацин 1.003 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 206.86 мг 2500 мг 8.3% 13.3% 1209 г
Кальций, Ca 9.69 мг 1000 мг 1% 1.6% 10320 г
Магний, Mg 9.75 мг 400 мг 2.4% 3.8% 4103 г
Натрий, Na 25.57 мг 1300 мг 2% 3.2% 5084 г
Сера, S 1.45 мг 1000 мг 0.1% 0.2% 68966 г
Фосфор, P 35.5 мг 800 мг 4.4% 7% 2254 г
Хлор, Cl 10.46 мг 2300 мг 0.5% 0.8% 21989 г
Микроэлементы
Бор, B 13.9 мкг ~
Железо, Fe 0.461 мг 18 мг 2.6% 4.2% 3905 г
Йод, I 2.81 мкг 150 мкг 1.9% 3% 5338 г
Кобальт, Co 2.864 мкг 10 мкг 28.6% 45.8% 349 г
Марганец, Mn 0.0488 мг 2 мг 2.4% 3.8% 4098 г
Медь, Cu 29.86 мкг 1000 мкг 3% 4.8% 3349 г
Молибден, Mo 1.274 мкг 70 мкг 1.8% 2.9% 5495 г
Никель, Ni 1.572 мкг ~
Рубидий, Rb 22.2 мкг ~
Селен, Se 0.496 мкг 55 мкг 0.9% 1.4% 11089 г
Фтор, F 4.62 мкг 4000 мкг 0.1% 0.2% 86580 г
Хром, Cr 2.46 мкг 50 мкг 4.9% 7.8% 2033 г
Цинк, Zn 0.142 мг 12 мг 1.2% 1.9% 8451 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.113 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 0.44 мг max 300 мг
бета Ситостерол 8.275 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.289 г ~
18:0 Стеариновая 0.171 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
22:0 Бегеновая 0.028 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.043 г min 16.8 г 6.2% 9.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.023 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.009 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.453 г от 11.2 до 20.6 г 21.9% 35%
18:2 Линолевая (ud) 2.452 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Рагу составляет 62,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 62.5 кКал -%
Белки 2.2 г -%
Жиры 4.4 г -%
Углеводы 4.1 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 66.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РАГУ

Рагу богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 22,6 %, витамином E - 12,8 %, кобальтом - 28,6 %

Чем полезен Рагу

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Рагу, калорийность 62,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рагу, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты