Рецепт Салат «Зеленый». Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат «Зеленый»

Огурец, парниковый (Холодная обработка (мойка, нарезка))	300 г
Укроп (Холодная обработка (мойка, нарезка))	50 г
Соль столовая	4 г
Сахар песок	3 г
Уксус 9%	5 г

Способ приготовления

У свежего огурца очистить кожицу, нарезать тонкими кружочками, переложить в дуршлаг и хорошо посолить. Накрыть крышечкой или тарелкой и положить сверху груз. Через полчаса, когда весь лишний сок вытечет, огурцы снова промыть холодной водой и переложить на тарелку. В отдельной кастрюле растворить в 2 ложках вода заменитель сахара и уксус, довести до кипения, охладить и растереть в этой смеси укроп. Выложить сверху на огурцы заправленную зелень и оставить в холодильнике.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат «Зеленый»".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	18.5 ккал	1684 ккал	1.1%	5.9%	9103 г
Белки	0.9 г	76 г	1.2%	6.5%	8444 г
Жиры	0.2 г	56 г	0.4%	2.2%	28000 г
Углеводы	3.4 г	219 г	1.6%	8.6%	6441 г
Пищевые волокна	1 г	20 г	5%	27%	2000 г
Вода	92.6 г	2273 г	4.1%	22.2%	2455 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.9 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	108.2 мкг	900 мкг	12%	64.9%	832 г
бета Каротин	0.651 мг	5 мг	13%	70.3%	768 г
Витамин В1, тиамин	0.029 мг	1.5 мг	1.9%	10.3%	5172 г
Витамин В2, рибофлавин	0.03 мг	1.8 мг	1.7%	9.2%	6000 г
Витамин В4, холин	5.07 мг	500 мг	1%	5.4%	9862 г
Витамин В5, пантотеновая	0.246 мг	5 мг	4.9%	26.5%	2033 г
Витамин В6, пиридоксин	0.055 мг	2 мг	2.8%	15.1%	3636 г
Витамин В9, фолаты	7.183 мкг	400 мкг	1.8%	9.7%	5569 г
Витамин C, аскорбиновая	13.52 мг	90 мг	15%	81.1%	666 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.324 мг	15 мг	2.2%	11.9%	4630 г
Витамин Н, биотин	0.761 мкг	50 мкг	1.5%	8.1%	6570 г
Витамин К, филлохинон	13.9 мкг	120 мкг	11.6%	62.7%	863 г
Витамин РР, НЭ	0.4423 мг	20 мг	2.2%	11.9%	4522 г
Ниацин	0.245 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	212.93 мг	2500 мг	8.5%	45.9%	1174 г
Кальций, Ca	46.07 мг	1000 мг	4.6%	24.9%	2171 г
Магний, Mg	21.7 мг	400 мг	5.4%	29.2%	1843 г
Натрий, Na	448.69 мг	1300 мг	34.5%	186.5%	290 г
Фосфор, P	38.5 мг	800 мг	4.8%	25.9%	2078 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	359.2 мкг	~
Железо, Fe	0.654 мг	18 мг	3.6%	19.5%	2752 г
Марганец, Mn	0.1792 мг	2 мг	9%	48.6%	1116 г
Медь, Cu	20.9 мкг	1000 мкг	2.1%	11.4%	4785 г
Селен, Se	0.255 мкг	55 мкг	0.5%	2.7%	21569 г
Фтор, F	0.02 мкг	4000 мкг			20000000 г
Цинк, Zn	0.1293 мг	12 мг	1.1%	5.9%	9281 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.099 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.2 г	~

Энергетическая ценность Салат «Зеленый» составляет 18,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	18.5 кКал	-%
	Белки	0.9 г	-%
	Жиры	0.2 г	-%
	Углеводы	3.4 г	-%
	Пищевые волокна	1 г	-%
	Вода	92.6 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ «ЗЕЛЕНЫЙ»

Салат «Зеленый» богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12 %, бэта-каротином - 13 %, витамином C - 15 %, витамином K - 11,6 %

Чем полезен Салат «Зеленый»

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Салат «Зеленый», калорийность 18,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат «Зеленый», рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Радмира

2024-04-01

Калорийность: 1039 кКал

Витамины и минералы: 81%

Елена

2024-04-01

Калорийность: 1194 кКал

Витамины и минералы: 89%

Радмира

2024-04-18

Калорийность: 1126 кКал

Витамины и минералы: 85%

Интересные блоги

Новые рецепты

Котлеты из пророщенной пшеницы

Вок из куриной грудки

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе