Рецепт Заливное из голов щуки 27.06.16. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Заливное из голов щуки 27.06.16

Щука (Варка без слива) 1000 г
Яйцо куриное (Варка вкрутую) 300 г
Морковь, красная 150 г
Желатин пищевой 60 г
Вода 2500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Заливное из голов щуки 27.06.16".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 40.1 ккал 1684 ккал 2.4% 6% 4200 г
Белки 6.9 г 76 г 9.1% 22.7% 1101 г
Жиры 1.2 г 56 г 2.1% 5.2% 4667 г
Углеводы 0.3 г 219 г 0.1% 0.2% 73000 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 1.2% 20000 г
Вода 91.3 г 2273 г 4% 10% 2490 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 103.6 мкг 900 мкг 11.5% 28.7% 869 г
Ретинол 0.023 мг ~
бета Каротин 0.485 мг 5 мг 9.7% 24.2% 1031 г
Витамин В1, тиамин 0.024 мг 1.5 мг 1.6% 4% 6250 г
Витамин В2, рибофлавин 0.06 мг 1.8 мг 3.3% 8.2% 3000 г
Витамин В4, холин 20.1 мг 500 мг 4% 10% 2488 г
Витамин В5, пантотеновая 0.115 мг 5 мг 2.3% 5.7% 4348 г
Витамин В6, пиридоксин 0.067 мг 2 мг 3.4% 8.5% 2985 г
Витамин В9, фолаты 3.27 мкг 400 мкг 0.8% 2% 12232 г
Витамин В12, кобаламин 0.042 мкг 3 мкг 1.4% 3.5% 7143 г
Витамин C, аскорбиновая 0.35 мг 90 мг 0.4% 1% 25714 г
Витамин D, кальциферол 0.176 мкг 10 мкг 1.8% 4.5% 5682 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.251 мг 15 мг 1.7% 4.2% 5976 г
Витамин Н, биотин 1.642 мкг 50 мкг 3.3% 8.2% 3045 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 1.2% 20000 г
Витамин РР, НЭ 2.3261 мг 20 мг 11.6% 28.9% 860 г
Ниацин 0.709 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 57.41 мг 2500 мг 2.3% 5.7% 4355 г
Кальций, Ca 27.28 мг 1000 мг 2.7% 6.7% 3666 г
Магний, Mg 10.41 мг 400 мг 2.6% 6.5% 3842 г
Натрий, Na 16.62 мг 1300 мг 1.3% 3.2% 7822 г
Сера, S 70.82 мг 1000 мг 7.1% 17.7% 1412 г
Фосфор, P 59.8 мг 800 мг 7.5% 18.7% 1338 г
Хлор, Cl 29.44 мг 2300 мг 1.3% 3.2% 7813 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 12.9 мкг ~
Железо, Fe 0.39 мг 18 мг 2.2% 5.5% 4615 г
Йод, I 2.94 мкг 150 мкг 2% 5% 5102 г
Кобальт, Co 6.14 мкг 10 мкг 61.4% 153.1% 163 г
Литий, Li 0.24 мкг ~
Марганец, Mn 0.0183 мг 2 мг 0.9% 2.2% 10929 г
Медь, Cu 61.56 мкг 1000 мкг 6.2% 15.5% 1624 г
Молибден, Mo 1.548 мкг 70 мкг 2.2% 5.5% 4522 г
Никель, Ni 1.602 мкг ~
Селен, Se 2.543 мкг 55 мкг 4.6% 11.5% 2163 г
Фтор, F 77.82 мкг 4000 мкг 1.9% 4.7% 5140 г
Хром, Cr 15 мкг 50 мкг 30% 74.8% 333 г
Цинк, Zn 0.3558 мг 12 мг 3% 7.5% 3373 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.019 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.012 г ~
Аргинин* 0.455 г ~
Валин 0.356 г ~
Гистидин* 0.22 г ~
Изолейцин 0.32 г ~
Лейцин 0.504 г ~
Лизин 0.572 г ~
Метионин 0.178 г ~
Метионин + Цистеин 0.272 г ~
Треонин 0.284 г ~
Триптофан 0.065 г ~
Фенилаланин 0.262 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.44 г ~
Заменимые аминокислоты 0.024 г ~
Аланин 0.493 г ~
Аспарагиновая кислота 0.608 г ~
Глицин 0.628 г ~
Глутаминовая кислота 0.929 г ~
Пролин 0.567 г ~
Серин 0.271 г ~
Тирозин 0.178 г ~
Цистеин 0.093 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 5.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 62.2 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.202 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.084 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.497 г min 16.8 г 3% 7.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.047 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.405 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.149 г от 11.2 до 20.6 г 1.3% 3.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.101 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.019 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.005 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.003 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.011 г ~

Энергетическая ценность Заливное из голов щуки 27.06.16 составляет 40,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 40.1 кКал -%
Белки 6.9 г -%
Жиры 1.2 г -%
Углеводы 0.3 г -%
Пищевые волокна 0.1 г -%
Вода 91.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАЛИВНОЕ ИЗ ГОЛОВ ЩУКИ 27.06.16

Заливное из голов щуки 27.06.16 богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,5 %, витамином PP - 11,6 %, кобальтом - 61,4 %, хромом - 30 %

Чем полезен Заливное из голов щуки 27.06.16

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Заливное из голов щуки 27.06.16, калорийность 40,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Заливное из голов щуки 27.06.16, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы