Рецепт Крылышки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Крылышки

Курица, 2 категории (Жарка окорочка) 514 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Способ приготовления

180 град 40 мин

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Крылышки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 156.2 ккал 1684 ккал 9.3% 6% 1078 г
Белки 28.7 г 76 г 37.8% 24.2% 265 г
Жиры 4.5 г 56 г 8% 5.1% 1244 г
Вода 68.5 г 2273 г 3% 1.9% 3318 г
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 29 мкг 900 мкг 3.2% 2% 3103 г
Ретинол 0.027 мг ~
бета Каротин 0.011 мг 5 мг 0.2% 0.1% 45455 г
Витамин В1, тиамин 0.061 мг 1.5 мг 4.1% 2.6% 2459 г
Витамин В2, рибофлавин 0.139 мг 1.8 мг 7.7% 4.9% 1295 г
Витамин В4, холин 107.75 мг 500 мг 21.6% 13.8% 464 г
Витамин В6, пиридоксин 0.888 мг 2 мг 44.4% 28.4% 225 г
Витамин В9, фолаты 8.445 мкг 400 мкг 2.1% 1.3% 4737 г
Витамин C, аскорбиновая 2.62 мг 90 мг 2.9% 1.9% 3435 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.291 мг 15 мг 1.9% 1.2% 5155 г
Витамин РР, НЭ 16.0607 мг 20 мг 80.3% 51.4% 125 г
Ниацин 8.405 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 304.08 мг 2500 мг 12.2% 7.8% 822 г
Кальций, Ca 26.72 мг 1000 мг 2.7% 1.7% 3743 г
Магний, Mg 23.98 мг 400 мг 6% 3.8% 1668 г
Натрий, Na 267.63 мг 1300 мг 20.6% 13.2% 486 г
Сера, S 271.85 мг 1000 мг 27.2% 17.4% 368 г
Фосфор, P 219 мг 800 мг 27.4% 17.5% 365 г
Хлор, Cl 450.31 мг 2300 мг 19.6% 12.5% 511 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.834 мг 18 мг 10.2% 6.5% 981 г
Йод, I 8.74 мкг 150 мкг 5.8% 3.7% 1716 г
Кобальт, Co 17.558 мкг 10 мкг 175.6% 112.4% 57 г
Марганец, Mn 0.0305 мг 2 мг 1.5% 1% 6557 г
Медь, Cu 118.02 мкг 1000 мкг 11.8% 7.6% 847 г
Молибден, Mo 0.623 мкг 70 мкг 0.9% 0.6% 11236 г
Фтор, F 189.29 мкг 4000 мкг 4.7% 3% 2113 г
Хром, Cr 13.1 мкг 50 мкг 26.2% 16.8% 382 г
Цинк, Zn 3.0029 мг 12 мг 25% 16% 400 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.98 г ~
Валин 1.456 г ~
Гистидин* 0.553 г ~
Изолейцин 1.209 г ~
Лейцин 2.65 г ~
Лизин 2.475 г ~
Метионин 0.83 г ~
Метионин + Цистеин 1.136 г ~
Треонин 1.383 г ~
Триптофан 0.481 г ~
Фенилаланин 1.31 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.403 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.704 г ~
Аспарагиновая кислота 2.708 г ~
Гидроксипролин 0.248 г ~
Глицин 2.315 г ~
Глутаминовая кислота 5.213 г ~
Пролин 1.383 г ~
Серин 1.383 г ~
Тирозин 1.092 г ~
Цистеин 0.306 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.1%
Омега-6 жирные кислоты 2.3 г от 4.7 до 16.8 г 48.9% 31.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 58.24 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.087 г ~
15:0 Пентадекановая 0.015 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.053 г ~
17:0 Маргариновая 0.058 г ~
18:0 Стеариновая 0.786 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.795 г min 16.8 г 34.5% 22.1%
14:1 Миристолеиновая 0.015 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.757 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.087 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.82 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.116 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.388 г от 11.2 до 20.6 г 21.3% 13.6%
18:2 Линолевая (ud) 2.14 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.102 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.131 г ~

Энергетическая ценность Крылышки составляет 156,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 156.2 кКал -%
Белки 28.7 г -%
Жиры 4.5 г -%
Углеводы 0 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 68.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КРЫЛЫШКИ

Крылышки богат такими витаминами и минералами, как: холином - 21,6 %, витамином B6 - 44,4 %, витамином PP - 80,3 %, калием - 12,2 %, фосфором - 27,4 %, хлором - 19,6 %, кобальтом - 175,6 %, медью - 11,8 %, хромом - 26,2 %, цинком - 25 %

Чем полезен Крылышки

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Крылышки, калорийность 156,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Крылышки, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги