Рецепт Яицница с курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Яицница с курицей

Фарш из курицы с грибаии 199 г
Яйцо куриное (Жарка яичница) 160 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яицница с курицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 147.7 ккал 1684 ккал 8.8% 6% 1140 г
Белки 13.9 г 76 г 18.3% 12.4% 547 г
Жиры 9.8 г 56 г 17.5% 11.8% 571 г
Углеводы 0.9 г 219 г 0.4% 0.3% 24333 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2.4% 2857 г
Вода 73.7 г 2273 г 3.2% 2.2% 3084 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 142.3 мкг 900 мкг 15.8% 10.7% 632 г
Ретинол 0.121 мг ~
бета Каротин 0.032 мг 5 мг 0.6% 0.4% 15625 г
Витамин В1, тиамин 0.084 мг 1.5 мг 5.6% 3.8% 1786 г
Витамин В2, рибофлавин 0.36 мг 1.8 мг 20% 13.5% 500 г
Витамин В4, холин 123.95 мг 500 мг 24.8% 16.8% 403 г
Витамин В5, пантотеновая 1.023 мг 5 мг 20.5% 13.9% 489 г
Витамин В6, пиридоксин 0.089 мг 2 мг 4.5% 3% 2247 г
Витамин В9, фолаты 9.592 мкг 400 мкг 2.4% 1.6% 4170 г
Витамин В12, кобаламин 0.257 мкг 3 мкг 8.6% 5.8% 1167 г
Витамин C, аскорбиновая 1.74 мг 90 мг 1.9% 1.3% 5172 г
Витамин D, кальциферол 1.086 мкг 10 мкг 10.9% 7.4% 921 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.673 мг 15 мг 4.5% 3% 2229 г
Витамин Н, биотин 10.056 мкг 50 мкг 20.1% 13.6% 497 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 5.4706 мг 20 мг 27.4% 18.6% 366 г
Ниацин 2.301 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 259.48 мг 2500 мг 10.4% 7% 963 г
Кальций, Ca 36.5 мг 1000 мг 3.7% 2.5% 2740 г
Магний, Mg 16.04 мг 400 мг 4% 2.7% 2494 г
Натрий, Na 93.44 мг 1300 мг 7.2% 4.9% 1391 г
Сера, S 164.93 мг 1000 мг 16.5% 11.2% 606 г
Фосфор, P 162.1 мг 800 мг 20.3% 13.7% 494 г
Хлор, Cl 83.73 мг 2300 мг 3.6% 2.4% 2747 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 36.1 мкг ~
Бор, B 18.1 мкг ~
Железо, Fe 1.989 мг 18 мг 11.1% 7.5% 905 г
Йод, I 13.34 мкг 150 мкг 8.9% 6% 1124 г
Кобальт, Co 11.438 мкг 10 мкг 114.4% 77.5% 87 г
Марганец, Mn 0.0453 мг 2 мг 2.3% 1.6% 4415 г
Медь, Cu 79.6 мкг 1000 мкг 8% 5.4% 1256 г
Молибден, Mo 8.915 мкг 70 мкг 12.7% 8.6% 785 г
Никель, Ni 0.271 мкг ~
Рубидий, Rb 47.6 мкг ~
Селен, Se 15.654 мкг 55 мкг 28.5% 19.3% 351 г
Фтор, F 32.44 мкг 4000 мкг 0.8% 0.5% 12330 г
Хром, Cr 13.95 мкг 50 мкг 27.9% 18.9% 358 г
Цинк, Zn 1.2504 мг 12 мг 10.4% 7% 960 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.008 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.026 г ~
Аргинин* 620.925 г ~
Валин 0.735 г ~
Гистидин* 0.413 г ~
Изолейцин 0.632 г ~
Лейцин 1.137 г ~
Лизин 1.229 г ~
Метионин 0.344 г ~
Метионин + Цистеин 0.618 г ~
Треонин 0.63 г ~
Триптофан 0.215 г ~
Фенилаланин 0.636 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.12 г ~
Заменимые аминокислоты 0.06 г ~
Аланин 0.782 г ~
Аспарагиновая кислота 613.682 г ~
Гидроксипролин 0.065 г ~
Глицин 0.645 г ~
Глутаминовая кислота 1.89 г ~
Пролин 0.583 г ~
Серин 0.78 г ~
Тирозин 0.483 г ~
Цистеин 0.266 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.5 г от 0.9 до 3.7 г 55.6% 37.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 10.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 291.64 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.548 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.053 г ~
15:0 Пентадекановая 0.012 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.877 г ~
17:0 Маргариновая 0.039 г ~
18:0 Стеариновая 0.674 г ~
20:0 Арахиновая 0.044 г ~
22:0 Бегеновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.626 г min 16.8 г 27.5% 18.6%
14:1 Миристолеиновая 0.01 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.524 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.032 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.564 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.02 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.725 г от 11.2 до 20.6 г 15.4% 10.4%
18:2 Линолевая (ud) 1.127 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.548 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.049 г ~

Энергетическая ценность Яицница с курицей составляет 147,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 147.7 кКал -%
Белки 13.9 г -%
Жиры 9.8 г -%
Углеводы 0.9 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 73.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЯИЦНИЦА С КУРИЦЕЙ

Яицница с курицей богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 15,8 %, витамином B2 - 20 %, холином - 24,8 %, витамином B5 - 20,5 %, витамином H - 20,1 %, витамином PP - 27,4 %, фосфором - 20,3 %, железом - 11,1 %, кобальтом - 114,4 %, молибденом - 12,7 %, селеном - 28,5 %, хромом - 27,9 %

Чем полезен Яицница с курицей

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Яицница с курицей, калорийность 147,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Яицница с курицей, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты