Рецепт Пирог геркулесовый. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пирог геркулесовый

Овсяные хлопья "геркулес" 200 г
Пшеничные отруби 50 г
Вода 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирог геркулесовый".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 174.8 ккал 1684 ккал 10.4% 5.9% 963 г
Белки 7.2 г 76 г 9.5% 5.4% 1056 г
Жиры 3.2 г 56 г 5.7% 3.3% 1750 г
Углеводы 29.3 г 219 г 13.4% 7.7% 747 г
Пищевые волокна 7.5 г 20 г 37.5% 21.5% 267 г
Вода 51.4 г 2273 г 2.3% 1.3% 4422 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
бета Каротин 0.001 мг 5 мг 500000 г
Витамин В1, тиамин 0.283 мг 1.5 мг 18.9% 10.8% 530 г
Витамин В2, рибофлавин 0.073 мг 1.8 мг 4.1% 2.3% 2466 г
Витамин В4, холин 26.22 мг 500 мг 5.2% 3% 1907 г
Витамин В5, пантотеновая 0.74 мг 5 мг 14.8% 8.5% 676 г
Витамин В6, пиридоксин 0.251 мг 2 мг 12.6% 7.2% 797 г
Витамин В9, фолаты 19 мкг 400 мкг 4.8% 2.7% 2105 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.867 мг 15 мг 12.4% 7.1% 803 г
Витамин Н, биотин 8.889 мкг 50 мкг 17.8% 10.2% 562 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 0.5% 10909 г
Витамин РР, НЭ 3.5444 мг 20 мг 17.7% 10.1% 564 г
Ниацин 1.611 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 286.67 мг 2500 мг 11.5% 6.6% 872 г
Кальций, Ca 41.78 мг 1000 мг 4.2% 2.4% 2393 г
Магний, Mg 107.56 мг 400 мг 26.9% 15.4% 372 г
Натрий, Na 10.18 мг 1300 мг 0.8% 0.5% 12770 г
Сера, S 56.83 мг 1000 мг 5.7% 3.3% 1760 г
Фосфор, P 251.3 мг 800 мг 31.4% 18% 318 г
Хлор, Cl 33.07 мг 2300 мг 1.4% 0.8% 6955 г
Микроэлементы
Железо, Fe 3.156 мг 18 мг 17.5% 10% 570 г
Йод, I 2.67 мкг 150 мкг 1.8% 1% 5618 г
Кобальт, Co 2.222 мкг 10 мкг 22.2% 12.7% 450 г
Марганец, Mn 2.9763 мг 2 мг 148.8% 85.1% 67 г
Медь, Cu 311.16 мкг 1000 мкг 31.1% 17.8% 321 г
Молибден, Mo 0.711 мкг 70 мкг 1% 0.6% 9845 г
Селен, Se 21.467 мкг 55 мкг 39% 22.3% 256 г
Фтор, F 64.44 мкг 4000 мкг 1.6% 0.9% 6207 г
Цинк, Zn 2.1856 мг 12 мг 18.2% 10.4% 549 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 28 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.364 г ~
Валин 0.28 г ~
Гистидин* 0.12 г ~
Изолейцин 0.2 г ~
Лейцин 0.316 г ~
Лизин 0.209 г ~
Метионин 0.062 г ~
Метионин + Цистеин 0.2 г ~
Треонин 0.191 г ~
Триптофан 0.098 г ~
Фенилаланин 0.267 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.484 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.24 г ~
Аспарагиновая кислота 0.453 г ~
Глицин 0.507 г ~
Глутаминовая кислота 0.969 г ~
Пролин 0.32 г ~
Серин 0.253 г ~
Тирозин 0.222 г ~
Цистеин 0.142 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 14.6%
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.582 г ~
18:0 Стеариновая 0.027 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.956 г min 16.8 г 5.7% 3.3%
18:1 Олеиновая (ud) 0.951 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.036 г от 11.2 до 20.6 г 9.3% 5.3%
18:2 Линолевая (ud) 1.013 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.022 г ~

Энергетическая ценность Пирог геркулесовый составляет 174,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 174.8 кКал -%
Белки 7.2 г -%
Жиры 3.2 г -%
Углеводы 29.3 г -%
Пищевые волокна 7.5 г -%
Вода 51.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПИРОГ ГЕРКУЛЕСОВЫЙ

Пирог геркулесовый богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 18,9 %, витамином B5 - 14,8 %, витамином B6 - 12,6 %, витамином E - 12,4 %, витамином H - 17,8 %, витамином PP - 17,7 %, калием - 11,5 %, магнием - 26,9 %, фосфором - 31,4 %, железом - 17,5 %, кобальтом - 22,2 %, марганцем - 148,8 %, медью - 31,1 %, селеном - 39 %, цинком - 18,2 %

Чем полезен Пирог геркулесовый

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пирог геркулесовый, калорийность 174,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пирог геркулесовый, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты