Рецепт Фасоль стручковая тушеная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Фасоль стручковая тушеная

Фасоль (стручок) (Варка) 500 г
Лук репчатый (Пассерование) 175 г
Помидоры (томаты), парниковые (Жарка) 129 г
Чеснок луковица (Пассерование) 8 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Базилик, сушеный 1 г
Соус краснодарский 45 г
Масло подсолнечное 12 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фасоль стручковая тушеная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 48 ккал 1684 ккал 2.9% 6% 3508 г
Белки 2.2 г 76 г 2.9% 6% 3455 г
Жиры 2 г 56 г 3.6% 7.5% 2800 г
Углеводы 5.7 г 219 г 2.6% 5.4% 3842 г
Пищевые волокна 3.3 г 20 г 16.5% 34.4% 606 г
Вода 190.7 г 2273 г 8.4% 17.5% 1192 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 2.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 70.4 мкг 900 мкг 7.8% 16.3% 1278 г
альфа Каротин 0.159 мкг ~
бета Каротин 0.421 мг 5 мг 8.4% 17.5% 1188 г
бета Криптоксантин 0.034 мкг ~
Ликопин 0.554 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.62 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 7.7% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.123 мг 1.8 мг 6.8% 14.2% 1463 г
Витамин В4, холин 1.56 мг 500 мг 0.3% 0.6% 32051 г
Витамин В5, пантотеновая 0.219 мг 5 мг 4.4% 9.2% 2283 г
Витамин В6, пиридоксин 0.169 мг 2 мг 8.5% 17.7% 1183 г
Витамин В9, фолаты 30.039 мкг 400 мкг 7.5% 15.6% 1332 г
Витамин C, аскорбиновая 18 мг 90 мг 20% 41.7% 500 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.144 мг 15 мг 7.6% 15.8% 1311 г
гамма Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 0.44 мкг 50 мкг 0.9% 1.9% 11364 г
Витамин К, филлохинон 3.9 мкг 120 мкг 3.3% 6.9% 3077 г
Витамин РР, НЭ 0.8968 мг 20 мг 4.5% 9.4% 2230 г
Ниацин 0.459 мг ~
Бетаин 0.023 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 320.25 мг 2500 мг 12.8% 26.7% 781 г
Кальций, Ca 65.7 мг 1000 мг 6.6% 13.8% 1522 г
Магний, Mg 27.14 мг 400 мг 6.8% 14.2% 1474 г
Натрий, Na 618.44 мг 1300 мг 47.6% 99.2% 210 г
Сера, S 20.74 мг 1000 мг 2.1% 4.4% 4822 г
Фосфор, P 54.3 мг 800 мг 6.8% 14.2% 1473 г
Хлор, Cl 857.56 мг 2300 мг 37.3% 77.7% 268 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 98.6 мкг ~
Бор, B 70.2 мкг ~
Железо, Fe 1.272 мг 18 мг 7.1% 14.8% 1415 г
Йод, I 1.2 мкг 150 мкг 0.8% 1.7% 12500 г
Кобальт, Co 2.635 мкг 10 мкг 26.4% 55% 380 г
Марганец, Mn 0.1086 мг 2 мг 5.4% 11.3% 1842 г
Медь, Cu 50.41 мкг 1000 мкг 5% 10.4% 1984 г
Молибден, Mo 2.821 мкг 70 мкг 4% 8.3% 2481 г
Никель, Ni 3.101 мкг ~
Рубидий, Rb 145.1 мкг ~
Селен, Se 0.237 мкг 55 мкг 0.4% 0.8% 23207 г
Фтор, F 11.27 мкг 4000 мкг 0.3% 0.6% 35492 г
Хром, Cr 1.4 мкг 50 мкг 2.8% 5.8% 3571 г
Цинк, Zn 0.2758 мг 12 мг 2.3% 4.8% 4351 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.058 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 1.6 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.07 г ~
Аргинин* 0.041 г ~
Валин 0.008 г ~
Гистидин* 0.004 г ~
Изолейцин 0.011 г ~
Лейцин 0.015 г ~
Лизин 0.016 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.011 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.012 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.017 г ~
Заменимые аминокислоты 0.163 г ~
Аланин 0.016 г ~
Аспарагиновая кислота 0.022 г ~
Глицин 0.012 г ~
Глутаминовая кислота 0.058 г ~
Пролин 0.011 г ~
Серин 0.007 г ~
Тирозин 0.008 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.149 мг ~
бета Ситостерол 3.38 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.106 г ~
18:0 Стеариновая 0.071 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.404 г min 16.8 г 2.4% 5%
18:1 Олеиновая (ud) 0.402 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.011 г от 11.2 до 20.6 г 9% 18.8%
18:2 Линолевая (ud) 1.011 г ~

Энергетическая ценность Фасоль стручковая тушеная составляет 48 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 48 кКал -%
Белки 2.2 г -%
Жиры 2 г -%
Углеводы 5.7 г -%
Пищевые волокна 3.3 г -%
Вода 190.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ФАСОЛЬ СТРУЧКОВАЯ ТУШЕНАЯ

Фасоль стручковая тушеная богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 20 %, калием - 12,8 %, хлором - 37,3 %, кобальтом - 26,4 %

Чем полезен Фасоль стручковая тушеная

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Фасоль стручковая тушеная, калорийность 48 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Фасоль стручковая тушеная, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты