Рецепт Салат из помидора и огурца с зеленью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из помидора и огурца с зеленью

Помидоры (томаты), грунтовые (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 75 г
Огурец, грунтовый (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 89 г
Льняное масло 13 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Укроп (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 10 г
Лук зеленый (перо) (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из помидора и огурца с зеленью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 75.7 ккал 1684 ккал 4.5% 5.9% 2225 г
Белки 1 г 76 г 1.3% 1.7% 7600 г
Жиры 6.6 г 56 г 11.8% 15.6% 848 г
Углеводы 3 г 219 г 1.4% 1.8% 7300 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 7.9% 1667 г
Вода 85.7 г 2273 г 3.8% 5% 2652 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 2.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 108.5 мкг 900 мкг 12.1% 16% 829 г
бета Каротин 0.652 мг 5 мг 13% 17.2% 767 г
Витамин В1, тиамин 0.038 мг 1.5 мг 2.5% 3.3% 3947 г
Витамин В2, рибофлавин 0.042 мг 1.8 мг 2.3% 3% 4286 г
Витамин В4, холин 5.43 мг 500 мг 1.1% 1.5% 9208 г
Витамин В5, пантотеновая 0.233 мг 5 мг 4.7% 6.2% 2146 г
Витамин В6, пиридоксин 0.07 мг 2 мг 3.5% 4.6% 2857 г
Витамин В9, фолаты 8.155 мкг 400 мкг 2% 2.6% 4905 г
Витамин C, аскорбиновая 16.48 мг 90 мг 18.3% 24.2% 546 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.473 мг 15 мг 3.2% 4.2% 3171 г
бета Токоферол 0.036 мг ~
гамма Токоферол 1.869 мг ~
дельта Токоферол 0.107 мг ~
Витамин Н, биотин 0.896 мкг 50 мкг 1.8% 2.4% 5580 г
Витамин К, филлохинон 19.2 мкг 120 мкг 16% 21.1% 625 г
Витамин РР, НЭ 0.4865 мг 20 мг 2.4% 3.2% 4111 г
Ниацин 0.317 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 201.33 мг 2500 мг 8.1% 10.7% 1242 г
Кальций, Ca 37.22 мг 1000 мг 3.7% 4.9% 2687 г
Магний, Mg 18.46 мг 400 мг 4.6% 6.1% 2167 г
Натрий, Na 587.98 мг 1300 мг 45.2% 59.7% 221 г
Сера, S 8.4 мг 1000 мг 0.8% 1.1% 11905 г
Фосфор, P 35.6 мг 800 мг 4.5% 5.9% 2247 г
Хлор, Cl 930.75 мг 2300 мг 40.5% 53.5% 247 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 211.9 мкг ~
Бор, B 43.1 мкг ~
Железо, Fe 0.778 мг 18 мг 4.3% 5.7% 2314 г
Йод, I 2.09 мкг 150 мкг 1.4% 1.8% 7177 г
Кобальт, Co 3.27 мкг 10 мкг 32.7% 43.2% 306 г
Марганец, Mn 0.206 мг 2 мг 10.3% 13.6% 971 г
Медь, Cu 101.62 мкг 1000 мкг 10.2% 13.5% 984 г
Молибден, Mo 5.72 мкг 70 мкг 8.2% 10.8% 1224 г
Никель, Ni 4.875 мкг ~
Рубидий, Rb 57.4 мкг ~
Селен, Se 0.309 мкг 55 мкг 0.6% 0.8% 17799 г
Фтор, F 15.07 мкг 4000 мкг 0.4% 0.5% 26543 г
Хром, Cr 4.75 мкг 50 мкг 9.5% 12.5% 1053 г
Цинк, Zn 0.2545 мг 12 мг 2.1% 2.8% 4715 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.167 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.2 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.139 г ~
Аргинин* 0.029 г ~
Валин 0.021 г ~
Гистидин* 0.01 г ~
Изолейцин 0.019 г ~
Лейцин 0.027 г ~
Лизин 0.027 г ~
Метионин 0.005 г ~
Метионин + Цистеин 0.008 г ~
Треонин 0.02 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.017 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.037 г ~
Заменимые аминокислоты 0.471 г ~
Аланин 0.022 г ~
Аспарагиновая кислота 0.075 г ~
Глицин 0.02 г ~
Глутаминовая кислота 0.255 г ~
Пролин 0.015 г ~
Серин 0.022 г ~
Тирозин 0.019 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 3.5 г от 0.9 до 3.7 г 100% 132.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 25.2%
Стеролы (стерины)
Кампестерол 6.37 мг ~
Стигмастерол 1.95 мг ~
бета Ситостерол 13.39 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.332 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.219 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.007 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.198 г min 16.8 г 7.1% 9.4%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.004 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.191 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.189 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.002 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.41 г от 11.2 до 20.6 г 39.4% 52%
18:2 Линолевая (ud) 0.931 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.926 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 3.469 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 3.469 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.006 г ~
20:3 Омега-3, эйкозатриеновая 0.005 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.001 г ~
Трансжиры 0.006 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.003 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.002 г ~
22:1 Брассидовая, транс 0.001 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.003 г ~
Полиеновые трансжиры 0.003 г ~

Энергетическая ценность Салат из помидора и огурца с зеленью составляет 75,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 75.7 кКал -%
Белки 1 г -%
Жиры 6.6 г -%
Углеводы 3 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 85.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ ПОМИДОРА И ОГУРЦА С ЗЕЛЕНЬЮ

Салат из помидора и огурца с зеленью богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,1 %, бэта-каротином - 13 %, витамином C - 18,3 %, витамином K - 16 %, хлором - 40,5 %, кобальтом - 32,7 %

Чем полезен Салат из помидора и огурца с зеленью

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат из помидора и огурца с зеленью, калорийность 75,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из помидора и огурца с зеленью, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги