Рецепт зубатка с сыром и помидором запеченая в духовке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты зубатка с сыром и помидором запеченая в духовке

Зубатка пестрая	530 г
сыр фитнесс 16%	110 г
Помидоры (томаты), парниковые	65 г
Соль поваренная пищевая	2 г
Перец черный молотый	2 г
Горчичный порошок	2 г
Карри, порошок	2 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "зубатка с сыром и помидором запеченая в духовке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	128.9 ккал	1684 ккал	7.7%	6%	1306 г
Белки	19.4 г	76 г	25.5%	19.8%	392 г
Жиры	5.5 г	56 г	9.8%	7.6%	1018 г
Углеводы	1.9 г	219 г	0.9%	0.7%	11526 г
Углеводы (общие)	0.2 г	~
Пищевые волокна	0.2 г	20 г	1%	0.8%	10000 г
Вода	74 г	2273 г	3.3%	2.6%	3072 г
Зола	1.5 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	77.2 мкг	900 мкг	8.6%	6.7%	1166 г
Ретинол	0.069 мг	~
бета Каротин	0.049 мг	5 мг	1%	0.8%	10204 г
бета Криптоксантин	0.135 мкг	~
Ликопин	0.017 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	0.575 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.19 мг	1.5 мг	12.7%	9.9%	789 г
Витамин В2, рибофлавин	0.064 мг	1.8 мг	3.6%	2.8%	2813 г
Витамин В4, холин	2.69 мг	500 мг	0.5%	0.4%	18587 г
Витамин В5, пантотеновая	0.153 мг	5 мг	3.1%	2.4%	3268 г
Витамин В6, пиридоксин	0.266 мг	2 мг	13.3%	10.3%	752 г
Витамин В9, фолаты	4.394 мкг	400 мкг	1.1%	0.9%	9103 г
Витамин В12, кобаламин	0.142 мкг	3 мкг	4.7%	3.6%	2113 г
Витамин C, аскорбиновая	2.95 мг	90 мг	3.3%	2.6%	3051 г
Витамин D, кальциферол	0.046 мкг	10 мкг	0.5%	0.4%	21739 г
Витамин D3, холекальциферол	0.046 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.45 мг	15 мг	3%	2.3%	3333 г
гамма Токоферол	0.019 мг	~
дельта Токоферол	0.001 мг	~
Витамин Н, биотин	0.109 мкг	50 мкг	0.2%	0.2%	45872 г
Витамин К, филлохинон	1.6 мкг	120 мкг	1.3%	1%	7500 г
Менахинон-4 (МК4)	0.833 мкг	~
Витамин РР, НЭ	4.4162 мг	20 мг	22.1%	17.1%	453 г
Ниацин	1.904 мг	~
Бетаин	0.106 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	319.49 мг	2500 мг	12.8%	9.9%	782 г
Кальций, Ca	50.49 мг	1000 мг	5%	3.9%	1981 г
Магний, Mg	31.66 мг	400 мг	7.9%	6.1%	1263 г
Натрий, Na	257.25 мг	1300 мг	19.8%	15.4%	505 г
Сера, S	142.83 мг	1000 мг	14.3%	11.1%	700 г
Фосфор, P	164.4 мг	800 мг	20.6%	16%	487 г
Хлор, Cl	295.28 мг	2300 мг	12.8%	9.9%	779 г
Микроэлементы
Бор, B	10.5 мкг	~
Железо, Fe	0.728 мг	18 мг	4%	3.1%	2473 г
Йод, I	3.9 мкг	150 мкг	2.6%	2%	3846 г
Кобальт, Co	15.456 мкг	10 мкг	154.6%	119.9%	65 г
Марганец, Mn	0.0653 мг	2 мг	3.3%	2.6%	3063 г
Медь, Cu	73.21 мкг	1000 мкг	7.3%	5.7%	1366 г
Молибден, Mo	3.92 мкг	70 мкг	5.6%	4.3%	1786 г
Никель, Ni	5.645 мкг	~
Рубидий, Rb	13.9 мкг	~
Селен, Se	0.71 мкг	55 мкг	1.3%	1%	7746 г
Фтор, F	321.55 мкг	4000 мкг	8%	6.2%	1244 г
Хром, Cr	41.34 мкг	50 мкг	82.7%	64.2%	121 г
Цинк, Zn	0.5692 мг	12 мг	4.7%	3.6%	2108 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.266 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.2 г	~
Лактоза	0.9 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.048 г	~
Валин	0.081 г	~
Гистидин*	0.036 г	~
Изолейцин	0.066 г	~
Лейцин	0.134 г	~
Лизин	0.116 г	~
Метионин	0.039 г	~
Треонин	0.048 г	~
Триптофан	0.014 г	~
Фенилаланин	0.059 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.037 г	~
Аспарагиновая кислота	0.105 г	~
Глицин	0.029 г	~
Глутаминовая кислота	0.266 г	~
Пролин	0.136 г	~
Серин	0.076 г	~
Тирозин	0.062 г	~
Цистеин	0.008 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.4 г	от 0.9 до 3.7 г	44.4%	34.4%
Омега-6 жирные кислоты	0.2 г	от 4.7 до 16.8 г	4.3%	3.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин	67.8 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.46 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	2.1 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.078 г	~
6:0 Капроновая	0.023 г	~
8:0 Каприловая	0.027 г	~
10:0 Каприновая	0.062 г	~
12:0 Лауриновая	0.069 г	~
14:0 Миристиновая	0.224 г	~
15:0 Пентадекановая	0.023 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.5 г	~
17:0 Маргариновая	0.012 г	~
18:0 Стеариновая	0.425 г	~
20:0 Арахиновая	0.115 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.01 г	min 16.8 г	12%	9.3%
14:1 Миристолеиновая	0.018 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.464 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.025 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.476 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.025 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.588 г	от 11.2 до 20.6 г	5.3%	4.1%
18:2 Линолевая (ud)	0.125 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.022 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.013 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.071 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.312 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.045 г	~

Энергетическая ценность зубатка с сыром и помидором запеченая в духовке составляет 128,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	128.9 кКал	-%
	Белки	19.4 г	-%
	Жиры	5.5 г	-%
	Углеводы	1.9 г	-%
	Пищевые волокна	0.2 г	-%
	Вода	74 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ЗУБАТКА С СЫРОМ И ПОМИДОРОМ ЗАПЕЧЕНАЯ В ДУХОВКЕ

зубатка с сыром и помидором запеченая в духовке богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 12,7 %, витамином B6 - 13,3 %, витамином PP - 22,1 %, калием - 12,8 %, фосфором - 20,6 %, хлором - 12,8 %, кобальтом - 154,6 %, хромом - 82,7 %

Чем полезен зубатка с сыром и помидором запеченая в духовке

Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить зубатка с сыром и помидором запеченая в духовке, калорийность 128,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления зубатка с сыром и помидором запеченая в духовке, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Елена

2024-04-01

Калорийность: 1194 кКал

Витамины и минералы: 89%

Алла

2024-04-11

Калорийность: 1236 кКал

Витамины и минералы: 91%

Ирина

2024-04-12

Калорийность: 1153 кКал

Витамины и минералы: 85%

Интересные блоги

Новые рецепты

Яичница кюкю или кутаб без муки

Спаржа запеченая с морепродуктами

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе