Рецепт Шарлотка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Шарлотка
| Яйцо куриное | 200 г |
| Сахар песок | 100 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 100 г |
| Овсяные хлопья "геркулес" | 50 г |
| Яблоки в кожуре, сырые | 400 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Шарлотка".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 168.4 ккал | 1684 ккал | 10% | 5.9% | 1000 г |
| Белки | 5.1 г | 76 г | 6.7% | 4% | 1490 г |
| Жиры | 3.3 г | 56 г | 5.9% | 3.5% | 1697 г |
| Углеводы | 30.3 г | 219 г | 13.8% | 8.2% | 723 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 5.6% | 1053 г |
| Вода | 60.1 г | 2273 г | 2.6% | 1.5% | 3782 г |
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 62.6 мкг | 900 мкг | 7% | 4.2% | 1438 г |
| Ретинол | 0.059 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.027 мг | 5 мг | 0.5% | 0.3% | 18519 г |
| бета Криптоксантин | 5.176 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 13.647 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.071 мг | 1.5 мг | 4.7% | 2.8% | 2113 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.126 мг | 1.8 мг | 7% | 4.2% | 1429 г |
| Витамин В4, холин | 66.78 мг | 500 мг | 13.4% | 8% | 749 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.37 мг | 5 мг | 7.4% | 4.4% | 1351 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.086 мг | 2 мг | 4.3% | 2.6% | 2326 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.6 мкг | 400 мкг | 1.9% | 1.1% | 5263 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.122 мкг | 3 мкг | 4.1% | 2.4% | 2459 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.16 мг | 90 мг | 2.4% | 1.4% | 4167 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.518 мкг | 10 мкг | 5.2% | 3.1% | 1931 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.496 мг | 15 мг | 3.3% | 2% | 3024 г |
| Витамин Н, биотин | 6.165 мкг | 50 мкг | 12.3% | 7.3% | 811 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.1 мкг | 120 мкг | 0.9% | 0.5% | 10909 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5134 мг | 20 мг | 7.6% | 4.5% | 1322 г |
| Ниацин | 0.245 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.047 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 117.41 мг | 2500 мг | 4.7% | 2.8% | 2129 г |
| Кальций, Ca | 21.29 мг | 1000 мг | 2.1% | 1.2% | 4697 г |
| Кремний, Si | 0.471 мг | 30 мг | 1.6% | 1% | 6369 г |
| Магний, Mg | 14.65 мг | 400 мг | 3.7% | 2.2% | 2730 г |
| Натрий, Na | 33.65 мг | 1300 мг | 2.6% | 1.5% | 3863 г |
| Сера, S | 54.82 мг | 1000 мг | 5.5% | 3.3% | 1824 г |
| Фосфор, P | 79.8 мг | 800 мг | 10% | 5.9% | 1003 г |
| Хлор, Cl | 43.35 мг | 2300 мг | 1.9% | 1.1% | 5306 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 123.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 4.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.59 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.033 мг | 18 мг | 5.7% | 3.4% | 1742 г |
| Йод, I | 5.24 мкг | 150 мкг | 3.5% | 2.1% | 2863 г |
| Кобальт, Co | 2.835 мкг | 10 мкг | 28.4% | 16.9% | 353 г |
| Марганец, Mn | 0.3151 мг | 2 мг | 15.8% | 9.4% | 635 г |
| Медь, Cu | 70.47 мкг | 1000 мкг | 7% | 4.2% | 1419 г |
| Молибден, Mo | 2.882 мкг | 70 мкг | 4.1% | 2.4% | 2429 г |
| Никель, Ni | 0.259 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.61 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.165 мкг | 55 мкг | 14.8% | 8.8% | 674 г |
| Титан, Ti | 1.29 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 19.73 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.3% | 20274 г |
| Хром, Cr | 1.2 мкг | 50 мкг | 2.4% | 1.4% | 4167 г |
| Цинк, Zn | 0.5447 мг | 12 мг | 4.5% | 2.7% | 2203 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 11.547 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 17 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 2.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.237 г | ~ | |||
| Валин | 0.224 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.098 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.17 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.302 г | ~ | |||
| Лизин | 0.245 г | ~ | |||
| Метионин | 0.108 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.196 г | ~ | |||
| Треонин | 0.172 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.06 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.191 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.33 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.204 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.382 г | ~ | |||
| Глицин | 0.17 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.556 г | ~ | |||
| Пролин | 0.139 г | ~ | |||
| Серин | 0.257 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.143 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.088 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 134.12 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 5.647 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.571 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.212 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.299 г | min 16.8 г | 7.7% | 4.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.092 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.092 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.458 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.1% | 2.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.413 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.024 г | ~ |
Энергетическая ценность Шарлотка составляет 168,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 168.4 кКал | -% | |
| Белки | 5.1 г | -% | |
| Жиры | 3.3 г | -% | |
| Углеводы | 30.3 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.9 г | -% | |
| Вода | 60.1 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ШАРЛОТКА
Шарлотка богат такими витаминами и минералами, как:
холином - 13,4 %, витамином H - 12,3 %, кобальтом - 28,4 %, марганцем - 15,8 %, селеном - 14,8 %
Чем полезен Шарлотка
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Свинина тушеная (тушенка)
- Творог обезжиренный северная долина
- каша гречневая с тушенкой
- Delikatess Lyoner, K-Classic
- Вареники ленивые
- Сотэ-5
- салат13.06
- Сосиски Рублевские Молочные
- активиа биойогурт натуральный
- булочка здоровье с высивками
- творожная масса Киржачская
- Салат Любовница
- Конфеты "Лесной олень"
- Becel Vital, Diät-Streichfett 30%
- Пирог с ревенем
- Пицца
- Géramont cremig-würzig
- Творог диетический 0,2% President (Казахстан)
- колбаса сырокопченая преображенская
- калитка моя
- Bergbauern Käse, feinwürzig-cremig
- форель капчёная
- хлеб ржаной
- плов
- Кефирный продукт Био Баланс 0%
- Толстолобик
- Запеканка творог и цельнозер
- Борщец
- Гренки ржаные бородинские
- cremige Sahne Karamellen, K-Classic
- Толстолобик жареный
- Плов из курицы мой
- Сухарики три корочки
- Вино белое полусладкое "Trebbiano Puglia"
- BIO Paprika Lyoner, Börner-Eisenacher
- Мороженое Вкусное Русский холод
- хлеб Reissumies kaura
- кабачки
- жареные-тушеные овощи (картошка,морковь,перец,помидор)
- мусс из клюквы
- Tilsiter, in Scheiben 45%, K-Classic
- Krustenbraten ofengebacken, Pluma
- Мадьярский штрудель (рецепт)
- Батон "Фёдоровский" (йодированный)
- Салат с сухариками
- пирог осетинский с сыром
- спагетти с помидорами и сыром
- Bauernschinken mild geräuchert, K-Classic
- Рассольник с курицей и перловкой без картошки
- Творожник с амарант. мукой
- Kochhinterschinken, gepökelt, K-Classic
- Амарантовая мука Масляной король
- омлет
- Нектар ананасовый для детского питания
- Сайра
- Йогурт питьевой Б.Ю. Александров персик-груша
- Масло черного тмина
- Delikatess Putenbrust mit Curry, K-Classic
- Конфета Форт
- Горчица зернистая Махеев
- Соус
- Гуштнут
- Кролик на перцах
- Лосось отварной
- Emmentaler gerieben, 45% Fett i.Tr., Ja
- Пицца Пепперони а-ля рус слай Pizza mia
- Пломбир Чистая линия
- Печенье "Юбилейное", какао с глазурью
- кукурузные хлопья
- макароны с яйцом
- Майонез Махеев постный
- Голень цыпленка фри Pizza mia
- Мандарины в желе
- Витамины дуовит
- картофельная запеканка
- Вино Heninger Австрия
- Грудка отварная
- чипсы кукурузные
- Льняная мука Компас здоровья
- Schmand, K-Classic
- Салат из огурцов,редиски и помидоров
- Шейк из мороженого с клубникой
- Чакопай
- пастила Шарлиз с мармеладом
- Конопляная мука Масляный король
- капуста д/с
- кефир
- Balsamiko Salat-Dressing, Saladinettes
- БЕЗЕ
- Вата
- Nutella Ferrero nuss-nugat-creme
- 4 злака "крупно"
- Банан
- schinken würstchen mit käse
- Салат Весенний
- пшено с шампиньонами
- Кукуруза Грин Рэй ДЕЛИКАТЕСНАЯ сладкая
- сыр Витязь алтай
- Кабачковый рулет с куриной грудкой
- картошка жаренная
Метки: Как приготовить Шарлотка, калорийность 168,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Шарлотка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
