Рецепт запеканка из сельдерея. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты запеканка из сельдерея

Сельдерей (корень) (Жарка)	588 г
Лук репчатый (Жарка)	150 г
Морковь, желтая (Жарка)	226 г
Сок лимонный	15 г
Яйцо куриное (Запекание)	276 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание)	70 г
Соль поваренная пищевая	10 г
Перец черный молотый	1 г
Майонез	70 г
Масло подсолнечное	17 г
Сыр, пармезан, твердый	80 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "запеканка из сельдерея".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	141.9 ккал	1684 ккал	8.4%	5.9%	1187 г
Белки	6.8 г	76 г	8.9%	6.3%	1118 г
Жиры	8.8 г	56 г	15.7%	11.1%	636 г
Углеводы	8.8 г	219 г	4%	2.8%	2489 г
Углеводы (общие)	0.1 г	~
Пищевые волокна	2.2 г	20 г	11%	7.8%	909 г
Вода	75.6 г	2273 г	3.3%	2.3%	3007 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.9 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	108.8 мкг	900 мкг	12.1%	8.5%	827 г
Ретинол	0.065 мг	~
бета Каротин	0.206 мг	5 мг	4.1%	2.9%	2427 г
бета Криптоксантин	0.04 мкг	~
Ликопин	0.005 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	0.17 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.058 мг	1.5 мг	3.9%	2.7%	2586 г
Витамин В2, рибофлавин	0.157 мг	1.8 мг	8.7%	6.1%	1146 г
Витамин В4, холин	61.39 мг	500 мг	12.3%	8.7%	814 г
Витамин В5, пантотеновая	0.608 мг	5 мг	12.2%	8.6%	822 г
Витамин В6, пиридоксин	0.155 мг	2 мг	7.8%	5.5%	1290 г
Витамин В9, фолаты	9.85 мкг	400 мкг	2.5%	1.8%	4061 г
Витамин В12, кобаламин	0.198 мкг	3 мкг	6.6%	4.7%	1515 г
Витамин C, аскорбиновая	4.22 мг	90 мг	4.7%	3.3%	2133 г
Витамин D, кальциферол	0.536 мкг	10 мкг	5.4%	3.8%	1866 г
Витамин D3, холекальциферол	0.033 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.241 мг	15 мг	8.3%	5.8%	1209 г
гамма Токоферол	0.004 мг	~
Витамин Н, биотин	4.903 мкг	50 мкг	9.8%	6.9%	1020 г
Витамин К, филлохинон	2.8 мкг	120 мкг	2.3%	1.6%	4286 г
Витамин РР, НЭ	1.881 мг	20 мг	9.4%	6.6%	1063 г
Ниацин	0.684 мг	~
Бетаин	0.007 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	261.94 мг	2500 мг	10.5%	7.4%	954 г
Кальций, Ca	132.1 мг	1000 мг	13.2%	9.3%	757 г
Кремний, Si	0.232 мг	30 мг	0.8%	0.6%	12931 г
Магний, Mg	27.95 мг	400 мг	7%	4.9%	1431 г
Натрий, Na	500.09 мг	1300 мг	38.5%	27.1%	260 г
Сера, S	54.95 мг	1000 мг	5.5%	3.9%	1820 г
Фосфор, P	123.2 мг	800 мг	15.4%	10.9%	649 г
Хлор, Cl	545.81 мг	2300 мг	23.7%	16.7%	421 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	170.9 мкг	~
Бор, B	64.4 мкг	~
Ванадий, V	23.74 мкг	~
Железо, Fe	1.278 мг	18 мг	7.1%	5%	1408 г
Йод, I	5.96 мкг	150 мкг	4%	2.8%	2517 г
Кобальт, Co	3.497 мкг	10 мкг	35%	24.7%	286 г
Литий, Li	1.123 мкг	~
Марганец, Mn	0.1137 мг	2 мг	5.7%	4%	1759 г
Медь, Cu	56.2 мкг	1000 мкг	5.6%	3.9%	1779 г
Молибден, Mo	6.748 мкг	70 мкг	9.6%	6.8%	1037 г
Никель, Ni	1.623 мкг	~
Олово, Sn	0.3 мкг	~
Рубидий, Rb	59.1 мкг	~
Селен, Se	9.083 мкг	55 мкг	16.5%	11.6%	606 г
Титан, Ti	0.64 мкг	~
Фтор, F	28.01 мкг	4000 мкг	0.7%	0.5%	14281 г
Хром, Cr	1.85 мкг	50 мкг	3.7%	2.6%	2703 г
Цинк, Zn	0.6628 мг	12 мг	5.5%	3.9%	1811 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	4.264 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	4.4 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.2 г	~
Сахароза	0.8 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.036 г	~
Аргинин*	0.288 г	~
Валин	0.342 г	~
Гистидин*	0.171 г	~
Изолейцин	0.267 г	~
Лейцин	0.482 г	~
Лизин	0.432 г	~
Метионин	0.161 г	~
Метионин + Цистеин	0.167 г	~
Треонин	0.232 г	~
Триптофан	0.08 г	~
Фенилаланин	0.281 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.267 г	~
Заменимые аминокислоты	0.082 г	~
Аланин	0.239 г	~
Аспарагиновая кислота	0.438 г	~
Глицин	0.142 г	~
Глутаминовая кислота	0.975 г	~
Пролин	0.372 г	~
Серин	0.353 г	~
Тирозин	0.246 г	~
Цистеин	0.083 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.3 г	от 4.7 до 16.8 г	6.4%	4.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин	134.74 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.076 мг	~
бета Ситостерол	2.815 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	2 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.086 г	~
6:0 Капроновая	0.032 г	~
8:0 Каприловая	0.017 г	~
10:0 Каприновая	0.043 г	~
12:0 Лауриновая	0.058 г	~
14:0 Миристиновая	0.202 г	~
15:0 Пентадекановая	0.002 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.018 г	~
17:0 Маргариновая	0.007 г	~
18:0 Стеариновая	0.411 г	~
20:0 Арахиновая	0.011 г	~
22:0 Бегеновая	0.01 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.969 г	min 16.8 г	11.7%	8.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.115 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.71 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.009 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.168 г	от 11.2 до 20.6 г	10.4%	7.3%
18:2 Линолевая (ud)	1.112 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.034 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.023 г	~

Энергетическая ценность запеканка из сельдерея составляет 141,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	141.9 кКал	-%
	Белки	6.8 г	-%
	Жиры	8.8 г	-%
	Углеводы	8.8 г	-%
	Пищевые волокна	2.2 г	-%
	Вода	75.6 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАПЕКАНКА ИЗ СЕЛЬДЕРЕЯ

запеканка из сельдерея богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,1 %, холином - 12,3 %, витамином B5 - 12,2 %, кальцием - 13,2 %, фосфором - 15,4 %, хлором - 23,7 %, кобальтом - 35 %, селеном - 16,5 %

Чем полезен запеканка из сельдерея

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить запеканка из сельдерея, калорийность 141,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления запеканка из сельдерея, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Овощной салат с редискоц

Автор Ирина Султонмуротова

Куриная грудка с овощами

Лучшие рационы

Калорийность: 1161 кКал

Витамины и минералы: 87%

Алла

2024-04-11

Калорийность: 1236 кКал

Витамины и минералы: 91%

Радмира

2024-04-09

Калорийность: 1138 кКал

Витамины и минералы: 83%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе