Рецепт Запеканка из трески по рецепту Джейми Оливера. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Запеканка из трески по рецепту Джейми Оливера

Треска запеченная, по 1-374	600 г
Морковь припущенная по 1-214	250 г
Лук репчатый (Пассерование)	70 г
Картофель отварной по 1-206 (Припускание)	600 г
Сыр, пармезан, тертый	100 г
Сливки стерилизованные 10,0% жирности	200 г
Лимон	50 г
Масло оливковое	5 г
Масляная рыба, приготовленная на жару	150 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка из трески по рецепту Джейми Оливера".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	112.6 ккал	1684 ккал	6.7%	6%	1496 г
Белки	6.9 г	76 г	9.1%	8.1%	1101 г
Жиры	5.2 г	56 г	9.3%	8.3%	1077 г
Углеводы	9.2 г	219 г	4.2%	3.7%	2380 г
Пищевые волокна	1.2 г	20 г	6%	5.3%	1667 г
Вода	75.8 г	2273 г	3.3%	2.9%	2999 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	303.6 мкг	900 мкг	33.7%	29.9%	296 г
Ретинол	0.027 мг	~
бета Каротин	1.664 мг	5 мг	33.3%	29.6%	300 г
Витамин В1, тиамин	0.073 мг	1.5 мг	4.9%	4.4%	2055 г
Витамин В2, рибофлавин	0.109 мг	1.8 мг	6.1%	5.4%	1651 г
Витамин В4, холин	0.82 мг	500 мг	0.2%	0.2%	60976 г
Витамин В5, пантотеновая	0.095 мг	5 мг	1.9%	1.7%	5263 г
Витамин В6, пиридоксин	0.036 мг	2 мг	1.8%	1.6%	5556 г
Витамин В9, фолаты	2.461 мкг	400 мкг	0.6%	0.5%	16254 г
Витамин В12, кобаламин	0.266 мкг	3 мкг	8.9%	7.9%	1128 г
Витамин C, аскорбиновая	4.22 мг	90 мг	4.7%	4.2%	2133 г
Витамин D, кальциферол	0.035 мкг	10 мкг	0.4%	0.4%	28571 г
Витамин D3, холекальциферол	0.027 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.465 мг	15 мг	3.1%	2.8%	3226 г
Витамин Н, биотин	0.033 мкг	50 мкг	0.1%	0.1%	151515 г
Витамин К, филлохинон	0.1 мкг	120 мкг	0.1%	0.1%	120000 г
Витамин РР, НЭ	1.9946 мг	20 мг	10%	8.9%	1003 г
Ниацин	0.908 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	361.5 мг	2500 мг	14.5%	12.9%	692 г
Кальций, Ca	91.64 мг	1000 мг	9.2%	8.2%	1091 г
Магний, Mg	27.59 мг	400 мг	6.9%	6.1%	1450 г
Натрий, Na	361.83 мг	1300 мг	27.8%	24.7%	359 г
Сера, S	5.56 мг	1000 мг	0.6%	0.5%	17986 г
Фосфор, P	135.3 мг	800 мг	16.9%	15%	591 г
Хлор, Cl	1.06 мг	2300 мг			216981 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	14.9 мкг	~
Бор, B	12.1 мкг	~
Железо, Fe	0.735 мг	18 мг	4.1%	3.6%	2449 г
Йод, I	0.11 мкг	150 мкг	0.1%	0.1%	136364 г
Кобальт, Co	0.186 мкг	10 мкг	1.9%	1.7%	5376 г
Марганец, Mn	0.0157 мг	2 мг	0.8%	0.7%	12739 г
Медь, Cu	27.88 мкг	1000 мкг	2.8%	2.5%	3587 г
Молибден, Mo	0.027 мкг	70 мкг			259259 г
Никель, Ni	0.112 мкг	~
Рубидий, Rb	17.7 мкг	~
Селен, Se	4.673 мкг	55 мкг	8.5%	7.5%	1177 г
Фтор, F	1.42 мкг	4000 мкг			281690 г
Хром, Cr	0.07 мкг	50 мкг	0.1%	0.1%	71429 г
Цинк, Zn	0.3198 мг	12 мг	2.7%	2.4%	3752 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	7.003 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.3 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Сахароза	0.3 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.011 г	~
Аргинин*	0.205 г	~
Валин	0.246 г	~
Гистидин*	0.118 г	~
Изолейцин	0.206 г	~
Лейцин	0.37 г	~
Лизин	0.344 г	~
Метионин	0.114 г	~
Метионин + Цистеин	0.01 г	~
Треонин	0.169 г	~
Триптофан	0.051 г	~
Фенилаланин	0.195 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.03 г	~
Заменимые аминокислоты	0.025 г	~
Аланин	0.179 г	~
Аспарагиновая кислота	0.345 г	~
Глицин	0.132 г	~
Глутаминовая кислота	0.791 г	~
Пролин	0.337 г	~
Серин	0.211 г	~
Тирозин	0.198 г	~
Цистеин	0.028 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	1.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин	20.23 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	0.266 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	2.2 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.08 г	~
6:0 Капроновая	0.03 г	~
8:0 Каприловая	0.003 г	~
10:0 Каприновая	0.028 г	~
12:0 Лауриновая	0.042 г	~
13:0 Тридекановая	0.002 г	~
14:0 Миристиновая	0.139 г	~
15:0 Пентадекановая	0.016 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.427 г	~
17:0 Маргариновая	0.009 г	~
18:0 Стеариновая	0.179 г	~
20:0 Арахиновая	0.006 г	~
22:0 Бегеновая	0.002 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.623 г	min 16.8 г	3.7%	3.3%
14:1 Миристолеиновая	0.015 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.031 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.008 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.559 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.011 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.095 г	от 11.2 до 20.6 г	0.8%	0.7%
18:2 Линолевая (ud)	0.082 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.01 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.002 г	~

Энергетическая ценность Запеканка из трески по рецепту Джейми Оливера составляет 112,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	112.6 кКал	-%
	Белки	6.9 г	-%
	Жиры	5.2 г	-%
	Углеводы	9.2 г	-%
	Пищевые волокна	1.2 г	-%
	Вода	75.8 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАПЕКАНКА ИЗ ТРЕСКИ ПО РЕЦЕПТУ ДЖЕЙМИ ОЛИВЕРА

Запеканка из трески по рецепту Джейми Оливера богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 33,7 %, бэта-каротином - 33,3 %, калием - 14,5 %, фосфором - 16,9 %

Чем полезен Запеканка из трески по рецепту Джейми Оливера

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Запеканка из трески по рецепту Джейми Оливера, калорийность 112,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запеканка из трески по рецепту Джейми Оливера, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Татьяна

2024-04-04

Калорийность: 1186 кКал

Витамины и минералы: 90%

Елена

2024-04-01

Калорийность: 1194 кКал

Витамины и минералы: 89%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-04-02

Калорийность: 1161 кКал

Витамины и минералы: 87%

Интересные блоги

Новые рецепты

Треска отварная, с соусом из топинамбура

Тыква с рыбой в духовке

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе