Рецепт конфеты из сухого молока. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты конфеты из сухого молока

Молоко сухое, обезжиренное в герметичной упаковке 35 г
Кофе растворимый 4 г
фитпарад 2 г
какао обезжиренный 10 г
Молоко пастеризованное, 2,5% жирности 40 г
Способ приготовления

Время приготовления: 5 мин. В морозилке: 2 часа 3 ст. л. обезжиренного молока, 3 ст. л. сухого обезжиренного молока, 1 ст. л. обезжиренного какао-порошка, 1гр. сахарозаменителя фитпарад В блендер всыпать все сухие ингредиенты. Добавить горячее молоко.Смешать. Вылить смесь в силиконовые формочки (маленькие) или в контейнер для льда. Поместить в морозилку на пару часов. Достаём наши конфетки -шоколадки и наслаждаемся.))) Если вы предпочитаете более насыщенный вкус, посыпьте шоколадки небольшим количеством какао-порошка.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "конфеты из сухого молока".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 187.9 ккал 1684 ккал 11.2% 6% 896 г
Белки 19.8 г 76 г 26.1% 13.9% 384 г
Жиры 1.7 г 56 г 3% 1.6% 3294 г
Углеводы 23.9 г 219 г 10.9% 5.8% 916 г
Вода 41 г 2273 г 1.8% 1% 5544 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 3.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 13.5 мкг 900 мкг 1.5% 0.8% 6667 г
Ретинол 0.009 мг ~
бета Каротин 0.004 мг 5 мг 0.1% 0.1% 125000 г
Витамин В1, тиамин 0.133 мг 1.5 мг 8.9% 4.7% 1128 г
Витамин В2, рибофлавин 0.802 мг 1.8 мг 44.6% 23.7% 224 г
Витамин В4, холин 52.68 мг 500 мг 10.5% 5.6% 949 г
Витамин В5, пантотеновая 1.444 мг 5 мг 28.9% 15.4% 346 г
Витамин В6, пиридоксин 0.137 мг 2 мг 6.9% 3.7% 1460 г
Витамин В9, фолаты 12.198 мкг 400 мкг 3% 1.6% 3279 г
Витамин В12, кобаламин 1.907 мкг 3 мкг 63.6% 33.8% 157 г
Витамин C, аскорбиновая 2.11 мг 90 мг 2.3% 1.2% 4265 г
Витамин D, кальциферол 0.034 мкг 10 мкг 0.3% 0.2% 29412 г
Витамин Н, биотин 7.291 мкг 50 мкг 14.6% 7.8% 686 г
Витамин РР, НЭ 4.4007 мг 20 мг 22% 11.7% 454 г
Ниацин 1.56 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 534.95 мг 2500 мг 21.4% 11.4% 467 г
Кальций, Ca 501.37 мг 1000 мг 50.1% 26.7% 199 г
Магний, Mg 67.69 мг 400 мг 16.9% 9% 591 г
Натрий, Na 192.11 мг 1300 мг 14.8% 7.9% 677 г
Сера, S 142.75 мг 1000 мг 14.3% 7.6% 701 г
Фосфор, P 404.4 мг 800 мг 50.6% 26.9% 198 г
Хлор, Cl 402.2 мг 2300 мг 17.5% 9.3% 572 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 41.2 мкг ~
Железо, Fe 0.697 мг 18 мг 3.9% 2.1% 2582 г
Йод, I 25.11 мкг 150 мкг 16.7% 8.9% 597 г
Кобальт, Co 1.505 мкг 10 мкг 15.1% 8% 664 г
Марганец, Mn 0.0238 мг 2 мг 1.2% 0.6% 8403 г
Медь, Cu 52.2 мкг 1000 мкг 5.2% 2.8% 1916 г
Молибден, Mo 16.044 мкг 70 мкг 22.9% 12.2% 436 г
Олово, Sn 10.71 мкг ~
Селен, Se 4.725 мкг 55 мкг 8.6% 4.6% 1164 г
Стронций, Sr 14.01 мкг ~
Фтор, F 66.48 мкг 4000 мкг 1.7% 0.9% 6017 г
Хром, Cr 7.42 мкг 50 мкг 14.8% 7.9% 674 г
Цинк, Zn 1.4835 мг 12 мг 12.4% 6.6% 809 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 22.3 г ~
Лактоза 19 г ~
Незаменимые аминокислоты 5.476 г ~
Аргинин* 0.374 г ~
Валин 0.677 г ~
Гистидин* 0.292 г ~
Изолейцин 0.744 г ~
Лейцин 1.371 г ~
Лизин 0.83 г ~
Метионин 0.349 г ~
Метионин + Цистеин 0.469 г ~
Треонин 0.65 г ~
Триптофан 0.167 г ~
Фенилаланин 0.688 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.489 г ~
Заменимые аминокислоты 9.168 г ~
Аланин 0.465 г ~
Аспарагиновая кислота 1.199 г ~
Глицин 0.296 г ~
Глутаминовая кислота 3.064 г ~
Пролин 1.669 г ~
Серин 0.892 г ~
Тирозин 0.799 г ~
Цистеин 0.121 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.67 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.012 г ~
6:0 Капроновая 0.004 г ~
8:0 Каприловая 0.004 г ~
10:0 Каприновая 0.008 г ~
12:0 Лауриновая 0.004 г ~
14:0 Миристиновая 0.042 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.127 г ~
18:0 Стеариновая 0.042 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.108 г min 16.8 г 0.6% 0.3%
14:1 Миристолеиновая 0.004 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.077 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.015 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.008 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность конфеты из сухого молока составляет 187,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 187.9 кКал -%
Белки 19.8 г -%
Жиры 1.7 г -%
Углеводы 23.9 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 41 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КОНФЕТЫ ИЗ СУХОГО МОЛОКА

конфеты из сухого молока богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 44,6 %, витамином B5 - 28,9 %, витамином B12 - 63,6 %, витамином H - 14,6 %, витамином PP - 22 %, калием - 21,4 %, кальцием - 50,1 %, магнием - 16,9 %, фосфором - 50,6 %, хлором - 17,5 %, йодом - 16,7 %, кобальтом - 15,1 %, молибденом - 22,9 %, хромом - 14,8 %, цинком - 12,4 %

Чем полезен конфеты из сухого молока

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить конфеты из сухого молока, калорийность 187,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления конфеты из сухого молока, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты