Рецепт запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты запеканка

Яйцо куриное (Запекание) 100 г
Сахар-песок 50 г
Абрикосы (Припускание) 100 г
Сметана 15,0% жирности 40 г
Крупа манная (Варка без слива вязкая) 40 г
Творог мягкий диетический 4,0% жирности 500 г
Сметана 15,0% жирности 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "запеканка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 163.8 ккал 1684 ккал 9.7% 5.9% 1028 г
Белки 15.5 г 76 г 20.4% 12.5% 490 г
Жиры 5.2 г 56 г 9.3% 5.7% 1077 г
Углеводы 13 г 219 г 5.9% 3.6% 1685 г
Вода 64 г 2273 г 2.8% 1.7% 3552 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 92.3 мкг 900 мкг 10.3% 6.3% 975 г
бета Каротин 0.208 мг 5 мг 4.2% 2.6% 2404 г
Витамин В1, тиамин 0.044 мг 1.5 мг 2.9% 1.8% 3409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.234 мг 1.8 мг 13% 7.9% 769 г
Витамин В4, холин 71.41 мг 500 мг 14.3% 8.7% 700 г
Витамин В5, пантотеновая 0.358 мг 5 мг 7.2% 4.4% 1397 г
Витамин В6, пиридоксин 0.157 мг 2 мг 7.9% 4.8% 1274 г
Витамин В9, фолаты 28.144 мкг 400 мкг 7% 4.3% 1421 г
Витамин В12, кобаламин 0.925 мкг 3 мкг 30.8% 18.8% 324 г
Витамин C, аскорбиновая 0.79 мг 90 мг 0.9% 0.5% 11392 г
Витамин D, кальциферол 0.362 мкг 10 мкг 3.6% 2.2% 2762 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.376 мг 15 мг 2.5% 1.5% 3989 г
Витамин Н, биотин 7.627 мкг 50 мкг 15.3% 9.3% 656 г
Витамин РР, НЭ 3.19 мг 20 мг 16% 9.8% 627 г
Макроэлементы
Калий, K 141.26 мг 2500 мг 5.7% 3.5% 1770 г
Кальций, Ca 121.68 мг 1000 мг 12.2% 7.4% 822 г
Кремний, Si 0.925 мг 30 мг 3.1% 1.9% 3243 г
Магний, Mg 18.53 мг 400 мг 4.6% 2.8% 2159 г
Натрий, Na 46.29 мг 1300 мг 3.6% 2.2% 2808 г
Сера, S 160.03 мг 1000 мг 16% 9.8% 625 г
Фосфор, P 174.2 мг 800 мг 21.8% 13.3% 459 г
Хлор, Cl 97.89 мг 2300 мг 4.3% 2.6% 2350 г
Микроэлементы
Бор, B 18.8 мкг ~
Ванадий, V 8.28 мкг ~
Железо, Fe 0.734 мг 18 мг 4.1% 2.5% 2452 г
Йод, I 3.24 мкг 150 мкг 2.2% 1.3% 4630 г
Кобальт, Co 4.026 мкг 10 мкг 40.3% 24.6% 248 г
Марганец, Mn 0.0584 мг 2 мг 2.9% 1.8% 3425 г
Медь, Cu 70.63 мкг 1000 мкг 7.1% 4.3% 1416 г
Молибден, Mo 7.565 мкг 70 мкг 10.8% 6.6% 925 г
Селен, Se 22.739 мкг 55 мкг 41.3% 25.2% 242 г
Фтор, F 30.48 мкг 4000 мкг 0.8% 0.5% 13123 г
Хром, Cr 0.68 мкг 50 мкг 1.4% 0.9% 7353 г
Цинк, Zn 0.427 мг 12 мг 3.6% 2.2% 2810 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 83.7 мг max 300 мг

Энергетическая ценность запеканка составляет 163,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 163.8 кКал -%
Белки 15.5 г -%
Жиры 5.2 г -%
Углеводы 13 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 64 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАПЕКАНКА

запеканка богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 13 %, холином - 14,3 %, витамином B12 - 30,8 %, витамином H - 15,3 %, витамином PP - 16 %, кальцием - 12,2 %, фосфором - 21,8 %, кобальтом - 40,3 %, селеном - 41,3 %

Чем полезен запеканка

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить запеканка, калорийность 163,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления запеканка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы