Рецепт Окрошка зеленая. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Окрошка зеленая

Салат зеленый по 1-58	60 г
Укроп, свежий	40 г
Яичный белок куриный	100 г
Редис, сырой	200 г
Творог нежирный 0,6%	100 г
Сыворотка творожная	1500 г
Горчица столовая	10 г

Способ приготовления

Все ингредиенты мелко нарезать, смешать. Творог растереть в крошку (можно просто руками) и добавить в смесь для окрошки. Залить творожной сывороткой. (Покупаем у молочниц, которые продают творог. Там еще кусочки творога такие не сцеженные встречаются...) Все, основа для окрошки готова. Теперь солим ее по-вкусу, добавляем горчицу. Я добавляю дижонскую, она чуть сладковатая и в этом есть шарм (ну как по мне). Кастрюлю с основой охлаждаем. Перед подачей, разводим минеральной водой, с газом или без газа-это зависит от вкуса. Я люблю с газом. моя семья еще кидает щепотку сахара, но мы же на дие...

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Окрошка зеленая".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	26.1 ккал	1684 ккал	1.5%	5.7%	6452 г
Белки	2.5 г	76 г	3.3%	12.6%	3040 г
Жиры	0.4 г	56 г	0.7%	2.7%	14000 г
Углеводы	3.4 г	219 г	1.6%	6.1%	6441 г
Пищевые волокна	0.2 г	20 г	1%	3.8%	10000 г
Вода	22.1 г	2273 г	1%	3.8%	10285 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	0.2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	16.2 мкг	900 мкг	1.8%	6.9%	5556 г
Ретинол	0.001 мг	~
бета Каротин	0.043 мг	5 мг	0.9%	3.4%	11628 г
Лютеин + Зеаксантин	0.995 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.028 мг	1.5 мг	1.9%	7.3%	5357 г
Витамин В2, рибофлавин	0.138 мг	1.8 мг	7.7%	29.5%	1304 г
Витамин В4, холин	13.03 мг	500 мг	2.6%	10%	3837 г
Витамин В5, пантотеновая	0.3 мг	5 мг	6%	23%	1667 г
Витамин В6, пиридоксин	0.11 мг	2 мг	5.5%	21.1%	1818 г
Витамин В9, фолаты	8.264 мкг	400 мкг	2.1%	8%	4840 г
Витамин В12, кобаламин	0.286 мкг	3 мкг	9.5%	36.4%	1049 г
Витамин C, аскорбиновая	3.83 мг	90 мг	4.3%	16.5%	2350 г
Витамин D, кальциферол	0.001 мкг	10 мкг			1000000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.051 мг	15 мг	0.3%	1.1%	29412 г
Витамин Н, биотин	2.219 мкг	50 мкг	4.4%	16.9%	2253 г
Витамин К, филлохинон	0.1 мкг	120 мкг	0.1%	0.4%	120000 г
Витамин РР, НЭ	0.6095 мг	20 мг	3%	11.5%	3281 г
Ниацин	0.149 мг	~
Бетаин	0.01 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	155.28 мг	2500 мг	6.2%	23.8%	1610 г
Кальций, Ca	60.78 мг	1000 мг	6.1%	23.4%	1645 г
Магний, Mg	11.32 мг	400 мг	2.8%	10.7%	3534 г
Натрий, Na	54.72 мг	1300 мг	4.2%	16.1%	2376 г
Сера, S	26.22 мг	1000 мг	2.6%	10%	3814 г
Фосфор, P	74.5 мг	800 мг	9.3%	35.6%	1074 г
Хлор, Cl	64.28 мг	2300 мг	2.8%	10.7%	3578 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.301 мг	18 мг	1.7%	6.5%	5980 г
Йод, I	6.32 мкг	150 мкг	4.2%	16.1%	2373 г
Кобальт, Co	0.224 мкг	10 мкг	2.2%	8.4%	4464 г
Марганец, Mn	0.0328 мг	2 мг	1.6%	6.1%	6098 г
Медь, Cu	16.44 мкг	1000 мкг	1.6%	6.1%	6083 г
Молибден, Mo	9.537 мкг	70 мкг	13.6%	52.1%	734 г
Селен, Se	1.552 мкг	55 мкг	2.8%	10.7%	3544 г
Фтор, F	2.19 мкг	4000 мкг	0.1%	0.4%	182648 г
Хром, Cr	0.15 мкг	50 мкг	0.3%	1.1%	33333 г
Цинк, Zn	0.4487 мг	12 мг	3.7%	14.2%	2674 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.026 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.5 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Лактоза	0.1 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.382 г	~
Аргинин*	0.078 г	~
Валин	0.093 г	~
Гистидин*	0.043 г	~
Изолейцин	0.087 г	~
Лейцин	0.144 г	~
Лизин	0.114 г	~
Метионин	0.045 г	~
Метионин + Цистеин	0.063 г	~
Треонин	0.067 г	~
Триптофан	0.019 г	~
Фенилаланин	0.084 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.146 г	~
Заменимые аминокислоты	0.511 г	~
Аланин	0.063 г	~
Аспарагиновая кислота	0.113 г	~
Глицин	0.038 г	~
Глутаминовая кислота	0.261 г	~
Пролин	0.129 г	~
Серин	0.084 г	~
Тирозин	0.069 г	~
Цистеин	0.02 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	0.58 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.697 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.1 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.004 г	~
18:0 Стеариновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.018 г	min 16.8 г	0.1%	0.4%
18:1 Олеиновая (ud)	0.018 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.007 г	от 11.2 до 20.6 г	0.1%	0.4%
18:2 Линолевая (ud)	0.003 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.003 г	~

Энергетическая ценность Окрошка зеленая составляет 26,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	26.1 кКал	-%
	Белки	2.5 г	-%
	Жиры	0.4 г	-%
	Углеводы	3.4 г	-%
	Пищевые волокна	0.2 г	-%
	Вода	22.1 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ОКРОШКА ЗЕЛЕНАЯ

Окрошка зеленая богат такими витаминами и минералами, как: молибденом - 13,6 %

Чем полезен Окрошка зеленая

Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Окрошка зеленая, калорийность 26,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Окрошка зеленая, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Радмира

2024-04-18

Калорийность: 1126 кКал

Витамины и минералы: 85%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-04-02

Калорийность: 1161 кКал

Витамины и минералы: 87%

Ирина

2024-04-12

Калорийность: 1153 кКал

Витамины и минералы: 85%

Новые рецепты

Суп рыбный из палтуса, семги и форели

Супчик из судака и красной рыбки

Куриная грудка с овощами

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе