Рецепт капуста в лозьене. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты капуста в лозьене

Капуста белокочанная (Варка со сливом) 500 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Яйцо куриное (Запекание) 65 г
Масло подсолнечное 70 г
Вода 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "капуста в лозьене".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 133.3 ккал 1684 ккал 7.9% 5.9% 1263 г
Белки 2.3 г 76 г 3% 2.3% 3304 г
Жиры 12.5 г 56 г 22.3% 16.7% 448 г
Углеводы 2.9 г 219 г 1.3% 1% 7552 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 6% 1250 г
Вода 81.1 г 2273 г 3.6% 2.7% 2803 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 29.6 мкг 900 мкг 3.3% 2.5% 3041 г
Ретинол 0.024 мг ~
бета Каротин 0.054 мг 5 мг 1.1% 0.8% 9259 г
Витамин В1, тиамин 0.024 мг 1.5 мг 1.6% 1.2% 6250 г
Витамин В2, рибофлавин 0.084 мг 1.8 мг 4.7% 3.5% 2143 г
Витамин В4, холин 34.89 мг 500 мг 7% 5.3% 1433 г
Витамин В5, пантотеновая 0.136 мг 5 мг 2.7% 2% 3676 г
Витамин В6, пиридоксин 0.095 мг 2 мг 4.8% 3.6% 2105 г
Витамин В9, фолаты 18.446 мкг 400 мкг 4.6% 3.5% 2168 г
Витамин В12, кобаламин 0.054 мкг 3 мкг 1.8% 1.4% 5556 г
Витамин C, аскорбиновая 24.15 мг 90 мг 26.8% 20.1% 373 г
Витамин D, кальциферол 0.23 мкг 10 мкг 2.3% 1.7% 4348 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 5.103 мг 15 мг 34% 25.5% 294 г
Витамин Н, биотин 2.114 мкг 50 мкг 4.2% 3.2% 2365 г
Витамин К, филлохинон 61.2 мкг 120 мкг 51% 38.3% 196 г
Витамин РР, НЭ 0.8681 мг 20 мг 4.3% 3.2% 2304 г
Ниацин 0.418 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 118.55 мг 2500 мг 4.7% 3.5% 2109 г
Кальций, Ca 33.9 мг 1000 мг 3.4% 2.6% 2950 г
Магний, Mg 10.8 мг 400 мг 2.7% 2% 3704 г
Натрий, Na 141.16 мг 1300 мг 10.9% 8.2% 921 г
Сера, S 48.86 мг 1000 мг 4.9% 3.7% 2047 г
Фосфор, P 37.8 мг 800 мг 4.7% 3.5% 2116 г
Хлор, Cl 238.45 мг 2300 мг 10.4% 7.8% 965 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 458.9 мкг ~
Бор, B 161 мкг ~
Железо, Fe 0.706 мг 18 мг 3.9% 2.9% 2550 г
Йод, I 4.51 мкг 150 мкг 3% 2.3% 3326 г
Кобальт, Co 3.51 мкг 10 мкг 35.1% 26.3% 285 г
Марганец, Mn 0.1408 мг 2 мг 7% 5.3% 1420 г
Медь, Cu 74.01 мкг 1000 мкг 7.4% 5.6% 1351 г
Молибден, Mo 9.034 мкг 70 мкг 12.9% 9.7% 775 г
Никель, Ni 12.077 мкг ~
Селен, Se 3.56 мкг 55 мкг 6.5% 4.9% 1545 г
Фтор, F 20.25 мкг 4000 мкг 0.5% 0.4% 19753 г
Хром, Cr 4.44 мкг 50 мкг 8.9% 6.7% 1126 г
Цинк, Zn 0.4402 мг 12 мг 3.7% 2.8% 2726 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.075 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.295 г ~
Аргинин* 0.151 г ~
Валин 0.127 г ~
Гистидин* 0.058 г ~
Изолейцин 0.103 г ~
Лейцин 0.165 г ~
Лизин 0.143 г ~
Метионин 0.062 г ~
Метионин + Цистеин 0.108 г ~
Треонин 0.1 г ~
Триптофан 0.029 г ~
Фенилаланин 0.113 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.207 г ~
Заменимые аминокислоты 0.697 г ~
Аланин 0.131 г ~
Аспарагиновая кислота 0.267 г ~
Глицин 0.082 г ~
Глутаминовая кислота 0.407 г ~
Пролин 0.089 г ~
Серин 0.145 г ~
Тирозин 0.09 г ~
Цистеин 0.046 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 59.66 мг max 300 мг
бета Ситостерол 24.155 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.913 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.554 г ~
20:0 Арахиновая 0.037 г ~
22:0 Бегеновая 0.079 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.203 г min 16.8 г 19.1% 14.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.041 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.1 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 6.873 г от 11.2 до 20.6 г 61.4% 46.1%
18:2 Линолевая (ud) 6.856 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность капуста в лозьене составляет 133,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 133.3 кКал -%
Белки 2.3 г -%
Жиры 12.5 г -%
Углеводы 2.9 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 81.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАПУСТА В ЛОЗЬЕНЕ

капуста в лозьене богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 26,8 %, витамином E - 34 %, витамином K - 51 %, кобальтом - 35,1 %, молибденом - 12,9 %

Чем полезен капуста в лозьене

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить капуста в лозьене, калорийность 133,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления капуста в лозьене, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги