Рецепт Сыр Брюност. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сыр Брюност

Сыворотка творожная 2500 г
Сливки пастеризованные 20,0% жирности 350 г
Масло сливочное соленое «Крестьянское» 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сыр Брюност".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 42.4 ккал 1684 ккал 2.5% 5.9% 3972 г
Белки 1 г 76 г 1.3% 3.1% 7600 г
Жиры 2.8 г 56 г 5% 11.8% 2000 г
Углеводы 3.6 г 219 г 1.6% 3.8% 6083 г
Вода 9 г 2273 г 0.4% 0.9% 25256 г
Зола 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 20.4 мкг 900 мкг 2.3% 5.4% 4412 г
Ретинол 0.019 мг ~
бета Каротин 0.008 мг 5 мг 0.2% 0.5% 62500 г
Витамин В1, тиамин 0.03 мг 1.5 мг 2% 4.7% 5000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.11 мг 1.8 мг 6.1% 14.4% 1636 г
Витамин В4, холин 18.09 мг 500 мг 3.6% 8.5% 2764 г
Витамин В5, пантотеновая 0.335 мг 5 мг 6.7% 15.8% 1493 г
Витамин В6, пиридоксин 0.112 мг 2 мг 5.6% 13.2% 1786 г
Витамин В9, фолаты 1.795 мкг 400 мкг 0.4% 0.9% 22284 г
Витамин В12, кобаламин 0.309 мкг 3 мкг 10.3% 24.3% 971 г
Витамин C, аскорбиновая 0.47 мг 90 мг 0.5% 1.2% 19149 г
Витамин D, кальциферол 0.017 мкг 10 мкг 0.2% 0.5% 58824 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.089 мг 15 мг 0.6% 1.4% 16854 г
Витамин Н, биотин 2.242 мкг 50 мкг 4.5% 10.6% 2230 г
Витамин РР, НЭ 0.2778 мг 20 мг 1.4% 3.3% 7199 г
Ниацин 0.135 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 127.24 мг 2500 мг 5.1% 12% 1965 г
Кальций, Ca 63.12 мг 1000 мг 6.3% 14.9% 1584 г
Магний, Mg 7.99 мг 400 мг 2% 4.7% 5006 г
Натрий, Na 41.77 мг 1300 мг 3.2% 7.5% 3112 г
Сера, S 10.08 мг 1000 мг 1% 2.4% 9921 г
Фосфор, P 75.7 мг 800 мг 9.5% 22.4% 1057 г
Хлор, Cl 67.5 мг 2300 мг 2.9% 6.8% 3407 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.077 мг 18 мг 0.4% 0.9% 23377 г
Йод, I 8.11 мкг 150 мкг 5.4% 12.7% 1850 г
Кобальт, Co 0.124 мкг 10 мкг 1.2% 2.8% 8065 г
Марганец, Mn 0.0004 мг 2 мг 500000 г
Медь, Cu 6.08 мкг 1000 мкг 0.6% 1.4% 16447 г
Молибден, Mo 11.121 мкг 70 мкг 15.9% 37.5% 629 г
Селен, Se 0.049 мкг 55 мкг 0.1% 0.2% 112245 г
Фтор, F 2.08 мкг 4000 мкг 0.1% 0.2% 192308 г
Цинк, Zn 0.4697 мг 12 мг 3.9% 9.2% 2555 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Лактоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.151 г ~
Аргинин* 0.012 г ~
Валин 0.023 г ~
Гистидин* 0.008 г ~
Изолейцин 0.02 г ~
Лейцин 0.03 г ~
Лизин 0.024 г ~
Метионин 0.009 г ~
Метионин + Цистеин 0.012 г ~
Треонин 0.014 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.015 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.032 г ~
Заменимые аминокислоты 0.205 г ~
Аланин 0.011 г ~
Аспарагиновая кислота 0.023 г ~
Глицин 0.006 г ~
Глутаминовая кислота 0.073 г ~
Пролин 0.035 г ~
Серин 0.019 г ~
Тирозин 0.016 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 10.1 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.085 г ~
6:0 Капроновая 0.05 г ~
8:0 Каприловая 0.026 г ~
10:0 Каприновая 0.05 г ~
12:0 Лауриновая 0.054 г ~
14:0 Миристиновая 0.376 г ~
15:0 Пентадекановая 0.028 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.468 г ~
17:0 Маргариновая 0.015 г ~
18:0 Стеариновая 0.257 г ~
20:0 Арахиновая 0.025 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.744 г min 16.8 г 4.4% 10.4%
14:1 Миристолеиновая 0.034 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.067 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.574 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.12 г от 11.2 до 20.6 г 1.1% 2.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.051 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.022 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.042 г ~

Энергетическая ценность Сыр Брюност составляет 42,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 42.4 кКал -%
Белки 1 г -%
Жиры 2.8 г -%
Углеводы 3.6 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СЫР БРЮНОСТ

Сыр Брюност богат такими витаминами и минералами, как: молибденом - 15,9 %

Чем полезен Сыр Брюност

  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Сыр Брюност, калорийность 42,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сыр Брюност, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги