Рецепт Салат из морской капусты с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из морской капусты с овощами

Морская капуста 30 г
Квашеная капуста 35 г
Картофель 20 г
Масло подсолнечное 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из морской капусты с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 167.2 ккал 1684 ккал 9.9% 5.9% 1007 г
Белки 1.2 г 76 г 1.6% 1% 6333 г
Жиры 15.2 г 56 г 27.1% 16.2% 368 г
Углеводы 6 г 219 г 2.7% 1.6% 3650 г
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 5.7% 1053 г
Вода 72.9 г 2273 г 3.2% 1.9% 3118 г
Органические кислоты 28.5 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 211.4 мкг 900 мкг 23.5% 14.1% 426 г
Ретинол 0.21 мг ~
бета Каротин 0.049 мг 5 мг 1% 0.6% 10204 г
Витамин В1, тиамин 0.047 мг 1.5 мг 3.1% 1.9% 3191 г
Витамин В2, рибофлавин 0.046 мг 1.8 мг 2.6% 1.6% 3913 г
Витамин В5, пантотеновая 0.13 мг 5 мг 2.6% 1.6% 3846 г
Витамин В6, пиридоксин 0.101 мг 2 мг 5.1% 3.1% 1980 г
Витамин В9, фолаты 5.405 мкг 400 мкг 1.4% 0.8% 7401 г
Витамин C, аскорбиновая 17.94 мг 90 мг 19.9% 11.9% 502 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 6.69 мг 15 мг 44.6% 26.7% 224 г
Витамин Н, биотин 0.055 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 90909 г
Витамин РР, НЭ 0.8628 мг 20 мг 4.3% 2.6% 2318 г
Ниацин 0.625 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 503.79 мг 2500 мг 20.2% 12.1% 496 г
Кальций, Ca 31.5 мг 1000 мг 3.2% 1.9% 3175 г
Магний, Mg 61.31 мг 400 мг 15.3% 9.2% 652 г
Натрий, Na 164.63 мг 1300 мг 12.7% 7.6% 790 г
Сера, S 21.21 мг 1000 мг 2.1% 1.3% 4715 г
Фосфор, P 38.8 мг 800 мг 4.9% 2.9% 2062 г
Хлор, Cl 448.82 мг 2300 мг 19.5% 11.7% 512 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 344.8 мкг ~
Бор, B 92 мкг ~
Ванадий, V 32.04 мкг ~
Железо, Fe 5.26 мг 18 мг 29.2% 17.5% 342 г
Йод, I 92.02 мкг 150 мкг 61.3% 36.7% 163 г
Кобальт, Co 2.05 мкг 10 мкг 20.5% 12.3% 488 г
Литий, Li 15.54 мкг ~
Марганец, Mn 0.0911 мг 2 мг 4.6% 2.8% 2195 г
Медь, Cu 56.46 мкг 1000 мкг 5.6% 3.3% 1771 г
Молибден, Mo 5.835 мкг 70 мкг 8.3% 5% 1200 г
Никель, Ni 5.935 мкг ~
Рубидий, Rb 102 мкг ~
Селен, Se 0.06 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 91667 г
Фтор, F 10.27 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 38948 г
Хром, Cr 3.61 мкг 50 мкг 7.2% 4.3% 1385 г
Цинк, Zn 0.2035 мг 12 мг 1.7% 1% 5897 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.07 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.144 г ~
Аргинин* 0.02 г ~
Валин 0.024 г ~
Гистидин* 0.006 г ~
Изолейцин 0.017 г ~
Лейцин 0.026 г ~
Лизин 0.027 г ~
Метионин 0.005 г ~
Метионин + Цистеин 0.01 г ~
Треонин 0.019 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.02 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.038 г ~
Заменимые аминокислоты 0.234 г ~
Аланин 0.019 г ~
Аспарагиновая кислота 0.05 г ~
Глицин 0.02 г ~
Глутаминовая кислота 0.052 г ~
Пролин 0.018 г ~
Серин 0.026 г ~
Тирозин 0.018 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 30 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.944 г ~
18:0 Стеариновая 0.618 г ~
20:0 Арахиновая 0.045 г ~
22:0 Бегеновая 0.105 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.603 г min 16.8 г 21.4% 12.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.587 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 8.986 г от 11.2 до 20.6 г 80.2% 48%
18:2 Линолевая (ud) 8.986 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Салат из морской капусты с овощами составляет 167,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 167.2 кКал -%
Белки 1.2 г -%
Жиры 15.2 г -%
Углеводы 6 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 72.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ МОРСКОЙ КАПУСТЫ С ОВОЩАМИ

Салат из морской капусты с овощами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 23,5 %, витамином C - 19,9 %, витамином E - 44,6 %, калием - 20,2 %, магнием - 15,3 %, хлором - 19,5 %, железом - 29,2 %, йодом - 61,3 %, кобальтом - 20,5 %

Чем полезен Салат из морской капусты с овощами

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат из морской капусты с овощами, калорийность 167,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из морской капусты с овощами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы