Рецепт салат Мимоза с сайрой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты салат Мимоза с сайрой

Картофель отварной по 1-206 100 г
Морковь отварная по 2-40 100 г
Лук репчатый 50 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую) 220 г
Сайра бланшированная в масле 200 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Томатная паста. Консервы 30 г
Майонез «Провансаль» 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат Мимоза с сайрой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 119.3 ккал 1684 ккал 7.1% 6% 1412 г
Белки 9.5 г 76 г 12.5% 10.5% 800 г
Жиры 6.9 г 56 г 12.3% 10.3% 812 г
Углеводы 4.7 г 219 г 2.1% 1.8% 4660 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 3.4% 2500 г
Вода 73.8 г 2273 г 3.2% 2.7% 3080 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 365.9 мкг 900 мкг 40.7% 34.1% 246 г
Ретинол 0.077 мг ~
бета Каротин 1.736 мг 5 мг 34.7% 29.1% 288 г
Витамин В1, тиамин 0.052 мг 1.5 мг 3.5% 2.9% 2885 г
Витамин В2, рибофлавин 0.16 мг 1.8 мг 8.9% 7.5% 1125 г
Витамин В4, холин 76.79 мг 500 мг 15.4% 12.9% 651 г
Витамин В5, пантотеновая 0.436 мг 5 мг 8.7% 7.3% 1147 г
Витамин В6, пиридоксин 0.077 мг 2 мг 3.9% 3.3% 2597 г
Витамин В9, фолаты 3.765 мкг 400 мкг 0.9% 0.8% 10624 г
Витамин В12, кобаламин 0.158 мкг 3 мкг 5.3% 4.4% 1899 г
Витамин C, аскорбиновая 5.03 мг 90 мг 5.6% 4.7% 1789 г
Витамин D, кальциферол 0.668 мкг 10 мкг 6.7% 5.6% 1497 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.535 мг 15 мг 10.2% 8.5% 977 г
Витамин Н, биотин 6.378 мкг 50 мкг 12.8% 10.7% 784 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.9805 мг 20 мг 9.9% 8.3% 1010 г
Ниацин 0.413 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 181.1 мг 2500 мг 7.2% 6% 1380 г
Кальций, Ca 27.32 мг 1000 мг 2.7% 2.3% 3660 г
Магний, Mg 14.89 мг 400 мг 3.7% 3.1% 2686 г
Натрий, Na 183.45 мг 1300 мг 14.1% 11.8% 709 г
Сера, S 108.27 мг 1000 мг 10.8% 9.1% 924 г
Фосфор, P 81.8 мг 800 мг 10.2% 8.5% 978 г
Хлор, Cl 266.75 мг 2300 мг 11.6% 9.7% 862 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 27.3 мкг ~
Бор, B 13.7 мкг ~
Железо, Fe 1.148 мг 18 мг 6.4% 5.4% 1568 г
Йод, I 6.64 мкг 150 мкг 4.4% 3.7% 2259 г
Кобальт, Co 4.443 мкг 10 мкг 44.4% 37.2% 225 г
Марганец, Mn 0.0334 мг 2 мг 1.7% 1.4% 5988 г
Медь, Cu 50.94 мкг 1000 мкг 5.1% 4.3% 1963 г
Молибден, Mo 4.445 мкг 70 мкг 6.4% 5.4% 1575 г
Никель, Ni 1.844 мкг ~
Рубидий, Rb 32.5 мкг ~
Селен, Se 9.623 мкг 55 мкг 17.5% 14.7% 572 г
Фтор, F 136.3 мкг 4000 мкг 3.4% 2.8% 2935 г
Хром, Cr 16.38 мкг 50 мкг 32.8% 27.5% 305 г
Цинк, Zn 0.633 мг 12 мг 5.3% 4.4% 1896 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.111 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.02 г ~
Аргинин* 0.011 г ~
Валин 0.002 г ~
Гистидин* 0.001 г ~
Изолейцин 0.003 г ~
Лейцин 0.003 г ~
Лизин 0.004 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.003 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.003 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.005 г ~
Заменимые аминокислоты 0.045 г ~
Аланин 0.004 г ~
Аспарагиновая кислота 0.005 г ~
Глицин 0.003 г ~
Глутаминовая кислота 0.015 г ~
Пролин 0.002 г ~
Серин 0.002 г ~
Тирозин 0.002 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 177.14 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.328 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.184 г ~
18:0 Стеариновая 0.114 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.019 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.669 г min 16.8 г 4% 3.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.663 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.609 г от 11.2 до 20.6 г 14.4% 12.1%
18:2 Линолевая (ud) 1.608 г ~

Энергетическая ценность салат Мимоза с сайрой составляет 119,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 119.3 кКал -%
Белки 9.5 г -%
Жиры 6.9 г -%
Углеводы 4.7 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 73.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ МИМОЗА С САЙРОЙ

салат Мимоза с сайрой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 40,7 %, бэта-каротином - 34,7 %, холином - 15,4 %, витамином H - 12,8 %, хлором - 11,6 %, кобальтом - 44,4 %, селеном - 17,5 %, хромом - 32,8 %

Чем полезен салат Мимоза с сайрой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить салат Мимоза с сайрой, калорийность 119,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления салат Мимоза с сайрой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы