Рецепт салат с творогом, тунцом и печенью трески. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты салат с творогом, тунцом и печенью трески

творог уманский обезжиренный	183 г
Печень трески. Консервы	266 г
Майоран, сушеный	1 г
Орегано, сушеный	1 г
Карри, порошок	1 г
Куркума, молотая	1 г
Паприка	1 г
Тмин	1 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат с творогом, тунцом и печенью трески".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	403 ккал	1684 ккал	23.9%	5.9%	418 г
Белки	9.9 г	76 г	13%	3.2%	768 г
Жиры	39.3 г	56 г	70.2%	17.4%	142 г
Углеводы	2.7 г	219 г	1.2%	0.3%	8111 г
Углеводы (общие)	0.1 г	~
Пищевые волокна	0.5 г	20 г	2.5%	0.6%	4000 г
Вода	15.6 г	2273 г	0.7%	0.2%	14571 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.4 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	2578.9 мкг	900 мкг	286.5%	71.1%	35 г
Ретинол	2.572 мг	~
альфа Каротин	1.352 мкг	~
бета Каротин	0.072 мг	5 мг	1.4%	0.3%	6944 г
бета Криптоксантин	13.892 мкг	~
Ликопин	0.013 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	50.415 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.033 мг	1.5 мг	2.2%	0.5%	4545 г
Витамин В2, рибофлавин	0.246 мг	1.8 мг	13.7%	3.4%	732 г
Витамин В4, холин	0.58 мг	500 мг	0.1%		86207 г
Витамин В5, пантотеновая	0.008 мг	5 мг	0.2%		62500 г
Витамин В6, пиридоксин	0.151 мг	2 мг	7.6%	1.9%	1325 г
Витамин В9, фолаты	65.985 мкг	400 мкг	16.5%	4.1%	606 г
Витамин C, аскорбиновая	2.24 мг	90 мг	2.5%	0.6%	4018 г
Витамин D, кальциферол	58.462 мкг	10 мкг	584.6%	145.1%	17 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	5.313 мг	15 мг	35.4%	8.8%	282 г
бета Токоферол	0.001 мг	~
гамма Токоферол	0.065 мг	~
дельта Токоферол	0.003 мг	~
Витамин К, филлохинон	3.2 мкг	120 мкг	2.7%	0.7%	3750 г
Витамин РР, НЭ	1.6467 мг	20 мг	8.2%	2%	1215 г
Ниацин	1.052 мг	~
Бетаин	0.122 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	87.34 мг	2500 мг	3.5%	0.9%	2862 г
Кальций, Ca	31.82 мг	1000 мг	3.2%	0.8%	3143 г
Магний, Mg	32.53 мг	400 мг	8.1%	2%	1230 г
Натрий, Na	421.53 мг	1300 мг	32.4%	8%	308 г
Сера, S	24.55 мг	1000 мг	2.5%	0.6%	4073 г
Фосфор, P	138.8 мг	800 мг	17.4%	4.3%	576 г
Микроэлементы
Железо, Fe	1.612 мг	18 мг	9%	2.2%	1117 г
Кобальт, Co	38 мкг	10 мкг	380%	94.3%	26 г
Марганец, Mn	0.1787 мг	2 мг	8.9%	2.2%	1119 г
Медь, Cu	7318.26 мкг	1000 мкг	731.8%	181.6%	14 г
Молибден, Mo	8.185 мкг	70 мкг	11.7%	2.9%	855 г
Никель, Ni	8.185 мкг	~
Селен, Se	0.108 мкг	55 мкг	0.2%		50926 г
Цинк, Zn	0.0539 мг	12 мг	0.4%	0.1%	22263 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара)	0.8 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.006 г	~
Валин	0.005 г	~
Гистидин*	0.002 г	~
Изолейцин	0.004 г	~
Лейцин	0.006 г	~
Лизин	0.005 г	~
Метионин	0.002 г	~
Треонин	0.003 г	~
Триптофан	0.001 г	~
Фенилаланин	0.004 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.005 г	~
Аспарагиновая кислота	0.013 г	~
Глицин	0.006 г	~
Глутаминовая кислота	0.014 г	~
Пролин	0.011 г	~
Серин	0.004 г	~
Тирозин	0.003 г	~
Цистеин	0.001 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	146.15 мг	max 300 мг
Фитостеролы	1.468 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	6.2 г	max 18.7 г
10:0 Каприновая	0.001 г	~
12:0 Лауриновая	0.003 г	~
14:0 Миристиновая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.013 г	~
18:0 Стеариновая	0.004 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.039 г	min 16.8 г	0.2%
18:1 Олеиновая (ud)	0.037 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.005 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.047 г	от 11.2 до 20.6 г	0.4%	0.1%
18:2 Линолевая (ud)	0.036 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.012 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.002 г	~

Энергетическая ценность салат с творогом, тунцом и печенью трески составляет 403 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	403 кКал	-%
	Белки	9.9 г	-%
	Жиры	39.3 г	-%
	Углеводы	2.7 г	-%
	Пищевые волокна	0.5 г	-%
	Вода	15.6 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С ТВОРОГОМ, ТУНЦОМ И ПЕЧЕНЬЮ ТРЕСКИ

салат с творогом, тунцом и печенью трески богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 286,5 %, витамином B2 - 13,7 %, витамином B9 - 16,5 %, витамином D - 584,6 %, витамином E - 35,4 %, фосфором - 17,4 %, кобальтом - 380 %, медью - 731,8 %, молибденом - 11,7 %

Чем полезен салат с творогом, тунцом и печенью трески

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить салат с творогом, тунцом и печенью трески, калорийность 403 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления салат с творогом, тунцом и печенью трески, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Ореховая паста нутелла

Тушёные овощи с индейкой

Салат овощной с айсбергом, морковью, огурцом и помидорами черри

Лучшие рационы

Калорийность: 1039 кКал

Витамины и минералы: 81%

Елена

2024-04-01

Калорийность: 1194 кКал

Витамины и минералы: 89%

Ирина

2024-04-12

Калорийность: 1153 кКал

Витамины и минералы: 85%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе