Рецепт Филе куриное, с фаршем, грибами и моркрвью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Филе куриное, с фаршем, грибами и моркрвью

Куриная грудка (филе) (Тушение)	200 г
Масло подсолнечное	20 г
Грибы шампиньоны, сырые	250 г
Чеснок, сырой	10 г
томаты в собственном соку	280 г
Соевый соус	3 г
Винный уксус (3%)	3 г
Куриный фарш, сырой	160 г
Помидоры (томаты), парниковые (Жарка)	30 г
Перец жгучий красный (Жарка)	10 г
Перец болгарский, сырой	20 г
Соевый соус	10 г
Кунжут, семя	10 г

Способ приготовления

Филе порезать на кусочки, замочить в уксусе с соусом соевым. Шампиньоны порезать и обжарить на масле, добавить морковь, чеснок, филе, фарш куриный, позже добавить помидоры в собственном соку без кожи, тушить до готовности. Подавать с гречкой или рисом

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Филе куриное, с фаршем, грибами и моркрвью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	84.7 ккал	1684 ккал	5%	5.9%	1988 г
Белки	8.9 г	76 г	11.7%	13.8%	854 г
Жиры	4.5 г	56 г	8%	9.4%	1244 г
Углеводы	2.9 г	219 г	1.3%	1.5%	7552 г
Углеводы (общие)	0.1 г	~
Пищевые волокна	0.3 г	20 г	1.5%	1.8%	6667 г
Вода	53.7 г	2273 г	2.4%	2.8%	4233 г
Зола	0.9 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	18.1 мкг	900 мкг	2%	2.4%	4972 г
альфа Каротин	0.712 мкг	~
бета Каротин	0.028 мг	5 мг	0.6%	0.7%	17857 г
бета Криптоксантин	1.131 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	18.105 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.074 мг	1.5 мг	4.9%	5.8%	2027 г
Витамин В2, рибофлавин	0.19 мг	1.8 мг	10.6%	12.5%	947 г
Витамин В4, холин	16.37 мг	500 мг	3.3%	3.9%	3054 г
Витамин В5, пантотеновая	0.596 мг	5 мг	11.9%	14%	839 г
Витамин В6, пиридоксин	0.147 мг	2 мг	7.4%	8.7%	1361 г
Витамин В9, фолаты	8.44 мкг	400 мкг	2.1%	2.5%	4739 г
Витамин В12, кобаламин	0.12 мкг	3 мкг	4%	4.7%	2500 г
Витамин C, аскорбиновая	3.45 мг	90 мг	3.8%	4.5%	2609 г
Витамин D, кальциферол	0.026 мкг	10 мкг	0.3%	0.4%	38462 г
Витамин D2, эргокальциферол	0.026 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.024 мг	15 мг	6.8%	8%	1465 г
гамма Токоферол	0.028 мг	~
дельта Токоферол	0.005 мг	~
Витамин Н, биотин	0.038 мкг	50 мкг	0.1%	0.1%	131579 г
Витамин К, филлохинон	0.8 мкг	120 мкг	0.7%	0.8%	15000 г
Витамин РР, НЭ	4.3524 мг	20 мг	21.8%	25.7%	460 г
Ниацин	2.156 мг	~
Бетаин	4.196 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	285.26 мг	2500 мг	11.4%	13.5%	876 г
Кальций, Ca	25.3 мг	1000 мг	2.5%	3%	3953 г
Магний, Mg	29.93 мг	400 мг	7.5%	8.9%	1336 г
Натрий, Na	101.51 мг	1300 мг	7.8%	9.2%	1281 г
Сера, S	0.38 мг	1000 мг			263158 г
Фосфор, P	104.5 мг	800 мг	13.1%	15.5%	766 г
Хлор, Cl	1.79 мг	2300 мг	0.1%	0.1%	128492 г
Микроэлементы
Бор, B	3.6 мкг	~
Железо, Fe	0.737 мг	18 мг	4.1%	4.8%	2442 г
Йод, I	0.06 мкг	150 мкг			250000 г
Кобальт, Co	2.073 мкг	10 мкг	20.7%	24.4%	482 г
Марганец, Mn	0.0722 мг	2 мг	3.6%	4.3%	2770 г
Медь, Cu	168.88 мкг	1000 мкг	16.9%	20%	592 г
Молибден, Mo	2.524 мкг	70 мкг	3.6%	4.3%	2773 г
Никель, Ni	0.408 мкг	~
Рубидий, Rb	4.8 мкг	~
Селен, Se	8.688 мкг	55 мкг	15.8%	18.7%	633 г
Фтор, F	0.63 мкг	4000 мкг			634921 г
Хром, Cr	5.39 мкг	50 мкг	10.8%	12.8%	928 г
Цинк, Zn	0.8339 мг	12 мг	6.9%	8.1%	1439 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.115 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.8 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.056 г	~
Аргинин*	0.631 г	~
Валин	0.455 г	~
Гистидин*	0.39 г	~
Изолейцин	0.407 г	~
Лейцин	0.702 г	~
Лизин	0.882 г	~
Метионин	0.189 г	~
Метионин + Цистеин	0.191 г	~
Треонин	0.395 г	~
Триптофан	0.123 г	~
Фенилаланин	0.374 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.427 г	~
Заменимые аминокислоты	0.135 г	~
Аланин	0.498 г	~
Аспарагиновая кислота	0.765 г	~
Гидроксипролин	0.06 г	~
Глицин	0.38 г	~
Глутаминовая кислота	1.197 г	~
Пролин	0.378 г	~
Серин	0.377 г	~
Тирозин	0.313 г	~
Цистеин	0.128 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.5 г	от 4.7 до 16.8 г	10.6%	12.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин	16.5 мг	max 300 мг
Кампестерол	0.524 мг	~
бета Ситостерол	6.387 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.8 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.009 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.561 г	~
17:0 Маргариновая	0.001 г	~
18:0 Стеариновая	0.205 г	~
20:0 Арахиновая	0.01 г	~
22:0 Бегеновая	0.015 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.458 г	min 16.8 г	8.7%	10.3%
14:1 Миристолеиновая	0.003 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.116 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.331 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.501 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.004 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.777 г	от 11.2 до 20.6 г	15.9%	18.8%
18:2 Линолевая (ud)	1.739 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.218 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.015 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.01 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.002 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.002 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.017 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.001 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.001 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.004 г	~
Трансжиры	0.011 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.007 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.007 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс	0.004 г	~
Полиеновые трансжиры	0.004 г	~

Энергетическая ценность Филе куриное, с фаршем, грибами и моркрвью составляет 84,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	84.7 кКал	-%
	Белки	8.9 г	-%
	Жиры	4.5 г	-%
	Углеводы	2.9 г	-%
	Пищевые волокна	0.3 г	-%
	Вода	53.7 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ФИЛЕ КУРИНОЕ, С ФАРШЕМ, ГРИБАМИ И МОРКРВЬЮ

Филе куриное, с фаршем, грибами и моркрвью богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 11,9 %, витамином PP - 21,8 %, калием - 11,4 %, фосфором - 13,1 %, кобальтом - 20,7 %, медью - 16,9 %, селеном - 15,8 %

Чем полезен Филе куриное, с фаршем, грибами и моркрвью

Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Филе куриное, с фаршем, грибами и моркрвью, калорийность 84,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Филе куриное, с фаршем, грибами и моркрвью, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Радмира

2024-04-01

Калорийность: 1039 кКал

Витамины и минералы: 81%

Елена

2024-04-01

Калорийность: 1194 кКал

Витамины и минералы: 89%

Алла

2024-04-11

Калорийность: 1236 кКал

Витамины и минералы: 91%

Новые рецепты

Супчик из судака и красной рыбки

Хариус м/с с луком и маслом

Вафли рыбные с салатом из помидор, лук, авокадо

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе