Рецепт Salat. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Salat

Картофель вареный без кожуры с солью 381 г
Шампиньоны 139 г
Лук репчатый 45 г
Горох отварной по 1-296 110 г
Майонез столовый молочный 40 г
Перец сладкий 44 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Salat".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 103.9 ккал 1684 ккал 6.2% 6% 1621 г
Белки 3.5 г 76 г 4.6% 4.4% 2171 г
Жиры 3.9 г 56 г 7% 6.7% 1436 г
Углеводы 14 г 219 г 6.4% 6.2% 1564 г
Пищевые волокна 2.5 г 20 г 12.5% 12% 800 г
Вода 76.1 г 2273 г 3.3% 3.2% 2987 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 15.7 мкг 900 мкг 1.7% 1.6% 5732 г
Ретинол 0.001 мг ~
бета Каротин 0.091 мг 5 мг 1.8% 1.7% 5495 г
Лютеин + Зеаксантин 4.518 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.109 мг 1.5 мг 7.3% 7% 1376 г
Витамин В2, рибофлавин 0.113 мг 1.8 мг 6.3% 6.1% 1593 г
Витамин В4, холин 7.12 мг 500 мг 1.4% 1.3% 7022 г
Витамин В5, пантотеновая 0.646 мг 5 мг 12.9% 12.4% 774 г
Витамин В6, пиридоксин 0.172 мг 2 мг 8.6% 8.3% 1163 г
Витамин В9, фолаты 11.125 мкг 400 мкг 2.8% 2.7% 3596 г
Витамин C, аскорбиновая 17.18 мг 90 мг 19.1% 18.4% 524 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.729 мг 15 мг 11.5% 11.1% 868 г
Витамин Н, биотин 0.053 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 94340 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 0.9% 10909 г
Витамин РР, НЭ 2.2619 мг 20 мг 11.3% 10.9% 884 г
Ниацин 1.087 мг ~
Бетаин 0.1 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 335.29 мг 2500 мг 13.4% 12.9% 746 г
Кальций, Ca 16.87 мг 1000 мг 1.7% 1.6% 5928 г
Магний, Mg 20.69 мг 400 мг 5.2% 5% 1933 г
Натрий, Na 217.29 мг 1300 мг 16.7% 16.1% 598 г
Сера, S 3.85 мг 1000 мг 0.4% 0.4% 25974 г
Фосфор, P 64 мг 800 мг 8% 7.7% 1250 г
Хлор, Cl 6.06 мг 2300 мг 0.3% 0.3% 37954 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 23.7 мкг ~
Бор, B 11.9 мкг ~
Железо, Fe 0.786 мг 18 мг 4.4% 4.2% 2290 г
Йод, I 3.47 мкг 150 мкг 2.3% 2.2% 4323 г
Кобальт, Co 3.043 мкг 10 мкг 30.4% 29.3% 329 г
Марганец, Mn 0.0839 мг 2 мг 4.2% 4% 2384 г
Медь, Cu 89.17 мкг 1000 мкг 8.9% 8.6% 1121 г
Молибден, Mo 0.549 мкг 70 мкг 0.8% 0.8% 12750 г
Никель, Ni 0.178 мкг ~
Рубидий, Rb 33 мкг ~
Селен, Se 0.151 мкг 55 мкг 0.3% 0.3% 36424 г
Фтор, F 4.4 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 90909 г
Хром, Cr 2.5 мкг 50 мкг 5% 4.8% 2000 г
Цинк, Zn 0.2372 мг 12 мг 2% 1.9% 5059 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.765 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.017 г ~
Аргинин* 0.049 г ~
Валин 0.05 г ~
Гистидин* 0.02 г ~
Изолейцин 0.038 г ~
Лейцин 0.055 г ~
Лизин 0.056 г ~
Метионин 0.014 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.033 г ~
Триптофан 0.015 г ~
Фенилаланин 0.041 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.004 г ~
Заменимые аминокислоты 0.039 г ~
Аланин 0.03 г ~
Аспарагиновая кислота 0.214 г ~
Глицин 0.028 г ~
Глутаминовая кислота 0.157 г ~
Пролин 0.033 г ~
Серин 0.039 г ~
Тирозин 0.034 г ~
Цистеин 0.012 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.27 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.019 г ~
18:0 Стеариновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.028 г min 16.8 г 0.2% 0.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.014 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.351 г от 11.2 до 20.6 г 21% 20.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.106 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Salat составляет 103,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 103.9 кКал -%
Белки 3.5 г -%
Жиры 3.9 г -%
Углеводы 14 г -%
Пищевые волокна 2.5 г -%
Вода 76.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства SALAT

Salat богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 12,9 %, витамином C - 19,1 %, витамином E - 11,5 %, витамином PP - 11,3 %, калием - 13,4 %, кобальтом - 30,4 %

Чем полезен Salat

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Salat, калорийность 103,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Salat, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги