Рецепт омлет пышный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты омлет пышный

Яйцо куриное (Запекание) 250 г
Молоко пастеризованное, 2,5% жирности (Запекание) 250 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 40 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 2 г
Масло подсолнечное 40 г
Сыр голландский, круглый 50 г
Способ приготовления

всё взбить, в сковородку на медленный огонь, затем посыпать сыром

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "омлет пышный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 207.6 кКал 1684 кКал 12.3% 5.9% 811 г
Белки 9.5 г 76 г 12.5% 6% 800 г
Жиры 15.7 г 56 г 28% 13.5% 357 г
Углеводы 6.9 г 219 г 3.2% 1.5% 3174 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.5% 10000 г
Вода 63.6 г 2273 г 2.8% 1.3% 3574 г
Зола 1.836 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 146 мкг 900 мкг 16.2% 7.8% 616 г
Ретинол 0.127 мг ~
бета Каротин 0.042 мг 5 мг 0.8% 0.4% 11905 г
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 1.7% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.289 мг 1.8 мг 16.1% 7.8% 623 г
Витамин В4, холин 125.85 мг 500 мг 25.2% 12.1% 397 г
Витамин В5, пантотеновая 0.769 мг 5 мг 15.4% 7.4% 650 г
Витамин В6, пиридоксин 0.097 мг 2 мг 4.9% 2.4% 2062 г
Витамин В9, фолаты 7.267 мкг 400 мкг 1.8% 0.9% 5504 г
Витамин В12, кобаламин 0.409 мкг 3 мкг 13.6% 6.6% 733 г
Витамин C, аскорбиновая 0.35 мг 90 мг 0.4% 0.2% 25714 г
Витамин D, кальциферол 1.09 мкг 10 мкг 10.9% 5.3% 917 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.559 мг 15 мг 23.7% 11.4% 421 г
Витамин Н, биотин 10.552 мкг 50 мкг 21.1% 10.2% 474 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.7096 мг 20 мг 13.5% 6.5% 738 г
Ниацин 0.212 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 137.56 мг 2500 мг 5.5% 2.6% 1817 г
Кальций, Ca 162.92 мг 1000 мг 16.3% 7.9% 614 г
Кремний, Si 0.285 мг 30 мг 1% 0.5% 10526 г
Магний, Mg 16.6 мг 400 мг 4.2% 2% 2410 г
Натрий, Na 472.8 мг 1300 мг 36.4% 17.5% 275 г
Сера, S 118.22 мг 1000 мг 11.8% 5.7% 846 г
Фосфор, Ph 179.5 мг 800 мг 22.4% 10.8% 446 г
Хлор, Cl 438.38 мг 2300 мг 19.1% 9.2% 525 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 97 мкг ~
Бор, B 2.6 мкг ~
Ванадий, V 6.41 мкг ~
Железо, Fe 1.313 мг 18 мг 7.3% 3.5% 1371 г
Йод, I 13.01 мкг 150 мкг 8.7% 4.2% 1153 г
Кобальт, Co 4.998 мкг 10 мкг 50% 24.1% 200 г
Марганец, Mn 0.0575 мг 2 мг 2.9% 1.4% 3478 г
Медь, Cu 50.82 мкг 1000 мкг 5.1% 2.5% 1968 г
Молибден, Mo 6.37 мкг 70 мкг 9.1% 4.4% 1099 г
Никель, Ni 0.157 мкг ~
Олово, Sn 6.15 мкг ~
Селен, Se 15.419 мкг 55 мкг 28% 13.5% 357 г
Стронций, Sr 7.56 мкг ~
Титан, Ti 0.78 мкг ~
Фтор, F 34.93 мкг 4000 мкг 0.9% 0.4% 11451 г
Хром, Cr 2.83 мкг 50 мкг 5.7% 2.7% 1767 г
Цинк, Zn 0.7247 мг 12 мг 6% 2.9% 1656 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.639 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г max 100 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.351 г ~
Валин 0.343 г ~
Гистидин* 0.151 г ~
Изолейцин 0.267 г ~
Лейцин 0.48 г ~
Лизин 0.4 г ~
Метионин 0.187 г ~
Метионин + Цистеин 0.32 г ~
Треонин 0.271 г ~
Триптофан 0.089 г ~
Фенилаланин 0.289 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.503 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.316 г ~
Аспарагиновая кислота 0.547 г ~
Глицин 0.187 г ~
Глутаминовая кислота 0.787 г ~
Пролин 0.178 г ~
Серин 0.414 г ~
Тирозин 0.214 г ~
Цистеин 0.129 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 265.3 мг max 300 мг
бета Ситостерол 14.235 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 4.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.018 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.353 г ~
17:0 Маргариновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.683 г ~
20:0 Арахиновая 0.035 г ~
22:0 Бегеновая 0.05 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.905 г min 16.8 г 23.2% 11.2%
16:1 Пальмитолеиновая 0.173 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 3.506 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.018 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.817 г от 11.2 до 20.6 г 43% 20.7%
18:2 Линолевая 4.746 г ~
18:3 Линоленовая 0.027 г ~
20:4 Арахидоновая 0.044 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 5.1%

Энергетическая ценность омлет пышный составляет 207,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 207.6 кКал -%
Белки 9.5 г -%
Жиры 15.7 г -%
Углеводы 6.9 г -%
Пищевые волокна 0.2 г -%
Вода 63.6 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ОМЛЕТ ПЫШНЫЙ

омлет пышный богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 16,2 %, витамином B2 - 16,1 %, холином - 25,2 %, витамином B5 - 15,4 %, витамином B12 - 13,6 %, витамином E - 23,7 %, витамином H - 21,1 %, витамином PP - 13,5 %, кальцием - 16,3 %, фосфором - 22,4 %, хлором - 19,1 %, кобальтом - 50 %, селеном - 28 %

Чем полезен омлет пышный

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить омлет пышный, калорийность 207,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления омлет пышный, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ