Рецепт хлеб белково-отрубной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты хлеб белково-отрубной

отруби пшеничные 48 г
отруби овсяные 48 г
Яичный желток куриный (Запекание) 30 г
Яичный белок куриный (Запекание) 90 г
творог Вкуснотеево 0,5% 125 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Не определен! 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "хлеб белково-отрубной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 149.4 кКал 1684 кКал 8.9% 6% 1127 г
Белки 15.3 г 76 г 20.1% 13.5% 497 г
Жиры 4.5 г 56 г 8% 5.4% 1244 г
Углеводы 10.9 г 219 г 5% 3.3% 2009 г
Пищевые волокна 8 г 20 г 40% 26.8% 250 г
Вода 25.1 г 2273 г 1.1% 0.7% 9056 г
Зола 1.234 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 82.8 мкг 900 мкг 9.2% 6.2% 1087 г
Ретинол 0.072 мг ~
бета Каротин 0.019 мг 5 мг 0.4% 0.3% 26316 г
Витамин В1, тиамин 0.019 мг 1.5 мг 1.3% 0.9% 7895 г
Витамин В2, рибофлавин 0.189 мг 1.8 мг 10.5% 7% 952 г
Витамин В4, холин 82.12 мг 500 мг 16.4% 11% 609 г
Витамин В5, пантотеновая 0.423 мг 5 мг 8.5% 5.7% 1182 г
Витамин В6, пиридоксин 0.044 мг 2 мг 2.2% 1.5% 4545 г
Витамин В9, фолаты 2.301 мкг 400 мкг 0.6% 0.4% 17384 г
Витамин В12, кобаламин 0.183 мкг 3 мкг 6.1% 4.1% 1639 г
Витамин D, кальциферол 0.69 мкг 10 мкг 6.9% 4.6% 1449 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.179 мг 15 мг 1.2% 0.8% 8380 г
Витамин Н, биотин 6.896 мкг 50 мкг 13.8% 9.2% 725 г
Витамин РР, НЭ 1.1642 мг 20 мг 5.8% 3.9% 1718 г
Ниацин 0.063 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 52.47 мг 2500 мг 2.1% 1.4% 4765 г
Кальций, Ca 18.16 мг 1000 мг 1.8% 1.2% 5507 г
Магний, Mg 3.96 мг 400 мг 1% 0.7% 10101 г
Натрий, Na 402 мг 1300 мг 30.9% 20.7% 323 г
Сера, S 67.07 мг 1000 мг 6.7% 4.5% 1491 г
Фосфор, Ph 56.5 мг 800 мг 7.1% 4.8% 1416 г
Хлор, Cl 593.82 мг 2300 мг 25.8% 17.3% 387 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.666 мг 18 мг 3.7% 2.5% 2703 г
Йод, I 4.84 мкг 150 мкг 3.2% 2.1% 3099 г
Кобальт, Co 2.463 мкг 10 мкг 24.6% 16.5% 406 г
Марганец, Mn 0.0104 мг 2 мг 0.5% 0.3% 19231 г
Медь, Cu 28.93 мкг 1000 мкг 2.9% 1.9% 3457 г
Молибден, Mo 3.134 мкг 70 мкг 4.5% 3% 2234 г
Хром, Cr 1.43 мкг 50 мкг 2.9% 1.9% 3497 г
Цинк, Zn 0.3459 мг 12 мг 2.9% 1.9% 3469 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г max 100 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.27 г ~
Валин 0.283 г ~
Гистидин* 0.101 г ~
Изолейцин 0.251 г ~
Лейцин 0.371 г ~
Лизин 0.287 г ~
Метионин 0.148 г ~
Метионин + Цистеин 0.247 г ~
Треонин 0.203 г ~
Триптофан 0.067 г ~
Фенилаланин 0.243 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.413 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.261 г ~
Аспарагиновая кислота 0.391 г ~
Глицин 0.15 г ~
Глутаминовая кислота 0.589 г ~
Пролин 0.17 г ~
Серин 0.327 г ~
Тирозин 0.17 г ~
Цистеин 0.1 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 135.22 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г

Энергетическая ценность хлеб белково-отрубной составляет 149,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 149.4 кКал -%
Белки 15.3 г -%
Жиры 4.5 г -%
Углеводы 10.9 г -%
Пищевые волокна 8 г -%
Вода 25.1 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ХЛЕБ БЕЛКОВО-ОТРУБНОЙ

хлеб белково-отрубной богат такими витаминами и минералами, как: холином - 16,4 %, витамином H - 13,8 %, хлором - 25,8 %, кобальтом - 24,6 %

Чем полезен хлеб белково-отрубной

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить хлеб белково-отрубной, калорийность 149,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления хлеб белково-отрубной, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ