Рецепт Выпечка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Выпечка
| Молоко коровье сырое (Кипячение) | 673 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 187 г |
| Крупа манная (Варка без слива вязкая) | 15 г |
| Кукурузная мука (Запекание) | 77 г |
| Мука высшего сорта из мягких сортов пшеницы (Запекание) | 140 г |
| Масло оливковое | 30 г |
| Сахар песок | 30 г |
Способ приготовления
Блины
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Выпечка".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 173.2 ккал | 1684 ккал | 10.3% | 5.9% | 972 г |
| Белки | 6.1 г | 76 г | 8% | 4.6% | 1246 г |
| Жиры | 7.2 г | 56 г | 12.9% | 7.4% | 778 г |
| Углеводы | 20.8 г | 219 г | 9.5% | 5.5% | 1053 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 2.3% | 2500 г |
| Вода | 69.8 г | 2273 г | 3.1% | 1.8% | 3256 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 67.6 мкг | 900 мкг | 7.5% | 4.3% | 1331 г |
| Ретинол | 0.057 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.037 мг | 5 мг | 0.7% | 0.4% | 13514 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.074 мг | 1.5 мг | 4.9% | 2.8% | 2027 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.182 мг | 1.8 мг | 10.1% | 5.8% | 989 г |
| Витамин В4, холин | 66.45 мг | 500 мг | 13.3% | 7.7% | 752 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.513 мг | 5 мг | 10.3% | 5.9% | 975 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.082 мг | 2 мг | 4.1% | 2.4% | 2439 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.354 мкг | 400 мкг | 2.1% | 1.2% | 4788 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.347 мкг | 3 мкг | 11.6% | 6.7% | 865 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.72 мг | 90 мг | 0.8% | 0.5% | 12500 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.422 мкг | 10 мкг | 4.2% | 2.4% | 2370 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.772 мг | 15 мг | 5.1% | 2.9% | 1943 г |
| Витамин Н, биотин | 5.887 мкг | 50 мкг | 11.8% | 6.8% | 849 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.0301 мг | 20 мг | 10.2% | 5.9% | 985 г |
| Ниацин | 0.371 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 145.7 мг | 2500 мг | 5.8% | 3.3% | 1716 г |
| Кальций, Ca | 84.31 мг | 1000 мг | 8.4% | 4.8% | 1186 г |
| Кремний, Si | 0.616 мг | 30 мг | 2.1% | 1.2% | 4870 г |
| Магний, Mg | 14.56 мг | 400 мг | 3.6% | 2.1% | 2747 г |
| Натрий, Na | 56.59 мг | 1300 мг | 4.4% | 2.5% | 2297 г |
| Сера, S | 60.05 мг | 1000 мг | 6% | 3.5% | 1665 г |
| Фосфор, P | 108.6 мг | 800 мг | 13.6% | 7.9% | 737 г |
| Хлор, Cl | 100.77 мг | 2300 мг | 4.4% | 2.5% | 2282 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 40 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 5.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 13.41 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.862 мг | 18 мг | 4.8% | 2.8% | 2088 г |
| Йод, I | 9.49 мкг | 150 мкг | 6.3% | 3.6% | 1581 г |
| Кобальт, Co | 2.851 мкг | 10 мкг | 28.5% | 16.5% | 351 г |
| Марганец, Mn | 0.0909 мг | 2 мг | 4.5% | 2.6% | 2200 г |
| Медь, Cu | 36.63 мкг | 1000 мкг | 3.7% | 2.1% | 2730 г |
| Молибден, Mo | 6.073 мкг | 70 мкг | 8.7% | 5% | 1153 г |
| Никель, Ni | 0.455 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 8.34 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.691 мкг | 55 мкг | 14% | 8.1% | 715 г |
| Стронций, Sr | 10.84 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.13 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 25.71 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.3% | 15558 г |
| Хром, Cr | 2.29 мкг | 50 мкг | 4.6% | 2.7% | 2183 г |
| Цинк, Zn | 0.5532 мг | 12 мг | 4.6% | 2.7% | 2169 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 14.638 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.3 г | ~ | |||
| Лактоза | 3.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.884 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.278 г | ~ | |||
| Валин | 0.328 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.147 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.29 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.491 г | ~ | |||
| Лизин | 0.363 г | ~ | |||
| Метионин | 0.15 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.179 г | ~ | |||
| Треонин | 0.251 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.082 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.301 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.311 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.122 г | ~ | |||
| Аланин | 0.237 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.408 г | ~ | |||
| Глицин | 0.156 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.093 г | ~ | |||
| Пролин | 0.392 г | ~ | |||
| Серин | 0.357 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.239 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.098 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 7.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 107.41 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.498 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.07 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.051 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.026 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.057 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.064 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.332 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.156 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.018 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.452 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.055 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.798 г | min 16.8 г | 16.7% | 9.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.032 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.172 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.081 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.021 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.635 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.7% | 3.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.657 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.034 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.075 г | ~ |
Энергетическая ценность Выпечка составляет 173,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 173.2 кКал | -% | |
| Белки | 6.1 г | -% | |
| Жиры | 7.2 г | -% | |
| Углеводы | 20.8 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.8 г | -% | |
| Вода | 69.8 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ВЫПЕЧКА
Выпечка богат такими витаминами и минералами, как:
холином - 13,3 %, витамином B12 - 11,6 %, витамином H - 11,8 %, фосфором - 13,6 %, кобальтом - 28,5 %, селеном - 14 %
Чем полезен Выпечка
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Сулугуни HORECA
- Тук
- котлеты свинные
- Чай с молоком
- сырники 20.05.16
- Творог мягкий Данон 0%
- шампиньоны тушенные в сметане
- салат норвежский из Глобуса
- РУЛЕТ ИЗ индюшиной грудки с морковью и горошком 24.06.17
- Творог "Приволжский" 5%
- Салат из огурцов, помидор, перца и лука
- шаурма с курицей и овощами
- Котлеты так себе
- стейк куриный
- сыр плавленный 20.5
- Томатный суп с морепродуктами
- Сырники с овсяной мукой и киви
- Хлебцы
- Кефир с ягодами и бананом
- салат с жареной картошкой
- Селен-актив
- Рыбий жир (Nature Made)
- Колбаса ливерная обыкновенная
- Колбаса свиная Клинская
- творог Вкуснотеево 0,5%
- Кофе натуральный с сахаром и лимоном
- эсса
- Skitels
- Форель То Что Надо!
- Доширак
- Аскорутин
- Сухари ванильные
- Овсяный завтрак Вэлле банан+клубника
- суп из сайры
- нагетсы
- кольцо с творогом
- Штрудель шоколадный
- рыба на пару
- Багет из отрубей (Дюкан)
- Запеченые окорочка
- салат с капустой
- Горячие бутерброды
- Сырок Картошка с заменителем молоч жира
- Картофель по французски* 20
- Салат
- шоколад бабаевский с апельс.
- Багет О`Кей
- Лук репчатый
- кетчуп ''Чумак''из жёлтых Херсонских томатов
- Соус Ранч
- хлеб Ромашка
- Майонез "Європейський" Торчин 72%
- Капуста белокочанная
- пицца с курицей и ананасами
- солянка
- сыр плавленный дружба
- Тунец в собственном соку
- консервы треска с овощным гарниров в томатном соусе
- творог мягкий нежный 0%
- Капуста тушеная
- маш пророщенный
- отруби овсяные
- отруби пшеничные
- пита без дрожжевая
- САЛАТ СВЕКОЛЬНЫЙ
- СалатСтоличный Табрис
- пита дрожжевая
- Вафельнае конфеты с миндалем (Сладкий остров)
- Вафельные конфеты Коровка (Ротфронт)
- биойогурт уктусский
- хлеб белково-отрубной
- Вино красное и белое полусухое в т.ч шампанское
- Котлеты с геркулесом
- Мятный чай
- кириешки
- рассольник
- пян-се
- Салат "Цезарь" без гренок
- Рыба Пангасиус, филе
- пельмени с капустой
- мясо
- крупа
- омлет пышный
- еда
- Кольца кальмара
- Hawaii Sauce
- Творог деревенский 2%
- печенье курабье шарлиз
- Салат овощной 20.05.16
- ПП печенье
- Свинина тушеная с овощами
- Карп запечённый
- лактония
- чебупицца
- салат огурец помидор морковь имбирь салат
- геролакт 3.2
- Печеночники
- желе джелео
- фундук батончик
- розан
Метки: Как приготовить Выпечка, калорийность 173,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Выпечка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
