Рецепт вареный нут. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты вареный нут

Нут (Варка) 450 г
Вода, из под крана, муниципальная 1000 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "вареный нут".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 129.3 ккал 1684 ккал 7.7% 6% 1302 г
Белки 8.6 г 76 г 11.3% 8.7% 884 г
Жиры 1.9 г 56 г 3.4% 2.6% 2947 г
Углеводы 18.9 г 219 г 8.6% 6.7% 1159 г
Пищевые волокна 4.3 г 20 г 21.5% 16.6% 465 г
Вода 206.5 г 2273 г 9.1% 7% 1101 г
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 6.8 мкг 900 мкг 0.8% 0.6% 13235 г
бета Каротин 0.039 мг 5 мг 0.8% 0.6% 12821 г
Витамин В1, тиамин 0.02 мг 1.5 мг 1.3% 1% 7500 г
Витамин РР, НЭ 1.509 мг 20 мг 7.5% 5.8% 1325 г
Макроэлементы
Калий, K 434.41 мг 2500 мг 17.4% 13.5% 575 г
Кальций, Ca 90.3 мг 1000 мг 9% 7% 1107 г
Кремний, Si 41.608 мг 30 мг 138.7% 107.3% 72 г
Магний, Mg 56.86 мг 400 мг 14.2% 11% 703 г
Натрий, Na 34.93 мг 1300 мг 2.7% 2.1% 3722 г
Сера, S 89.55 мг 1000 мг 9% 7% 1117 г
Фосфор, P 198.8 мг 800 мг 24.9% 19.3% 402 г
Хлор, Cl 22.61 мг 2300 мг 1% 0.8% 10172 г
Микроэлементы
Бор, B 244.2 мкг ~
Железо, Fe 1.152 мг 18 мг 6.4% 4.9% 1563 г
Йод, I 1.54 мкг 150 мкг 1% 0.8% 9740 г
Кобальт, Co 4.296 мкг 10 мкг 43% 33.3% 233 г
Марганец, Mn 0.9678 мг 2 мг 48.4% 37.4% 207 г
Медь, Cu 307.54 мкг 1000 мкг 30.8% 23.8% 325 г
Молибден, Mo 27.226 мкг 70 мкг 38.9% 30.1% 257 г
Никель, Ni 93.347 мкг ~
Селен, Se 12.889 мкг 55 мкг 23.4% 18.1% 427 г
Титан, Ti 103.12 мкг ~
Фтор, F 81.51 мкг 4000 мкг 2% 1.5% 4907 г
Цинк, Zn 1.2935 мг 12 мг 10.8% 8.4% 928 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 17.584 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г

Энергетическая ценность вареный нут составляет 129,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 129.3 кКал -%
Белки 8.6 г -%
Жиры 1.9 г -%
Углеводы 18.9 г -%
Пищевые волокна 4.3 г -%
Вода 206.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ВАРЕНЫЙ НУТ

вареный нут богат такими витаминами и минералами, как: калием - 17,4 %, кремнием - 138,7 %, магнием - 14,2 %, фосфором - 24,9 %, кобальтом - 43 %, марганцем - 48,4 %, медью - 30,8 %, молибденом - 38,9 %, селеном - 23,4 %

Чем полезен вареный нут

  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить вареный нут, калорийность 129,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления вареный нут, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты