Рецепт Гречка с морковью - 18.05.16. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Гречка с морковью - 18.05.16

Гречневая крупа ядрица 170 г
Морковь, красная 94 г
Соль йодированная 10 г
Вода 501 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гречка с морковью - 18.05.16".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 71.8 ккал 1684 ккал 4.3% 6% 2345 г
Белки 2.9 г 76 г 3.8% 5.3% 2621 г
Жиры 0.7 г 56 г 1.3% 1.8% 8000 г
Углеводы 13.4 г 219 г 6.1% 8.5% 1634 г
Пищевые волокна 2.8 г 20 г 14% 19.5% 714 г
Вода 78.4 г 2273 г 3.4% 4.7% 2899 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 243 мкг 900 мкг 27% 37.6% 370 г
бета Каротин 1.458 мг 5 мг 29.2% 40.7% 343 г
Витамин В1, тиамин 0.102 мг 1.5 мг 6.8% 9.5% 1471 г
Витамин В2, рибофлавин 0.052 мг 1.8 мг 2.9% 4% 3462 г
Витамин В5, пантотеновая 0.032 мг 5 мг 0.6% 0.8% 15625 г
Витамин В6, пиридоксин 0.104 мг 2 мг 5.2% 7.2% 1923 г
Витамин В9, фолаты 8.111 мкг 400 мкг 2% 2.8% 4932 г
Витамин C, аскорбиновая 0.61 мг 90 мг 0.7% 1% 14754 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.224 мг 15 мг 1.5% 2.1% 6696 г
Витамин Н, биотин 0.073 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 68493 г
Витамин К, филлохинон 1.6 мкг 120 мкг 1.3% 1.8% 7500 г
Витамин РР, НЭ 1.7128 мг 20 мг 8.6% 12% 1168 г
Ниацин 1.043 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 107.73 мг 2500 мг 4.3% 6% 2321 г
Кальций, Ca 15.32 мг 1000 мг 1.5% 2.1% 6527 г
Кремний, Si 17.768 мг 30 мг 59.2% 82.5% 169 г
Магний, Mg 49.41 мг 400 мг 12.4% 17.3% 810 г
Натрий, Na 503.27 мг 1300 мг 38.7% 53.9% 258 г
Сера, S 22.27 мг 1000 мг 2.2% 3.1% 4490 г
Фосфор, P 73 мг 800 мг 9.1% 12.7% 1096 г
Хлор, Cl 778.34 мг 2300 мг 33.8% 47.1% 296 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 39.2 мкг ~
Бор, B 76.8 мкг ~
Железо, Fe 1.594 мг 18 мг 8.9% 12.4% 1129 г
Йод, I 52.34 мкг 150 мкг 34.9% 48.6% 287 г
Кобальт, Co 0.874 мкг 10 мкг 8.7% 12.1% 1144 г
Литий, Li 0.728 мкг ~
Марганец, Mn 0.3465 мг 2 мг 17.3% 24.1% 577 г
Медь, Cu 144.27 мкг 1000 мкг 14.4% 20.1% 693 г
Молибден, Mo 7.546 мкг 70 мкг 10.8% 15% 928 г
Никель, Ni 2.215 мкг ~
Селен, Se 1.833 мкг 55 мкг 3.3% 4.6% 3001 г
Титан, Ti 7.24 мкг ~
Фтор, F 69.69 мкг 4000 мкг 1.7% 2.4% 5740 г
Хром, Cr 0.88 мкг 50 мкг 1.8% 2.5% 5682 г
Цинк, Zn 0.4574 мг 12 мг 3.8% 5.3% 2624 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.177 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.038 г ~
Аргинин* 0.251 г ~
Валин 0.135 г ~
Гистидин* 0.068 г ~
Изолейцин 0.105 г ~
Лейцин 0.17 г ~
Лизин 0.121 г ~
Метионин 0.071 г ~
Метионин + Цистеин 0.145 г ~
Треонин 0.092 г ~
Триптофан 0.041 г ~
Фенилаланин 0.133 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.23 г ~
Заменимые аминокислоты 0.072 г ~
Аланин 0.133 г ~
Аспарагиновая кислота 0.258 г ~
Глицин 0.162 г ~
Глутаминовая кислота 0.524 г ~
Пролин 0.113 г ~
Серин 0.138 г ~
Тирозин 0.097 г ~
Цистеин 0.074 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 6%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 10.968 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.116 г ~
18:0 Стеариновая 0.009 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.248 г min 16.8 г 1.5% 2.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.235 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.252 г от 11.2 до 20.6 г 2.3% 3.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.23 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.022 г ~

Энергетическая ценность Гречка с морковью - 18.05.16 составляет 71,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 71.8 кКал -%
Белки 2.9 г -%
Жиры 0.7 г -%
Углеводы 13.4 г -%
Пищевые волокна 2.8 г -%
Вода 78.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГРЕЧКА С МОРКОВЬЮ - 18.05.16

Гречка с морковью - 18.05.16 богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 27 %, бэта-каротином - 29,2 %, кремнием - 59,2 %, магнием - 12,4 %, хлором - 33,8 %, йодом - 34,9 %, марганцем - 17,3 %, медью - 14,4 %

Чем полезен Гречка с морковью - 18.05.16

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Гречка с морковью - 18.05.16, калорийность 71,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Гречка с морковью - 18.05.16, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы