Рецепт морковь тушеная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты морковь тушеная

Морковь, красная (Пассерование) 260 г
Масло подсолнечное 15 г
Вода, водопроводная, питьевая 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "морковь тушеная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 108.4 ккал 1684 ккал 6.4% 5.9% 1554 г
Белки 1.6 г 76 г 2.1% 1.9% 4750 г
Жиры 7.4 г 56 г 13.2% 12.2% 757 г
Углеводы 8.4 г 219 г 3.8% 3.5% 2607 г
Пищевые волокна 3 г 20 г 15% 13.8% 667 г
Вода 75.1 г 2273 г 3.3% 3% 3027 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2398.1 мкг 900 мкг 266.5% 245.8% 38 г
бета Каротин 14.388 мг 5 мг 287.8% 265.5% 35 г
Витамин В1, тиамин 0.064 мг 1.5 мг 4.3% 4% 2344 г
Витамин В2, рибофлавин 0.078 мг 1.8 мг 4.3% 4% 2308 г
Витамин В5, пантотеновая 0.328 мг 5 мг 6.6% 6.1% 1524 г
Витамин В6, пиридоксин 0.164 мг 2 мг 8.2% 7.6% 1220 г
Витамин В9, фолаты 11.359 мкг 400 мкг 2.8% 2.6% 3521 г
Витамин C, аскорбиновая 2.21 мг 90 мг 2.5% 2.3% 4072 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.709 мг 15 мг 24.7% 22.8% 404 г
Витамин Н, биотин 0.757 мкг 50 мкг 1.5% 1.4% 6605 г
Витамин К, филлохинон 16.7 мкг 120 мкг 13.9% 12.8% 719 г
Витамин РР, НЭ 1.1551 мг 20 мг 5.8% 5.4% 1731 г
Ниацин 1.035 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 244.85 мг 2500 мг 9.8% 9% 1021 г
Кальций, Ca 34.12 мг 1000 мг 3.4% 3.1% 2931 г
Магний, Mg 46.77 мг 400 мг 11.7% 10.8% 855 г
Натрий, Na 25.89 мг 1300 мг 2% 1.8% 5021 г
Фосфор, P 68.2 мг 800 мг 8.5% 7.8% 1173 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 407.7 мкг ~
Железо, Fe 0.866 мг 18 мг 4.8% 4.4% 2079 г
Литий, Li 7.573 мкг ~
Медь, Cu 2.43 мкг 1000 мкг 0.2% 0.2% 41152 г
Селен, Se 0.126 мкг 55 мкг 0.2% 0.2% 43651 г
Фтор, F 17.28 мкг 4000 мкг 0.4% 0.4% 23148 г
Цинк, Zn 0.0024 мг 12 мг 500000 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.252 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 8.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 3.2 г ~
Сахароза 4.4 г ~
Фруктоза 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.394 г ~
Аргинин* 0.052 г ~
Валин 0.054 г ~
Гистидин* 0.018 г ~
Изолейцин 0.044 г ~
Лейцин 0.056 г ~
Лизин 0.048 г ~
Метионин 0.011 г ~
Метионин + Цистеин 0.025 г ~
Треонин 0.04 г ~
Триптофан 0.01 г ~
Фенилаланин 0.039 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.063 г ~
Заменимые аминокислоты 0.751 г ~
Аланин 0.061 г ~
Аспарагиновая кислота 0.17 г ~
Глицин 0.037 г ~
Глутаминовая кислота 0.297 г ~
Пролин 0.038 г ~
Серин 0.042 г ~
Тирозин 0.023 г ~
Цистеин 0.015 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 14.563 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.451 г ~
18:0 Стеариновая 0.299 г ~
20:0 Арахиновая 0.022 г ~
22:0 Бегеновая 0.051 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.733 г min 16.8 г 10.3% 9.5%
18:1 Олеиновая (ud) 1.726 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.354 г от 11.2 до 20.6 г 38.9% 35.9%
18:2 Линолевая (ud) 4.354 г ~

Энергетическая ценность морковь тушеная составляет 108,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 108.4 кКал -%
Белки 1.6 г -%
Жиры 7.4 г -%
Углеводы 8.4 г -%
Пищевые волокна 3 г -%
Вода 75.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МОРКОВЬ ТУШЕНАЯ

морковь тушеная богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 266,5 %, бэта-каротином - 287,8 %, витамином E - 24,7 %, витамином K - 13,9 %, магнием - 11,7 %

Чем полезен морковь тушеная

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить морковь тушеная, калорийность 108,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления морковь тушеная, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги