Рецепт Тесто для хачапури. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Тесто для хачапури
| Пшеничная мука, обойная (Запекание) | 196 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 115 г |
| Вода | 100 г |
| Сыворотка творожная | 150 г |
| Масло подсолнечное | 25 г |
| Соль столовая | 3 г |
| Сахар песок | 5 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Тесто для хачапури".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 230.6 ккал | 1684 ккал | 13.7% | 5.9% | 730 г |
| Белки | 6.6 г | 76 г | 8.7% | 3.8% | 1152 г |
| Жиры | 5.9 г | 56 г | 10.5% | 4.6% | 949 г |
| Углеводы | 38 г | 219 г | 17.4% | 7.5% | 576 г |
| Пищевые волокна | 4 г | 20 г | 20% | 8.7% | 500 г |
| Вода | 24.9 г | 2273 г | 1.1% | 0.5% | 9129 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.7 мкг | 900 мкг | 0.1% | 128571 г | |
| бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 125000 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.152 мг | 1.5 мг | 10.1% | 4.4% | 987 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.085 мг | 1.8 мг | 4.7% | 2% | 2118 г |
| Витамин В4, холин | 44.91 мг | 500 мг | 9% | 3.9% | 1113 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.495 мг | 5 мг | 9.9% | 4.3% | 1010 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.275 мг | 2 мг | 13.8% | 6% | 727 г |
| Витамин В9, фолаты | 20.995 мкг | 400 мкг | 5.2% | 2.3% | 1905 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.082 мкг | 3 мкг | 2.7% | 1.2% | 3659 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.14 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 64286 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.637 мг | 15 мг | 24.2% | 10.5% | 412 г |
| Витамин Н, биотин | 2.484 мкг | 50 мкг | 5% | 2.2% | 2013 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.3582 мг | 20 мг | 16.8% | 7.3% | 596 г |
| Ниацин | 2.131 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 172.66 мг | 2500 мг | 6.9% | 3% | 1448 г |
| Кальций, Ca | 36.02 мг | 1000 мг | 3.6% | 1.6% | 2776 г |
| Кремний, Si | 0.87 мг | 30 мг | 2.9% | 1.3% | 3448 г |
| Магний, Mg | 39.24 мг | 400 мг | 9.8% | 4.2% | 1019 г |
| Натрий, Na | 235 мг | 1300 мг | 18.1% | 7.8% | 553 г |
| Сера, S | 53.98 мг | 1000 мг | 5.4% | 2.3% | 1853 г |
| Фосфор, P | 161.1 мг | 800 мг | 20.1% | 8.7% | 497 г |
| Хлор, Cl | 32.5 мг | 2300 мг | 1.4% | 0.6% | 7077 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 228.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 19.57 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.964 мг | 18 мг | 10.9% | 4.7% | 916 г |
| Йод, I | 2.59 мкг | 150 мкг | 1.7% | 0.7% | 5792 г |
| Кобальт, Co | 1.858 мкг | 10 мкг | 18.6% | 8.1% | 538 г |
| Марганец, Mn | 1.0362 мг | 2 мг | 51.8% | 22.5% | 193 г |
| Медь, Cu | 171.36 мкг | 1000 мкг | 17.1% | 7.4% | 584 г |
| Молибден, Mo | 14.271 мкг | 70 мкг | 20.4% | 8.8% | 491 г |
| Никель, Ni | 8.629 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.13 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.528 мкг | 55 мкг | 6.4% | 2.8% | 1559 г |
| Титан, Ti | 2.39 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 23.7 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.3% | 16878 г |
| Хром, Cr | 0.48 мкг | 50 мкг | 1% | 0.4% | 10417 г |
| Цинк, Zn | 1.0355 мг | 12 мг | 8.6% | 3.7% | 1159 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 34.977 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.185 г | ~ | |||
| Валин | 0.189 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.111 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.211 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.296 г | ~ | |||
| Лизин | 0.133 г | ~ | |||
| Метионин | 0.063 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.156 г | ~ | |||
| Треонин | 0.133 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.048 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.207 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.33 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.156 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.193 г | ~ | |||
| Глицин | 0.163 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.263 г | ~ | |||
| Пролин | 0.415 г | ~ | |||
| Серин | 0.2 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.122 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.096 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 2.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 9.452 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.397 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.201 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.033 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.232 г | min 16.8 г | 7.3% | 3.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.224 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.178 г | от 11.2 до 20.6 г | 28.4% | 12.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.156 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.022 г | ~ |
Энергетическая ценность Тесто для хачапури составляет 230,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 230.6 кКал | -% | |
| Белки | 6.6 г | -% | |
| Жиры | 5.9 г | -% | |
| Углеводы | 38 г | -% | |
| Пищевые волокна | 4 г | -% | |
| Вода | 24.9 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ТЕСТО ДЛЯ ХАЧАПУРИ
Тесто для хачапури богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B6 - 13,8 %, витамином E - 24,2 %, витамином PP - 16,8 %, фосфором - 20,1 %, кобальтом - 18,6 %, марганцем - 51,8 %, медью - 17,1 %, молибденом - 20,4 %
Чем полезен Тесто для хачапури
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- ЙоСен для беременных
- Начинка для Хачапури
- икра трески пробойная соленая
- суп из рыбной консервы
- хлебцы (большая пачка) Норвежск
- долма
- Бульон куриный
- Пангасиус запеченый в духовке
- Творожный пирог
- Пирог с рубленным мясом баранины,курицы
- Соевое мясо
- крылья гриль
- запеканка творожно фруктовая
- Мармелад фруктово-ягодный Озерский сувенир.
- Помидоры вяленые в подсолнечном масле
- Древесный гриб Муэр
- тушеные овощи с мясом
- Булка с отрубями "СМАК"
- спагетти в курином бульоне
- Грибы Муэр с луком и морковью
- гречневая каша
- картофель тушоный с шампиньонами и свининой
- Фрукты в креме
- Молоко домик в деревне 0,5%
- овсянка
- чиабатта
- Кекс из клетчатки
- Творожок Лукоморье
- Борщ на бедрышках
- треска+кабачок
- спагетти
- Сырники 15.05
- Йогурт савушкин 2%,140
- творог 1% обезжиренный
- Геркулес Гудивлл
- Халва Лента
- Овсяные хлопья Крупно из цельной крупы
- чечевица чёрная
- минтай с картошкой в духовке
- фасоль стручковая
- варенье клубника по-домашнему
- Зеленый борщ
- Riesenchampignons
- Куриная грудка в сметане
- Сушки челночок
- ленивые голубцы
- плов с говядиной от Миши редкий
- Яйцо столовое куринное
- мойва жареная
- Отруби овсяные
- Цезарь
- Шоколад горький 70%
- Печень цыпленка курочка домашняя шексна
- кисло-сладкая чечевица
- Тан ТД Сметанин
- Фасоль стручковая жареная
- масло сливочное 82,5 %
- Рулет маковый БКК
- кефир 2,5% Ферма
- Конфеты Хитрый рыжик (Глобус)
- Мороженое BR Зимняя вишня
- bcaa
- хлопья ясно солнышко
- Свинина запеченная в фольге
- Кабачки тушёные
- Творожный кекс
- Блины на тане
- ХЛЕБ ДАРНИЦКИЙ
- соус терияки
- Печенье льняное
- Сыр "Домик в деревне" деревенский свежий
- Овощное рагу 4 сезона
- Сыр Омичка
- хлебцы ржаные из пророщенного зерна
- мафин булочка
- Пеенье с малиной
- Варенье из облепихи
- Овощное рагу 4 сезона со сметаной
- Запеканка картофельная с куриным фаршем
- супчик
- Яблочные Пуфики
- Творожная запеканка с грушей в духовке
- Колбаса "Венгерский сервелат"
- супчик2
- Хлеб Бела Русь
- Бразильский кокосовый десерт-quindim de coco
- Сладкодаров Трюфельная
- Фитбургер веган
- МЕРЕНГОВЫЙ РУЛЕТ С КЛЮКВЕННЫМ СОУСОМ-НАЧИНКОЙ
- мясо "по французски"
- шарлотка яблочная Оксанкина
- кокосовая стружка
- Яичница с помидорами
- огурцы по корейски
- Холодник свекла кефир яйцо
- суп грибной
- Шоколад Ritter Sport темный с мятой начинка
- пюре из нута с морковью
- Борщ с украинк 18,02,
- редиска по корейски
Метки: Как приготовить Тесто для хачапури, калорийность 230,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тесто для хачапури, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
