Рецепт гречневая каша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты гречневая каша
| Гречневая крупа продел (Варка без слива вязкая) | 210 г |
| Вода | 300 г |
| Молоко стерилизованное, 1,5% жирности (Запекание) | 200 г |
| Сахар песок | 16 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "гречневая каша".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 113.5 ккал | 1684 ккал | 6.7% | 5.9% | 1484 г |
| Белки | 3.8 г | 76 г | 5% | 4.4% | 2000 г |
| Жиры | 1.1 г | 56 г | 2% | 1.8% | 5091 г |
| Углеводы | 22.1 г | 219 г | 10.1% | 8.9% | 991 г |
| Пищевые волокна | 3.8 г | 20 г | 19% | 16.7% | 526 г |
| Вода | 68.2 г | 2273 г | 3% | 2.6% | 3333 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.8 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.3% | 32143 г |
| Ретинол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.101 мг | 1.5 мг | 6.7% | 5.9% | 1485 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.075 мг | 1.8 мг | 4.2% | 3.7% | 2400 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.329 мкг | 400 мкг | 0.3% | 0.3% | 30098 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.09 мг | 90 мг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.186 мг | 15 мг | 1.2% | 1.1% | 8065 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.0975 мг | 20 мг | 10.5% | 9.3% | 954 г |
| Ниацин | 1.099 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 137.16 мг | 2500 мг | 5.5% | 4.8% | 1823 г |
| Кальций, Ca | 40.11 мг | 1000 мг | 4% | 3.5% | 2493 г |
| Магний, Mg | 50.23 мг | 400 мг | 12.6% | 11.1% | 796 г |
| Натрий, Na | 14.64 мг | 1300 мг | 1.1% | 1% | 8880 г |
| Сера, S | 23.4 мг | 1000 мг | 2.3% | 2% | 4274 г |
| Фосфор, P | 101.6 мг | 800 мг | 12.7% | 11.2% | 787 г |
| Хлор, Cl | 30.16 мг | 2300 мг | 1.3% | 1.1% | 7626 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 14.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.539 мг | 18 мг | 8.6% | 7.6% | 1170 г |
| Йод, I | 2.66 мкг | 150 мкг | 1.8% | 1.6% | 5639 г |
| Кобальт, Co | 0.576 мкг | 10 мкг | 5.8% | 5.1% | 1736 г |
| Марганец, Mn | 0.3511 мг | 2 мг | 17.6% | 15.5% | 570 г |
| Медь, Cu | 114.89 мкг | 1000 мкг | 11.5% | 10.1% | 870 г |
| Молибден, Mo | 1.477 мкг | 70 мкг | 2.1% | 1.9% | 4739 г |
| Олово, Sn | 4.43 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.295 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.4% | 18644 г |
| Стронций, Sr | 5.02 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 50.22 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 1.1% | 7965 г |
| Хром, Cr | 0.59 мкг | 50 мкг | 1.2% | 1.1% | 8475 г |
| Цинк, Zn | 0.723 мг | 12 мг | 6% | 5.3% | 1660 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 18.118 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.18 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность гречневая каша составляет 113,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 113.5 кКал | -% | |
| Белки | 3.8 г | -% | |
| Жиры | 1.1 г | -% | |
| Углеводы | 22.1 г | -% | |
| Пищевые волокна | 3.8 г | -% | |
| Вода | 68.2 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ГРЕЧНЕВАЯ КАША
гречневая каша богат такими витаминами и минералами, как:
магнием - 12,6 %, фосфором - 12,7 %, марганцем - 17,6 %, медью - 11,5 %
Чем полезен гречневая каша
- Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- творог 1,8%
- кукуруза с огурцами и сметаной
- пирог тертый смородина
- 13,05 тушеная картошка с мясом
- суп гороховый 2016-05-13
- Творог "Деревенский 1%" Полянка
- конфета "Паркур"
- ТРЮФЕЛЬНЫЙ ПАЙ ТОРТ
- Сяке тиизу синоби яки 1/2 порции
- солянка со свинной и рисом
- тушеные цукини с брокколи
- Творог "Хуторок" 0%
- мюсли матти
- Йогурт термостатный 1,5%
- несквик напиток
- Брокколи в СВЧ
- Салат стройных и здоровых! Из морской капусты и кунжута
- Салат из морской капусты
- Куриный бульон
- Хачапури
- Мороженое Snickers
- миндальное молоко
- Коктейль молочный с йогуртом и вареньем
- Балерон куриный
- Чай Термоджетикс Herbalife
- Шашлык домашний, из свинины
- Рижский хлеб лаваш "Армянский"
- Мед-суфле Peroni
- Шаурма по-домашнему
- Southern Comfort ликер
- Соус Цезарь Хайнц
- Напиток Алое Вера
- Плов
- Коктель Тропические фрукты
- ЧИКЕН БЕКОН
- Мороженое
- печенье песочное со вкусом кокоса (ешь и худей) 1 печ. 2 гр.
- Пиво светлое "Kozel"
- КАРТОФЕЛЬ ФРИ МАЛЕНЬКАЯ ПОРЦИЯ
- Салат Цезарь Яблоко
- Салат мясной
- Рулет куриный по царски
- Салат печень с огурцами Яблоко
- МОЛОЧНЫЙ КОКТЕЙЛЬ ШОКОЛАДНЫЙ
- Урбеч из арахиса
- Батончкики Рот-Фронт обычные
- Копчение сало
- Макароны по-флотски
- салат из помидоров, огурцов с пекинской капустой
- Соус с рульки
- треска с овощами в конверте
- сердце куриное тушеное с овощами
- Нектар морковь-яблоко-персик (330мл)
- Хлебцы-молодцы Бородинские 150 гр в пачке
- минтай
- кулич
- Арахисовая паста лайт
- куриные котлеты
- творог 9%
- макароны по флотски
- Кофе черный с сахаром
- салат с сельдью
- Индюшиные котл. с твор. и грибами
- Хлеб столичный
- отбивная куриная (филе)
- рыба солёная Edle Matjesfilets
- Докторская колбаса Ремит
- Конфеты "Левушка"
- Салат с рыбой "А ля Ирина"
- Конфета "Халва подсолнечная с кунжутом в глазури", Нальчик-Сладость
- Творог Домик в деревне 0.1%
- Тортилья
- Гаспачо
- Омлет с болгарским перцем
- Карбонад варено - копченый
- оладьи овсяные на воде
- Булочки с отрубями
- Вафельные трубочки с шоколадной начинкой
- сыр Моцарелла
- Закваска «Болгарская рецептура» 2,5%
- Икра трески, Маяк
- окрошка
- Хлебцы вафельные Елизавета
- Пряник постный
- Паштет с говяжьей печенью Курганский
- Тунец натуральный филе кусочками в собственном соку (Новый океан)
- суп овощной замороженный
- Мякоть помидора (Помито)
- Луковый суп
- Dr. Pepper Cherry
- окрошка
- Конфеты Киви
- Очищенные томаты Napoly (Casa Marrazzo)
- Хлеб Дарницкий
- фруктоза
- Шампиньоны резаные стерилизованные(Bonduelle)
- Запеканка с мукой
- Томатная паста (Кухмастер)
- пампушки
- Хлебцы хрустящие "Гречневые" с витаминами (Dr. Korner)
Метки: Как приготовить гречневая каша, калорийность 113,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления гречневая каша, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
