Рецепт Оладьи творожно-гречневые. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Оладьи творожно-гречневые

а Творог нежирный константиновский 88 ккал 116 г
Яйцо куриное (Жарка омлет) 56 г
б Кефир нежирный "Молочна веселка" 82 г
Гречневая мука (Жарка) 50 г
Разрыхлитель теста 5 г
Масло подсолнечное 18 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Оладьи творожно-гречневые".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 181.9 ккал 1684 ккал 10.8% 5.9% 926 г
Белки 12.4 г 76 г 16.3% 9% 613 г
Жиры 8.5 г 56 г 15.2% 8.4% 659 г
Углеводы 13.6 г 219 г 6.2% 3.4% 1610 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.4% 4000 г
Вода 34.6 г 2273 г 1.5% 0.8% 6569 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 54.9 мкг 900 мкг 6.1% 3.4% 1639 г
Ретинол 0.043 мг ~
бета Каротин 0.013 мг 5 мг 0.3% 0.2% 38462 г
Витамин В1, тиамин 0.241 мг 1.5 мг 16.1% 8.9% 622 г
Витамин В2, рибофлавин 0.258 мг 1.8 мг 14.3% 7.9% 698 г
Витамин В4, холин 77.96 мг 500 мг 15.6% 8.6% 641 г
Витамин В5, пантотеновая 0.418 мг 5 мг 8.4% 4.6% 1196 г
Витамин В6, пиридоксин 0.118 мг 2 мг 5.9% 3.2% 1695 г
Витамин В9, фолаты 19.226 мкг 400 мкг 4.8% 2.6% 2081 г
Витамин В12, кобаламин 0.21 мкг 3 мкг 7% 3.8% 1429 г
Витамин C, аскорбиновая 0.39 мг 90 мг 0.4% 0.2% 23077 г
Витамин D, кальциферол 0.496 мкг 10 мкг 5% 2.7% 2016 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.849 мг 15 мг 19% 10.4% 527 г
Витамин Н, биотин 7.799 мкг 50 мкг 15.6% 8.6% 641 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.5253 мг 20 мг 17.6% 9.7% 567 г
Ниацин 0.559 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 136.14 мг 2500 мг 5.4% 3% 1836 г
Кальций, Ca 99.89 мг 1000 мг 10% 5.5% 1001 г
Кремний, Si 0.786 мг 30 мг 2.6% 1.4% 3817 г
Магний, Mg 23.69 мг 400 мг 5.9% 3.2% 1688 г
Натрий, Na 173.67 мг 1300 мг 13.4% 7.4% 749 г
Сера, S 127.98 мг 1000 мг 12.8% 7% 781 г
Фосфор, P 178.8 мг 800 мг 22.4% 12.3% 447 г
Хлор, Cl 105.41 мг 2300 мг 4.6% 2.5% 2182 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.271 мг 18 мг 7.1% 3.9% 1416 г
Йод, I 6.3 мкг 150 мкг 4.2% 2.3% 2381 г
Кобальт, Co 2.963 мкг 10 мкг 29.6% 16.3% 337 г
Марганец, Mn 0.0386 мг 2 мг 1.9% 1% 5181 г
Медь, Cu 42.13 мкг 1000 мкг 4.2% 2.3% 2374 г
Молибден, Mo 5.557 мкг 70 мкг 7.9% 4.3% 1260 г
Селен, Se 18.371 мкг 55 мкг 33.4% 18.4% 299 г
Фтор, F 28.58 мкг 4000 мкг 0.7% 0.4% 13996 г
Хром, Cr 1.32 мкг 50 мкг 2.6% 1.4% 3788 г
Цинк, Zn 0.465 мг 12 мг 3.9% 2.1% 2581 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.208 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.15 г ~
Валин 0.146 г ~
Гистидин* 0.065 г ~
Изолейцин 0.114 г ~
Лейцин 0.205 г ~
Лизин 0.171 г ~
Метионин 0.08 г ~
Метионин + Цистеин 0.137 г ~
Треонин 0.116 г ~
Триптофан 0.038 г ~
Фенилаланин 0.123 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.215 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.135 г ~
Аспарагиновая кислота 0.234 г ~
Глицин 0.08 г ~
Глутаминовая кислота 0.336 г ~
Пролин 0.076 г ~
Серин 0.177 г ~
Тирозин 0.091 г ~
Цистеин 0.055 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 108.2 мг max 300 мг
бета Ситостерол 12.203 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.768 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.417 г ~
20:0 Арахиновая 0.024 г ~
22:0 Бегеновая 0.043 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.396 г min 16.8 г 14.3% 7.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.074 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.223 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.888 г от 11.2 до 20.6 г 34.7% 19.1%
18:2 Линолевая (ud) 3.858 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.019 г ~

Энергетическая ценность Оладьи творожно-гречневые составляет 181,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 181.9 кКал -%
Белки 12.4 г -%
Жиры 8.5 г -%
Углеводы 13.6 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 34.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОЛАДЬИ ТВОРОЖНО-ГРЕЧНЕВЫЕ

Оладьи творожно-гречневые богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 16,1 %, витамином B2 - 14,3 %, холином - 15,6 %, витамином E - 19 %, витамином H - 15,6 %, витамином PP - 17,6 %, фосфором - 22,4 %, кобальтом - 29,6 %, селеном - 33,4 %

Чем полезен Оладьи творожно-гречневые

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Оладьи творожно-гречневые, калорийность 181,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Оладьи творожно-гречневые, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы