Рецепт салат из редиса и зелени. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты салат из редиса и зелени

Редис 225 г
Салат 77 г
Петрушка 86 г
Укроп 23 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат из редиса и зелени".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 26.1 ккал 1684 ккал 1.5% 5.7% 6452 г
Белки 1.8 г 76 г 2.4% 9.2% 4222 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 1.5% 28000 г
Углеводы 4.1 г 219 г 1.9% 7.3% 5341 г
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 32.6% 1176 г
Вода 90 г 2273 г 4% 15.3% 2526 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 2.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 291.9 мкг 900 мкг 32.4% 124.1% 308 г
бета Каротин 1.751 мг 5 мг 35% 134.1% 286 г
Витамин В1, тиамин 0.023 мг 1.5 мг 1.5% 5.7% 6522 г
Витамин В2, рибофлавин 0.052 мг 1.8 мг 2.9% 11.1% 3462 г
Витамин В4, холин 5.13 мг 500 мг 1% 3.8% 9747 г
Витамин В5, пантотеновая 0.14 мг 5 мг 2.8% 10.7% 3571 г
Витамин В6, пиридоксин 0.133 мг 2 мг 6.7% 25.7% 1504 г
Витамин В9, фолаты 36.363 мкг 400 мкг 9.1% 34.9% 1100 г
Витамин C, аскорбиновая 52.84 мг 90 мг 58.7% 224.9% 170 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.65 мг 15 мг 4.3% 16.5% 2308 г
Витамин Н, биотин 0.212 мкг 50 мкг 0.4% 1.5% 23585 г
Витамин К, филлохинон 371.2 мкг 120 мкг 309.3% 1185.1% 32 г
Витамин РР, НЭ 0.737 мг 20 мг 3.7% 14.2% 2714 г
Ниацин 0.362 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 362.66 мг 2500 мг 14.5% 55.6% 689 г
Кальций, Ca 102.75 мг 1000 мг 10.3% 39.5% 973 г
Магний, Mg 36.14 мг 400 мг 9% 34.5% 1107 г
Натрий, Na 481.56 мг 1300 мг 37% 141.8% 270 г
Сера, S 5.13 мг 1000 мг 0.5% 1.9% 19493 г
Фосфор, P 55.8 мг 800 мг 7% 26.8% 1434 г
Хлор, Cl 750.48 мг 2300 мг 32.6% 124.9% 306 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 105.5 мкг ~
Бор, B 69.8 мкг ~
Ванадий, V 131.53 мкг ~
Железо, Fe 1.168 мг 18 мг 6.5% 24.9% 1541 г
Йод, I 5.81 мкг 150 мкг 3.9% 14.9% 2582 г
Кобальт, Co 2.543 мкг 10 мкг 25.4% 97.3% 393 г
Литий, Li 19.844 мкг ~
Марганец, Mn 0.2426 мг 2 мг 12.1% 46.4% 824 г
Медь, Cu 145.47 мкг 1000 мкг 14.5% 55.6% 687 г
Молибден, Mo 2.988 мкг 70 мкг 4.3% 16.5% 2343 г
Никель, Ni 8.498 мкг ~
Рубидий, Rb 28.3 мкг ~
Селен, Se 0.132 мкг 55 мкг 0.2% 0.8% 41667 г
Фтор, F 21.41 мкг 4000 мкг 0.5% 1.9% 18683 г
Хром, Cr 6.5 мкг 50 мкг 13% 49.8% 769 г
Цинк, Zn 0.4369 мг 12 мг 3.6% 13.8% 2747 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.49 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.246 г ~
Аргинин* 0.041 г ~
Валин 0.044 г ~
Гистидин* 0.014 г ~
Изолейцин 0.031 г ~
Лейцин 0.041 г ~
Лизин 0.041 г ~
Метионин 0.013 г ~
Метионин + Цистеин 0.02 г ~
Треонин 0.032 г ~
Триптофан 0.01 г ~
Фенилаланин 0.034 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.051 г ~
Заменимые аминокислоты 0.297 г ~
Аланин 0.018 г ~
Аспарагиновая кислота 0.039 г ~
Глицин 0.015 г ~
Глутаминовая кислота 0.13 г ~
Пролин 0.014 г ~
Серин 0.014 г ~
Тирозин 0.017 г ~
Цистеин 0.009 г ~

Энергетическая ценность салат из редиса и зелени составляет 26,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 26.1 кКал -%
Белки 1.8 г -%
Жиры 0.2 г -%
Углеводы 4.1 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 90 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ РЕДИСА И ЗЕЛЕНИ

салат из редиса и зелени богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 32,4 %, бэта-каротином - 35 %, витамином C - 58,7 %, витамином K - 309,3 %, калием - 14,5 %, хлором - 32,6 %, кобальтом - 25,4 %, марганцем - 12,1 %, медью - 14,5 %, хромом - 13 %

Чем полезен салат из редиса и зелени

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить салат из редиса и зелени, калорийность 26,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления салат из редиса и зелени, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги