Рецепт пюре картофельное. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты пюре картофельное

Картофель 230 г
Яйца, целиком, сырые, свежии 55 г
Вода 400 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "пюре картофельное".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 58.9 ккал 1684 ккал 3.5% 5.9% 2859 г
Белки 2.7 г 76 г 3.6% 6.1% 2815 г
Жиры 1.4 г 56 г 2.5% 4.2% 4000 г
Углеводы 8.7 г 219 г 4% 6.8% 2517 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 5.9% 2857 г
Вода 85.6 г 2273 г 3.8% 6.5% 2655 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 21.9 мкг 900 мкг 2.4% 4.1% 4110 г
Ретинол 0.02 мг ~
бета Каротин 0.011 мг 5 мг 0.2% 0.3% 45455 г
бета Криптоксантин 1.141 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 63.744 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.069 мг 1.5 мг 4.6% 7.8% 2174 г
Витамин В2, рибофлавин 0.095 мг 1.8 мг 5.3% 9% 1895 г
Витамин В4, холин 37.23 мг 500 мг 7.4% 12.6% 1343 г
Витамин В5, пантотеновая 0.353 мг 5 мг 7.1% 12.1% 1416 г
Витамин В6, пиридоксин 0.181 мг 2 мг 9.1% 15.4% 1105 г
Витамин В9, фолаты 10.196 мкг 400 мкг 2.5% 4.2% 3923 г
Витамин В12, кобаламин 0.113 мкг 3 мкг 3.8% 6.5% 2655 г
Витамин C, аскорбиновая 10.6 мг 90 мг 11.8% 20% 849 г
Витамин D, кальциферол 0.253 мкг 10 мкг 2.5% 4.2% 3953 г
Витамин D3, холекальциферол 0.253 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.186 мг 15 мг 1.2% 2% 8065 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.063 мг ~
дельта Токоферол 0.008 мг ~
Витамин Н, биотин 0.053 мкг 50 мкг 0.1% 0.2% 94340 г
Дигидрофиллохинон 0.013 мкг ~
Витамин РР, НЭ 0.9634 мг 20 мг 4.8% 8.1% 2076 г
Ниацин 0.689 мг ~
Бетаин 0.038 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 318.5 мг 2500 мг 12.7% 21.6% 785 г
Кальций, Ca 16.54 мг 1000 мг 1.7% 2.9% 6046 г
Магний, Mg 14.63 мг 400 мг 3.7% 6.3% 2734 г
Натрий, Na 21.47 мг 1300 мг 1.7% 2.9% 6055 г
Сера, S 17.88 мг 1000 мг 1.8% 3.1% 5593 г
Фосфор, P 55.8 мг 800 мг 7% 11.9% 1434 г
Хлор, Cl 32.03 мг 2300 мг 1.4% 2.4% 7181 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 455.8 мкг ~
Бор, B 60.9 мкг ~
Ванадий, V 78.96 мкг ~
Железо, Fe 0.7 мг 18 мг 3.9% 6.6% 2571 г
Йод, I 2.65 мкг 150 мкг 1.8% 3.1% 5660 г
Кобальт, Co 2.65 мкг 10 мкг 26.5% 45% 377 г
Литий, Li 40.806 мкг ~
Марганец, Mn 0.0951 мг 2 мг 4.8% 8.1% 2103 г
Медь, Cu 83.87 мкг 1000 мкг 8.4% 14.3% 1192 г
Молибден, Mo 4.24 мкг 70 мкг 6.1% 10.4% 1651 г
Никель, Ni 2.65 мкг ~
Рубидий, Rb 265 мкг ~
Селен, Se 4.05 мкг 55 мкг 7.4% 12.6% 1358 г
Фтор, F 108.2 мкг 4000 мкг 2.7% 4.6% 3697 г
Хром, Cr 5.3 мкг 50 мкг 10.6% 18% 943 г
Цинк, Zn 0.3543 мг 12 мг 3% 5.1% 3387 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.949 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.382 г ~
Аргинин* 0.157 г ~
Валин 0.173 г ~
Гистидин* 0.055 г ~
Изолейцин 0.131 г ~
Лейцин 0.205 г ~
Лизин 0.187 г ~
Метионин 0.062 г ~
Метионин + Цистеин 0.026 г ~
Треонин 0.122 г ~
Триптофан 0.036 г ~
Фенилаланин 0.138 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.101 г ~
Заменимые аминокислоты 0.621 г ~
Аланин 0.145 г ~
Аспарагиновая кислота 0.301 г ~
Глицин 0.108 г ~
Глутаминовая кислота 0.351 г ~
Пролин 0.114 г ~
Серин 0.191 г ~
Тирозин 0.111 г ~
Цистеин 0.047 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 10.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 47.14 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.32 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.111 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.552 г min 16.8 г 3.3% 5.6%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.028 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.025 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.517 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.429 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.286 г от 11.2 до 20.6 г 2.6% 4.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.239 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.194 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.05 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.005 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.002 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.003 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.024 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.002 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.007 г ~
Трансжиры 0.005 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.003 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.003 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.002 г ~
Полиеновые трансжиры 0.002 г ~

Энергетическая ценность пюре картофельное составляет 58,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 58.9 кКал -%
Белки 2.7 г -%
Жиры 1.4 г -%
Углеводы 8.7 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 85.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЮРЕ КАРТОФЕЛЬНОЕ

пюре картофельное богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 11,8 %, калием - 12,7 %, кобальтом - 26,5 %

Чем полезен пюре картофельное

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить пюре картофельное, калорийность 58,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления пюре картофельное, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы