Рецепт овощное рагу с вешенками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты овощное рагу с вешенками

Гриб вешенка, сырой	400 г
Кабачок (Припускание)	500 г
Морковь отварная по 2-40 (Припускание)	100 г
Масло подсолнечное	60 г
Соус томатный острый	60 г
Соль поваренная пищевая	10 г
Перец черный молотый	5 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "овощное рагу с вешенками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	88.2 ккал	1684 ккал	5.2%	5.9%	1909 г
Белки	1.9 г	76 г	2.5%	2.8%	4000 г
Жиры	6.4 г	56 г	11.4%	12.9%	875 г
Углеводы	6.5 г	219 г	3%	3.4%	3369 г
Углеводы (общие)	0.3 г	~
Пищевые волокна	1.9 г	20 г	9.5%	10.8%	1053 г
Вода	82.3 г	2273 г	3.6%	4.1%	2762 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.9 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	202.6 мкг	900 мкг	22.5%	25.5%	444 г
бета Каротин	1.221 мг	5 мг	24.4%	27.7%	410 г
бета Криптоксантин	0.241 мкг	~
Ликопин	0.03 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	1.03 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.071 мг	1.5 мг	4.7%	5.3%	2113 г
Витамин В2, рибофлавин	0.164 мг	1.8 мг	9.1%	10.3%	1098 г
Витамин В4, холин	19.63 мг	500 мг	3.9%	4.4%	2547 г
Витамин В5, пантотеновая	0.57 мг	5 мг	11.4%	12.9%	877 г
Витамин В6, пиридоксин	0.101 мг	2 мг	5.1%	5.8%	1980 г
Витамин В9, фолаты	22.362 мкг	400 мкг	5.6%	6.3%	1789 г
Витамин C, аскорбиновая	5.82 мг	90 мг	6.5%	7.4%	1546 г
Витамин D, кальциферол	0.281 мкг	10 мкг	2.8%	3.2%	3559 г
Витамин D2, эргокальциферол	0.281 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	2.796 мг	15 мг	18.6%	21.1%	536 г
гамма Токоферол	0.023 мг	~
Витамин Н, биотин	0.201 мкг	50 мкг	0.4%	0.5%	24876 г
Витамин К, филлохинон	0.8 мкг	120 мкг	0.7%	0.8%	15000 г
Витамин РР, НЭ	2.5006 мг	20 мг	12.5%	14.2%	800 г
Ниацин	0.366 мг	~
Бетаин	4.909 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	350.38 мг	2500 мг	14%	15.9%	714 г
Кальций, Ca	17.83 мг	1000 мг	1.8%	2%	5609 г
Магний, Mg	17.28 мг	400 мг	4.3%	4.9%	2315 г
Натрий, Na	464.15 мг	1300 мг	35.7%	40.5%	280 г
Сера, S	1.81 мг	1000 мг	0.2%	0.2%	55249 г
Фосфор, P	62.4 мг	800 мг	7.8%	8.8%	1282 г
Хлор, Cl	599.9 мг	2300 мг	26.1%	29.6%	383 г
Микроэлементы
Железо, Fe	1.013 мг	18 мг	5.6%	6.3%	1777 г
Кобальт, Co	0.151 мкг	10 мкг	1.5%	1.7%	6623 г
Марганец, Mn	0.0762 мг	2 мг	3.8%	4.3%	2625 г
Медь, Cu	106.48 мкг	1000 мкг	10.6%	12%	939 г
Молибден, Mo	1.106 мкг	70 мкг	1.6%	1.8%	6329 г
Селен, Se	1.061 мкг	55 мкг	1.9%	2.2%	5184 г
Фтор, F	0.17 мкг	4000 мкг			2352941 г
Цинк, Zn	0.3227 мг	12 мг	2.7%	3.1%	3719 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.079 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	4.2 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.4 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.073 г	~
Валин	0.079 г	~
Гистидин*	0.028 г	~
Изолейцин	0.045 г	~
Лейцин	0.068 г	~
Лизин	0.051 г	~
Метионин	0.017 г	~
Треонин	0.056 г	~
Триптофан	0.017 г	~
Фенилаланин	0.045 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.096 г	~
Аспарагиновая кислота	0.119 г	~
Глицин	0.051 г	~
Глутаминовая кислота	0.254 г	~
Пролин	0.017 г	~
Серин	0.051 г	~
Тирозин	0.034 г	~
Цистеин	0.011 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	2.4%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы	0.462 мг	~
Кампестерол	0.402 мг	~
бета Ситостерол	12.06 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.8 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.403 г	~
18:0 Стеариновая	0.247 г	~
20:0 Арахиновая	0.018 г	~
22:0 Бегеновая	0.042 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.453 г	min 16.8 г	8.6%	9.8%
18:1 Олеиновая (ud)	1.447 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	3.661 г	от 11.2 до 20.6 г	32.7%	37.1%
18:2 Линолевая (ud)	3.66 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.001 г	~

Энергетическая ценность овощное рагу с вешенками составляет 88,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	88.2 кКал	-%
	Белки	1.9 г	-%
	Жиры	6.4 г	-%
	Углеводы	6.5 г	-%
	Пищевые волокна	1.9 г	-%
	Вода	82.3 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ОВОЩНОЕ РАГУ С ВЕШЕНКАМИ

овощное рагу с вешенками богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 22,5 %, бэта-каротином - 24,4 %, витамином B5 - 11,4 %, витамином E - 18,6 %, витамином PP - 12,5 %, калием - 14 %, хлором - 26,1 %

Чем полезен овощное рагу с вешенками

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить овощное рагу с вешенками, калорийность 88,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления овощное рагу с вешенками, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Радмира

2024-04-01

Калорийность: 1039 кКал

Витамины и минералы: 81%

Радмира

2024-04-11

Калорийность: 1100 кКал

Витамины и минералы: 86%

Радмира

2024-04-18

Калорийность: 1126 кКал

Витамины и минералы: 85%

Интересные блоги

Новые рецепты

Треска отварная, с соусом из топинамбура

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе