Рецепт Картошка жареная с луком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Картошка жареная с луком

Соль поваренная пищевая 0.5 г
Масло Олейна 26 г
Лук (в) 47 г
Картофель(ж) 980 г
Способ приготовления

к62.24 в95,5 х20%

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картошка жареная с луком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 110.4 ккал 1684 ккал 6.6% 6% 1525 г
Белки 1.9 г 76 г 2.5% 2.3% 4000 г
Жиры 2.7 г 56 г 4.8% 4.3% 2074 г
Углеводы 19 г 219 г 8.7% 7.9% 1153 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 6.8% 1333 г
Вода 74.6 г 2273 г 3.3% 3% 3047 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.8 мкг 900 мкг 0.3% 0.3% 32143 г
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.2% 55556 г
Витамин В1, тиамин 0.114 мг 1.5 мг 7.6% 6.9% 1316 г
Витамин В2, рибофлавин 0.019 мг 1.8 мг 1.1% 1% 9474 г
Витамин В4, холин 10.54 мг 500 мг 2.1% 1.9% 4744 г
Витамин В5, пантотеновая 0.283 мг 5 мг 5.7% 5.2% 1767 г
Витамин В6, пиридоксин 0.284 мг 2 мг 14.2% 12.9% 704 г
Витамин В9, фолаты 8.769 мкг 400 мкг 2.2% 2% 4562 г
Витамин C, аскорбиновая 12.08 мг 90 мг 13.4% 12.1% 745 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.131 мг 15 мг 7.5% 6.8% 1326 г
бета Токоферол 0.059 мг ~
гамма Токоферол 0.035 мг ~
дельта Токоферол 0.007 мг ~
Витамин Н, биотин 0.133 мкг 50 мкг 0.3% 0.3% 37594 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.3% 30000 г
Витамин РР, НЭ 1.7889 мг 20 мг 8.9% 8.1% 1118 г
Ниацин 1.311 мг ~
Бетаин 0.186 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 371.36 мг 2500 мг 14.9% 13.5% 673 г
Кальций, Ca 6.21 мг 1000 мг 0.6% 0.5% 16103 г
Кремний, Si 46.713 мг 30 мг 155.7% 141% 64 г
Магний, Mg 23.88 мг 400 мг 6% 5.4% 1675 г
Натрий, Na 23.19 мг 1300 мг 1.8% 1.6% 5606 г
Сера, S 32.74 мг 1000 мг 3.3% 3% 3054 г
Фосфор, P 49.2 мг 800 мг 6.2% 5.6% 1626 г
Хлор, Cl 83.36 мг 2300 мг 3.6% 3.3% 2759 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 817.5 мкг ~
Бор, B 115.8 мкг ~
Ванадий, V 138.54 мкг ~
Железо, Fe 0.364 мг 18 мг 2% 1.8% 4945 г
Йод, I 2.92 мкг 150 мкг 1.9% 1.7% 5137 г
Кобальт, Co 4.879 мкг 10 мкг 48.8% 44.2% 205 г
Литий, Li 71.594 мкг ~
Марганец, Mn 0.1591 мг 2 мг 8% 7.2% 1257 г
Медь, Cu 134.31 мкг 1000 мкг 13.4% 12.1% 745 г
Молибден, Mo 7.491 мкг 70 мкг 10.7% 9.7% 934 г
Никель, Ni 4.783 мкг ~
Рубидий, Rb 486.1 мкг ~
Селен, Se 0.306 мкг 55 мкг 0.6% 0.5% 17974 г
Стронций, Sr 8.37 мкг ~
Фтор, F 29.28 мкг 4000 мкг 0.7% 0.6% 13661 г
Хром, Cr 9.39 мкг 50 мкг 18.8% 17% 532 г
Цинк, Zn 0.3078 мг 12 мг 2.6% 2.4% 3899 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 13.951 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.682 г ~
Аргинин* 0.091 г ~
Валин 0.103 г ~
Гистидин* 0.038 г ~
Изолейцин 0.076 г ~
Лейцин 0.114 г ~
Лизин 0.114 г ~
Метионин 0.028 г ~
Метионин + Цистеин 0.057 г ~
Треонин 0.067 г ~
Триптофан 0.029 г ~
Фенилаланин 0.086 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.152 г ~
Заменимые аминокислоты 1.119 г ~
Аланин 0.058 г ~
Аспарагиновая кислота 0.449 г ~
Глицин 0.058 г ~
Глутаминовая кислота 0.317 г ~
Пролин 0.066 г ~
Серин 0.085 г ~
Тирозин 0.066 г ~
Цистеин 0.028 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.6 г от 4.7 до 16.8 г 34% 30.8%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 11.125 мг ~
Кампестерол 0.839 мг ~
Стигмастерол 0.691 мг ~
бета Ситостерол 5.75 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.215 г ~
18:0 Стеариновая 0.097 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.017 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.786 г min 16.8 г 4.7% 4.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.782 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.58 г от 11.2 до 20.6 г 14.1% 12.8%
18:2 Линолевая (ud) 1.568 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~

Энергетическая ценность Картошка жареная с луком составляет 110,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 110.4 кКал -%
Белки 1.9 г -%
Жиры 2.7 г -%
Углеводы 19 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 74.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАРТОШКА ЖАРЕНАЯ С ЛУКОМ

Картошка жареная с луком богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 14,2 %, витамином C - 13,4 %, калием - 14,9 %, кремнием - 155,7 %, кобальтом - 48,8 %, медью - 13,4 %, хромом - 18,8 %

Чем полезен Картошка жареная с луком

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Картошка жареная с луком, калорийность 110,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Картошка жареная с луком, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги