Рецепт Шаурма. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Шаурма
| Шашлычный салат | 183 г |
| Помидоры (томаты), парниковые | 95 г |
| Огурец, парниковый | 104 г |
| Майонез БиоЛайт 25% | 35 г |
| Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) | 116 г |
| Сыр Диетический 20% Молоко, Беларусия | 63 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Шаурма".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 133.7 ккал | 1684 ккал | 7.9% | 5.9% | 1260 г |
| Белки | 8.8 г | 76 г | 11.6% | 8.7% | 864 г |
| Жиры | 4.3 г | 56 г | 7.7% | 5.8% | 1302 г |
| Углеводы | 14.8 г | 219 г | 6.8% | 5.1% | 1480 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 2.2% | 3333 г |
| Вода | 65.7 г | 2273 г | 2.9% | 2.2% | 3460 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 40.3 мкг | 900 мкг | 4.5% | 3.4% | 2233 г |
| Ретинол | 0.012 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.112 мг | 5 мг | 2.2% | 1.6% | 4464 г |
| Ликопин | 1075.015 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 6.687 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.059 мг | 1.5 мг | 3.9% | 2.9% | 2542 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.09 мг | 1.8 мг | 5% | 3.7% | 2000 г |
| Витамин В4, холин | 3.9 мг | 500 мг | 0.8% | 0.6% | 12821 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.093 мг | 5 мг | 1.9% | 1.4% | 5376 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.052 мг | 2 мг | 2.6% | 1.9% | 3846 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.461 мкг | 400 мкг | 2.1% | 1.6% | 4728 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.16 мг | 90 мг | 5.7% | 4.3% | 1744 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.031 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.2% | 32258 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.58 мг | 15 мг | 17.2% | 12.9% | 581 г |
| гамма Токоферол | 0.01 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.406 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.6% | 12315 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.3 мкг | 120 мкг | 3.6% | 2.7% | 2791 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.3832 мг | 20 мг | 16.9% | 12.6% | 591 г |
| Ниацин | 1.565 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.015 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 175.15 мг | 2500 мг | 7% | 5.2% | 1427 г |
| Кальций, Ca | 131.81 мг | 1000 мг | 13.2% | 9.9% | 759 г |
| Магний, Mg | 31.8 мг | 400 мг | 8% | 6% | 1258 г |
| Натрий, Na | 496.8 мг | 1300 мг | 38.2% | 28.6% | 262 г |
| Сера, S | 38.48 мг | 1000 мг | 3.8% | 2.8% | 2599 г |
| Фосфор, P | 140.8 мг | 800 мг | 17.6% | 13.2% | 568 г |
| Хлор, Cl | 484.84 мг | 2300 мг | 21.1% | 15.8% | 474 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 99.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 31.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.027 мг | 18 мг | 5.7% | 4.3% | 1753 г |
| Йод, I | 0.51 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.2% | 29412 г |
| Кобальт, Co | 2.889 мкг | 10 мкг | 28.9% | 21.6% | 346 г |
| Марганец, Mn | 0.0492 мг | 2 мг | 2.5% | 1.9% | 4065 г |
| Медь, Cu | 48.09 мкг | 1000 мкг | 4.8% | 3.6% | 2079 г |
| Молибден, Mo | 3.546 мкг | 70 мкг | 5.1% | 3.8% | 1974 г |
| Никель, Ni | 2.264 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 54.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.139 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.2% | 39568 г |
| Фтор, F | 6.31 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 63391 г |
| Хром, Cr | 5.19 мкг | 50 мкг | 10.4% | 7.8% | 963 г |
| Цинк, Zn | 0.3295 мг | 12 мг | 2.7% | 2% | 3642 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 10.717 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.194 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.424 г | ~ | |||
| Валин | 0.386 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.353 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.327 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.583 г | ~ | |||
| Лизин | 0.661 г | ~ | |||
| Метионин | 0.154 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.247 г | ~ | |||
| Треонин | 0.321 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.151 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.339 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.665 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 2.039 г | ~ | |||
| Аланин | 0.315 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.694 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.036 г | ~ | |||
| Глицин | 0.215 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.118 г | ~ | |||
| Пролин | 0.506 г | ~ | |||
| Серин | 0.347 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.329 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.096 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 10.43 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.526 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 10.339 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.418 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.236 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.037 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.406 г | min 16.8 г | 8.4% | 6.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.374 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.163 г | от 11.2 до 20.6 г | 28.2% | 21.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.156 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Шаурма составляет 133,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 133.7 кКал | -% | |
| Белки | 8.8 г | -% | |
| Жиры | 4.3 г | -% | |
| Углеводы | 14.8 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.6 г | -% | |
| Вода | 65.7 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ШАУРМА
Шаурма богат такими витаминами и минералами, как:
витамином E - 17,2 %, витамином PP - 16,9 %, кальцием - 13,2 %, фосфором - 17,6 %, хлором - 21,1 %, кобальтом - 28,9 %
Чем полезен Шаурма
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Салат с картошкой
- Молочный рисовый суп
- Расторопши
- булочка горячий бутер
- Картошка жареная с луком
- Вафли глазированные с шоколадом "Яшкино"
- Сыр мягкий рассольный "Моцарелла" 45%, Молодечно
- Творог Агуша фруктовый 3,9%
- хлопья рисовые
- Теремок Суп гороховый с копченостями
- Шаверма с курицей
- морская капуста по-корейски с морковью
- котлеты из скумбрии
- Теремок Блин с ветчиной и сыром
- Творог "Зеленое село"
- абрикос
- Чечевичный суп с овощами
- Шелковица
- Куриные котлеты с сыром
- салат помедоры огурцы
- Sunlove
- Напиток из Лайма с мятой и имбирем
- Свекольный сок
- рагу из кабачков с грибами
- мой кофе
- Магний+Цинк Ostrovit
- Шоколад без сах
- Торт Усладов пломбирный
- Батончик Рот Фронт
- Хлеб домашний бездрожжевой, на сухой закваске Puratos O-tentic 4%
- Ролл с креветками
- Печенька
- МОЙ ПЛОВ
- капу
- мидии и кальмары в желе
- щи из щавеля
- ЯИЧНИЦА МОЯ
- Мороженое Сказ о легендарном Морозко шоколадное
- салат с редькой
- Шримп Ролл
- микс из овощей запеченый
- Паста с фасолью
- Пирожок с капустой
- Кальций -Д3 Никомед
- Фасоль по-монастырски с овощами "Семейные секреты"
- Коктейль молочный с вишневым вареньем
- Баунти
- голубцы
- Салат пекинский
- десерт магнит ван
- чечевица
- Омлет из 2х яиц
- клетчатка с черникой
- Мягкий творог данон
- имбирный чай
- Бризоль из трески - столовая
- Сыр сухой
- Сыр Кантали 30%
- печенье кукурузное с изюмом
- Кукурузные хлопья с молоком
- Почки свиные тушеные в сметане
- овощное рагу с вешенками
- Джем из морошки
- Рахат-лукум с орехом
- салат весенний
- квашеная капуста
- Шаурма с фаршем
- Йогуртовый
- кофе латте
- салат капуста+морковь+редис+огурец+помидор+зелень
- Творожный крем с зеленью
- Салат из капусты
- Сухари Киевские
- Овсяный панкейк
- Икра Сига
- Мука рисовая цельнозерновая
- лаваш со свежими овощами
- Творог 0,3 %
- Флаксы
- куринное крыло отвар
- Мороженое "Пломбир" в стаканчике, Юкки
- Скумбрия с лимоном в фольге
- Дюшес вода
- творог обезжиренный "Славянский"
- Рис белый вареный
- сердце куриное с картофелем
- чай зеленый, Greenfield
- Сыр мягкий классический
- хлебцы молодцы бородинские цельнозерновые
- Блинчики с капустой
- Муравейник Магнит
- Творог обезжиренный "Савушкин хуторок"
- Оладьи из тыквы с творогом
- смузи из киви
- Имунеле For Men
- киш
- Молоко Valio обезжиренное
- Свинина в сметанном соусе
- филе кур
- Пломбир филевский в ваф. стаканчике
Метки: Как приготовить Шаурма, калорийность 133,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Шаурма, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
