Рецепт салат с копченостями (очаг). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты салат с копченостями (очаг)

Шампиньоны 200 г
Майонез «Провансаль» 60 г
Окорок варено-копчёный 300 г
Курица, 1 категории 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат с копченостями (очаг)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 320.7 ккал 1684 ккал 19% 5.9% 525 г
Белки 12.1 г 76 г 15.9% 5% 628 г
Жиры 30.1 г 56 г 53.8% 16.8% 186 г
Углеводы 0.3 г 219 г 0.1% 73000 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 1.6% 2000 г
Вода 58 г 2273 г 2.6% 0.8% 3919 г
Витамины
Витамин А, РЭ 21.1 мкг 900 мкг 2.3% 0.7% 4265 г
бета Каротин 0.005 мг 5 мг 0.1% 100000 г
Витамин В1, тиамин 0.046 мг 1.5 мг 3.1% 1% 3261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.162 мг 1.8 мг 9% 2.8% 1111 г
Витамин В4, холин 21.13 мг 500 мг 4.2% 1.3% 2366 г
Витамин В5, пантотеновая 0.763 мг 5 мг 15.3% 4.8% 655 г
Витамин В6, пиридоксин 0.146 мг 2 мг 7.3% 2.3% 1370 г
Витамин В9, фолаты 9.026 мкг 400 мкг 2.3% 0.7% 4432 г
Витамин В12, кобаламин 0.158 мкг 3 мкг 5.3% 1.7% 1899 г
Витамин C, аскорбиновая 2.32 мг 90 мг 2.6% 0.8% 3879 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.526 мг 15 мг 16.8% 5.2% 594 г
Витамин Н, биотин 2.632 мкг 50 мкг 5.3% 1.7% 1900 г
Витамин РР, НЭ 5.7855 мг 20 мг 28.9% 9% 346 г
Макроэлементы
Калий, K 311.95 мг 2500 мг 12.5% 3.9% 801 г
Кальций, Ca 11.82 мг 1000 мг 1.2% 0.4% 8460 г
Магний, Mg 17.61 мг 400 мг 4.4% 1.4% 2271 г
Натрий, Na 454.84 мг 1300 мг 35% 10.9% 286 г
Сера, S 108.16 мг 1000 мг 10.8% 3.4% 925 г
Фосфор, P 156.9 мг 800 мг 19.6% 6.1% 510 г
Хлор, Cl 26.84 мг 2300 мг 1.2% 0.4% 8569 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.763 мг 18 мг 9.8% 3.1% 1021 г
Йод, I 9.08 мкг 150 мкг 6.1% 1.9% 1652 г
Кобальт, Co 7.105 мкг 10 мкг 71.1% 22.2% 141 г
Марганец, Mn 0.005 мг 2 мг 0.3% 0.1% 40000 г
Медь, Cu 20 мкг 1000 мкг 2% 0.6% 5000 г
Молибден, Mo 0.789 мкг 70 мкг 1.1% 0.3% 8872 г
Фтор, F 37.89 мкг 4000 мкг 0.9% 0.3% 10557 г
Хром, Cr 5.79 мкг 50 мкг 11.6% 3.6% 864 г
Цинк, Zn 0.6145 мг 12 мг 5.1% 1.6% 1953 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 28.9 мг max 300 мг

Энергетическая ценность салат с копченостями (очаг) составляет 320,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 320.7 кКал -%
Белки 12.1 г -%
Жиры 30.1 г -%
Углеводы 0.3 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 58 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С КОПЧЕНОСТЯМИ (ОЧАГ)

салат с копченостями (очаг) богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 15,3 %, витамином E - 16,8 %, витамином PP - 28,9 %, калием - 12,5 %, фосфором - 19,6 %, кобальтом - 71,1 %, хромом - 11,6 %

Чем полезен салат с копченостями (очаг)

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить салат с копченостями (очаг), калорийность 320,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления салат с копченостями (очаг), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги