Рецепт хе 3.05. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты хе 3.05

Щука обыкновенная, сырая 420 г
Лук репчатый 73 г
Морковь, сырая 147 г
Соль поваренная пищевая 7 г
Уксус 9% 10 г
Перец черный горошек 2 г
Чеснок, сырой 5 г
Масло подсолнечное 12 г
Сахар песок 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "хе 3.05".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 86.9 ккал 1684 ккал 5.2% 6% 1938 г
Белки 12.4 г 76 г 16.3% 18.8% 613 г
Жиры 2.3 г 56 г 4.1% 4.7% 2435 г
Углеводы 3.7 г 219 г 1.7% 2% 5919 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 5.8% 2000 г
Вода 79.2 г 2273 г 3.5% 4% 2870 г
Зола 2.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 194.1 мкг 900 мкг 21.6% 24.9% 464 г
Ретинол 0.013 мг ~
альфа Каротин 753.863 мкг ~
бета Каротин 1.797 мг 5 мг 35.9% 41.3% 278 г
бета Криптоксантин 0.142 мкг ~
Ликопин 0.235 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 56.227 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.057 мг 1.5 мг 3.8% 4.4% 2632 г
Витамин В2, рибофлавин 0.055 мг 1.8 мг 3.1% 3.6% 3273 г
Витамин В4, холин 42.38 мг 500 мг 8.5% 9.8% 1180 г
Витамин В5, пантотеновая 0.539 мг 5 мг 10.8% 12.4% 928 г
Витамин В6, пиридоксин 0.125 мг 2 мг 6.3% 7.2% 1600 г
Витамин В9, фолаты 14.432 мкг 400 мкг 3.6% 4.1% 2772 г
Витамин В12, кобаламин 1.239 мкг 3 мкг 41.3% 47.5% 242 г
Витамин C, аскорбиновая 5 мг 90 мг 5.6% 6.4% 1800 г
Витамин D, кальциферол 1.549 мкг 10 мкг 15.5% 17.8% 646 г
Витамин D3, холекальциферол 1.549 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.07 мг 15 мг 7.1% 8.2% 1402 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 0.013 мг ~
Витамин Н, биотин 0.097 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 51546 г
Витамин К, филлохинон 3.4 мкг 120 мкг 2.8% 3.2% 3529 г
Витамин РР, НЭ 1.7003 мг 20 мг 8.5% 9.8% 1176 г
Ниацин 0.022 мг ~
Бетаин 0.113 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 255.44 мг 2500 мг 10.2% 11.7% 979 г
Кальций, Ca 52.23 мг 1000 мг 5.2% 6% 1915 г
Магний, Mg 24.3 мг 400 мг 6.1% 7% 1646 г
Натрий, Na 439.47 мг 1300 мг 33.8% 38.9% 296 г
Сера, S 8.86 мг 1000 мг 0.9% 1% 11287 г
Фосфор, P 152.6 мг 800 мг 19.1% 22% 524 г
Хлор, Cl 618.96 мг 2300 мг 26.9% 31% 372 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 43.1 мкг ~
Бор, B 21.5 мкг ~
Железо, Fe 0.62 мг 18 мг 3.4% 3.9% 2903 г
Йод, I 0.32 мкг 150 мкг 0.2% 0.2% 46875 г
Кобальт, Co 0.693 мкг 10 мкг 6.9% 7.9% 1443 г
Марганец, Mn 0.2359 мг 2 мг 11.8% 13.6% 848 г
Медь, Cu 59.37 мкг 1000 мкг 5.9% 6.8% 1684 г
Молибден, Mo 1.136 мкг 70 мкг 1.6% 1.8% 6162 г
Никель, Ni 0.323 мкг ~
Рубидий, Rb 51.3 мкг ~
Селен, Se 7.941 мкг 55 мкг 14.4% 16.6% 693 г
Фтор, F 4.13 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 96852 г
Хром, Cr 0.22 мкг 50 мкг 0.4% 0.5% 22727 г
Цинк, Zn 0.5775 мг 12 мг 4.8% 5.5% 2078 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.321 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 1.5 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.031 г ~
Аргинин* 0.755 г ~
Валин 0.634 г ~
Гистидин* 0.362 г ~
Изолейцин 0.572 г ~
Лейцин 0.999 г ~
Лизин 1.126 г ~
Метионин 0.359 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.57 г ~
Триптофан 0.139 г ~
Фенилаланин 0.485 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.008 г ~
Заменимые аминокислоты 0.071 г ~
Аланин 0.753 г ~
Аспарагиновая кислота 1.274 г ~
Глицин 0.588 г ~
Глутаминовая кислота 1.89 г ~
Пролин 0.438 г ~
Серин 0.503 г ~
Тирозин 0.416 г ~
Цистеин 0.147 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 12.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 24.16 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.271 мг ~
бета Ситостерол 3.54 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.169 г ~
18:0 Стеариновая 0.084 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.525 г min 16.8 г 3.1% 3.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.035 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.474 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.214 г от 11.2 до 20.6 г 10.8% 12.4%
18:2 Линолевая (ud) 1.108 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.02 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.009 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.046 г ~

Энергетическая ценность хе 3.05 составляет 86,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 86.9 кКал -%
Белки 12.4 г -%
Жиры 2.3 г -%
Углеводы 3.7 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 79.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ХЕ 3.05

хе 3.05 богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 21,6 %, бэта-каротином - 35,9 %, витамином B12 - 41,3 %, витамином D - 15,5 %, фосфором - 19,1 %, хлором - 26,9 %, марганцем - 11,8 %, селеном - 14,4 %

Чем полезен хе 3.05

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить хе 3.05, калорийность 86,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления хе 3.05, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты