Рецепт Салат с моцареллой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с моцареллой

Сыр, моцарелла, из цельного молока 100 г
Огурец, грунтовый 300 г
Помидоры (томаты), парниковые 300 г
Масло оливковое 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с моцареллой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 78.7 ккал 1684 ккал 4.7% 6% 2140 г
Белки 3.7 г 76 г 4.9% 6.2% 2054 г
Жиры 6 г 56 г 10.7% 13.6% 933 г
Углеводы 2.6 г 219 г 1.2% 1.5% 8423 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 3.8% 3333 г
Вода 86 г 2273 г 3.8% 4.8% 2643 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 63.7 мкг 900 мкг 7.1% 9% 1413 г
Ретинол 0.024 мг ~
бета Каротин 0.241 мг 5 мг 4.8% 6.1% 2075 г
Витамин В1, тиамин 0.033 мг 1.5 мг 2.2% 2.8% 4545 г
Витамин В2, рибофлавин 0.068 мг 1.8 мг 3.8% 4.8% 2647 г
Витамин В4, холин 7.43 мг 500 мг 1.5% 1.9% 6729 г
Витамин В5, пантотеновая 0.236 мг 5 мг 4.7% 6% 2119 г
Витамин В6, пиридоксин 0.063 мг 2 мг 3.2% 4.1% 3175 г
Витамин В9, фолаты 7.222 мкг 400 мкг 1.8% 2.3% 5539 г
Витамин В12, кобаламин 0.317 мкг 3 мкг 10.6% 13.5% 946 г
Витамин C, аскорбиновая 12.5 мг 90 мг 13.9% 17.7% 720 г
Витамин D, кальциферол 0.056 мкг 10 мкг 0.6% 0.8% 17857 г
Витамин D3, холекальциферол 0.056 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.567 мг 15 мг 3.8% 4.8% 2646 г
Витамин Н, биотин 0.875 мкг 50 мкг 1.8% 2.3% 5714 г
Витамин К, филлохинон 10.4 мкг 120 мкг 8.7% 11.1% 1154 г
Витамин РР, НЭ 0.3893 мг 20 мг 1.9% 2.4% 5137 г
Ниацин 0.292 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 170.56 мг 2500 мг 6.8% 8.6% 1466 г
Кальций, Ca 83.06 мг 1000 мг 8.3% 10.5% 1204 г
Магний, Mg 16.94 мг 400 мг 4.2% 5.3% 2361 г
Натрий, Na 96.67 мг 1300 мг 7.4% 9.4% 1345 г
Сера, S 5 мг 1000 мг 0.5% 0.6% 20000 г
Фосфор, P 81.3 мг 800 мг 10.2% 13% 984 г
Хлор, Cl 34.17 мг 2300 мг 1.5% 1.9% 6731 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 177.1 мкг ~
Бор, B 47.9 мкг ~
Железо, Fe 0.531 мг 18 мг 3% 3.8% 3390 г
Йод, I 2.08 мкг 150 мкг 1.4% 1.8% 7212 г
Кобальт, Co 2.917 мкг 10 мкг 29.2% 37.1% 343 г
Марганец, Mn 0.1375 мг 2 мг 6.9% 8.8% 1455 г
Медь, Cu 89.03 мкг 1000 мкг 8.9% 11.3% 1123 г
Молибден, Mo 3.333 мкг 70 мкг 4.8% 6.1% 2100 г
Никель, Ni 5.417 мкг ~
Рубидий, Rb 63.7 мкг ~
Селен, Se 2.653 мкг 55 мкг 4.8% 6.1% 2073 г
Фтор, F 15.42 мкг 4000 мкг 0.4% 0.5% 25940 г
Хром, Cr 4.58 мкг 50 мкг 9.2% 11.7% 1092 г
Цинк, Zn 0.5806 мг 12 мг 4.8% 6.1% 2067 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.167 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.064 г ~
Аргинин* 0.09 г ~
Валин 0.195 г ~
Гистидин* 0.076 г ~
Изолейцин 0.166 г ~
Лейцин 0.266 г ~
Лизин 0.145 г ~
Метионин 0.074 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.145 г ~
Триптофан 0.074 г ~
Фенилаланин 0.147 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.017 г ~
Заменимые аминокислоты 0.156 г ~
Аланин 0.109 г ~
Аспарагиновая кислота 0.249 г ~
Глицин 0.083 г ~
Глутаминовая кислота 0.678 г ~
Пролин 0.334 г ~
Серин 0.113 г ~
Тирозин 0.154 г ~
Цистеин 0.019 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 14.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 10.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 10.97 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.778 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.112 г ~
6:0 Капроновая 0.062 г ~
8:0 Каприловая 0.036 г ~
10:0 Каприновая 0.081 г ~
12:0 Лауриновая 0.096 г ~
14:0 Миристиновая 0.304 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.099 г ~
18:0 Стеариновая 0.409 г ~
20:0 Арахиновая 0.024 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.771 г min 16.8 г 16.5% 21%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.126 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.587 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.442 г от 11.2 до 20.6 г 3.9% 5%
18:2 Линолевая (ud) 0.388 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.052 г ~

Энергетическая ценность Салат с моцареллой составляет 78,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 78.7 кКал -%
Белки 3.7 г -%
Жиры 6 г -%
Углеводы 2.6 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 86 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С МОЦАРЕЛЛОЙ

Салат с моцареллой богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 13,9 %, кобальтом - 29,2 %

Чем полезен Салат с моцареллой

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат с моцареллой, калорийность 78,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с моцареллой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы