Рецепт салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты салат

Помидоры (томаты), грунтовые 100 г
Огурец, грунтовый 100 г
Лук порей 50 г
Салат 30 г
Кукуруза, консервы 30 г
Лук репчатый 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 26.2 ккал 1684 ккал 1.6% 6.1% 6427 г
Белки 1.3 г 76 г 1.7% 6.5% 5846 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 1.5% 28000 г
Углеводы 4.6 г 219 г 2.1% 8% 4761 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 26.7% 1429 г
Вода 91.7 г 2273 г 4% 15.3% 2479 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 120.6 мкг 900 мкг 13.4% 51.1% 746 г
бета Каротин 0.725 мг 5 мг 14.5% 55.3% 690 г
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 12.6% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.043 мг 1.8 мг 2.4% 9.2% 4186 г
Витамин В4, холин 5.07 мг 500 мг 1% 3.8% 9862 г
Витамин В5, пантотеновая 0.191 мг 5 мг 3.8% 14.5% 2618 г
Витамин В6, пиридоксин 0.112 мг 2 мг 5.6% 21.4% 1786 г
Витамин В9, фолаты 14.303 мкг 400 мкг 3.6% 13.7% 2797 г
Витамин C, аскорбиновая 18.32 мг 90 мг 20.4% 77.9% 491 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.439 мг 15 мг 2.9% 11.1% 3417 г
Витамин Н, биотин 0.967 мкг 50 мкг 1.9% 7.3% 5171 г
Витамин К, филлохинон 23.1 мкг 120 мкг 19.3% 73.7% 519 г
Витамин РР, НЭ 0.6273 мг 20 мг 3.1% 11.8% 3188 г
Ниацин 0.45 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 195.3 мг 2500 мг 7.8% 29.8% 1280 г
Кальций, Ca 37.09 мг 1000 мг 3.7% 14.1% 2696 г
Магний, Mg 17.48 мг 400 мг 4.4% 16.8% 2288 г
Натрий, Na 48.24 мг 1300 мг 3.7% 14.1% 2695 г
Сера, S 9.03 мг 1000 мг 0.9% 3.4% 11074 г
Фосфор, P 39.7 мг 800 мг 5% 19.1% 2015 г
Хлор, Cl 30.91 мг 2300 мг 1.3% 5% 7441 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 204.8 мкг ~
Бор, B 54.7 мкг ~
Ванадий, V 15.45 мкг ~
Железо, Fe 0.709 мг 18 мг 3.9% 14.9% 2539 г
Йод, I 2.42 мкг 150 мкг 1.6% 6.1% 6198 г
Кобальт, Co 2.788 мкг 10 мкг 27.9% 106.5% 359 г
Литий, Li 3.636 мкг ~
Марганец, Mn 0.1382 мг 2 мг 6.9% 26.3% 1447 г
Медь, Cu 80 мкг 1000 мкг 8% 30.5% 1250 г
Молибден, Mo 3.242 мкг 70 мкг 4.6% 17.6% 2159 г
Никель, Ni 4.576 мкг ~
Рубидий, Rb 89.1 мкг ~
Селен, Se 0.267 мкг 55 мкг 0.5% 1.9% 20599 г
Фтор, F 15.64 мкг 4000 мкг 0.4% 1.5% 25575 г
Хром, Cr 3.73 мкг 50 мкг 7.5% 28.6% 1340 г
Цинк, Zn 0.2033 мг 12 мг 1.7% 6.5% 5903 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.055 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.165 г ~
Аргинин* 0.03 г ~
Валин 0.024 г ~
Гистидин* 0.011 г ~
Изолейцин 0.021 г ~
Лейцин 0.029 г ~
Лизин 0.033 г ~
Метионин 0.008 г ~
Метионин + Цистеин 0.012 г ~
Треонин 0.024 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.021 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.041 г ~
Заменимые аминокислоты 0.4 г ~
Аланин 0.02 г ~
Аспарагиновая кислота 0.062 г ~
Глицин 0.017 г ~
Глутаминовая кислота 0.212 г ~
Пролин 0.013 г ~
Серин 0.018 г ~
Тирозин 0.019 г ~
Цистеин 0.006 г ~

Энергетическая ценность салат составляет 26,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 26.2 кКал -%
Белки 1.3 г -%
Жиры 0.2 г -%
Углеводы 4.6 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 91.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ

салат богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,4 %, бэта-каротином - 14,5 %, витамином C - 20,4 %, витамином K - 19,3 %, кобальтом - 27,9 %

Чем полезен салат

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить салат, калорийность 26,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления салат, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты