Рецепт морская морковь. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты морская морковь

Морковь, красная 150 г
Морская капуста 160 г
Шпинат 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "морская морковь".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 28.1 ккал 1684 ккал 1.7% 6% 5993 г
Белки 1.5 г 76 г 2% 7.1% 5067 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 1.4% 28000 г
Углеводы 4.2 г 219 г 1.9% 6.8% 5214 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 24.9% 1429 г
Вода 88.9 г 2273 г 3.9% 13.9% 2557 г
Органические кислоты 1.1 г ~
Зола 2.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 915.6 мкг 900 мкг 101.7% 361.9% 98 г
бета Каротин 5.546 мг 5 мг 110.9% 394.7% 90 г
Витамин В1, тиамин 0.062 мг 1.5 мг 4.1% 14.6% 2419 г
Витамин В2, рибофлавин 0.11 мг 1.8 мг 6.1% 21.7% 1636 г
Витамин В4, холин 4.39 мг 500 мг 0.9% 3.2% 11390 г
Витамин В5, пантотеновая 0.168 мг 5 мг 3.4% 12.1% 2976 г
Витамин В6, пиридоксин 0.08 мг 2 мг 4% 14.2% 2500 г
Витамин В9, фолаты 23.702 мкг 400 мкг 5.9% 21% 1688 г
Витамин C, аскорбиновая 16.02 мг 90 мг 17.8% 63.3% 562 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.756 мг 15 мг 5% 17.8% 1984 г
Витамин Н, биотин 0.244 мкг 50 мкг 0.5% 1.8% 20492 г
Витамин К, филлохинон 122.6 мкг 120 мкг 102.2% 363.7% 98 г
Витамин РР, НЭ 0.9095 мг 20 мг 4.5% 16% 2199 г
Ниацин 0.668 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 640.49 мг 2500 мг 25.6% 91.1% 390 г
Кальций, Ca 51.34 мг 1000 мг 5.1% 18.1% 1948 г
Магний, Mg 100.24 мг 400 мг 25.1% 89.3% 399 г
Натрий, Na 216.46 мг 1300 мг 16.7% 59.4% 601 г
Сера, S 3.51 мг 1000 мг 0.4% 1.4% 28490 г
Фосфор, P 61.8 мг 800 мг 7.7% 27.4% 1294 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 118.2 мкг ~
Железо, Fe 9.795 мг 18 мг 54.4% 193.6% 184 г
Йод, I 117.07 мкг 150 мкг 78% 277.6% 128 г
Литий, Li 2.195 мкг ~
Марганец, Mn 0.2188 мг 2 мг 10.9% 38.8% 914 г
Медь, Cu 3.17 мкг 1000 мкг 0.3% 1.1% 31546 г
Селен, Se 0.28 мкг 55 мкг 0.5% 1.8% 19643 г
Цинк, Zn 0.1293 мг 12 мг 1.1% 3.9% 9281 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.098 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 1.3 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.322 г ~
Аргинин* 0.047 г ~
Валин 0.048 г ~
Гистидин* 0.018 г ~
Изолейцин 0.039 г ~
Лейцин 0.053 г ~
Лизин 0.052 г ~
Метионин 0.012 г ~
Метионин + Цистеин 0.022 г ~
Треонин 0.039 г ~
Триптофан 0.012 г ~
Фенилаланин 0.041 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.07 г ~
Заменимые аминокислоты 0.526 г ~
Аланин 0.049 г ~
Аспарагиновая кислота 0.105 г ~
Глицин 0.037 г ~
Глутаминовая кислота 0.164 г ~
Пролин 0.034 г ~
Серин 0.035 г ~
Тирозин 0.029 г ~
Цистеин 0.01 г ~

Энергетическая ценность морская морковь составляет 28,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 28.1 кКал -%
Белки 1.5 г -%
Жиры 0.2 г -%
Углеводы 4.2 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 88.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МОРСКАЯ МОРКОВЬ

морская морковь богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 101,7 %, бэта-каротином - 110,9 %, витамином C - 17,8 %, витамином K - 102,2 %, калием - 25,6 %, магнием - 25,1 %, железом - 54,4 %, йодом - 78 %

Чем полезен морская морковь

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить морская морковь, калорийность 28,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления морская морковь, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы