Рецепт опята с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты опята с овощами

Опята 150 г
Лук репчатый 44 г
Морковь, сырая 118 г
Масло подсолнечное 20 г
Вода, из под крана, муниципальная 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "опята с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 73.1 ккал 1684 ккал 4.3% 5.9% 2304 г
Белки 1.3 г 76 г 1.7% 2.3% 5846 г
Жиры 5.8 г 56 г 10.4% 14.2% 966 г
Углеводы 4.1 г 219 г 1.9% 2.6% 5341 г
Пищевые волокна 3.2 г 20 г 16% 21.9% 625 г
Вода 85.6 г 2273 г 3.8% 5.2% 2655 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 257.9 мкг 900 мкг 28.7% 39.3% 349 г
альфа Каротин 1074.047 мкг ~
бета Каротин 2.559 мг 5 мг 51.2% 70% 195 г
Ликопин 0.309 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 79.079 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.034 мг 1.5 мг 2.3% 3.1% 4412 г
Витамин В2, рибофлавин 0.169 мг 1.8 мг 9.4% 12.9% 1065 г
Витамин В4, холин 2.72 мг 500 мг 0.5% 0.7% 18382 г
Витамин В5, пантотеновая 0.096 мг 5 мг 1.9% 2.6% 5208 г
Витамин В6, пиридоксин 0.056 мг 2 мг 2.8% 3.8% 3571 г
Витамин В9, фолаты 6.906 мкг 400 мкг 1.7% 2.3% 5792 г
Витамин C, аскорбиновая 7.29 мг 90 мг 8.1% 11.1% 1235 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.57 мг 15 мг 17.1% 23.4% 584 г
бета Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 0.104 мкг 50 мкг 0.2% 0.3% 48077 г
Витамин К, филлохинон 4.1 мкг 120 мкг 3.4% 4.7% 2927 г
Витамин РР, НЭ 4.5628 мг 20 мг 22.8% 31.2% 438 г
Ниацин 4.068 мг ~
Бетаин 0.124 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 276.2 мг 2500 мг 11% 15% 905 г
Кальций, Ca 16.12 мг 1000 мг 1.6% 2.2% 6203 г
Магний, Mg 13.3 мг 400 мг 3.3% 4.5% 3008 г
Натрий, Na 24.13 мг 1300 мг 1.9% 2.6% 5387 г
Сера, S 7.49 мг 1000 мг 0.7% 1% 13351 г
Фосфор, P 35.3 мг 800 мг 4.4% 6% 2266 г
Хлор, Cl 2.88 мг 2300 мг 0.1% 0.1% 79861 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 46.1 мкг ~
Бор, B 23 мкг ~
Железо, Fe 0.499 мг 18 мг 2.8% 3.8% 3607 г
Йод, I 0.35 мкг 150 мкг 0.2% 0.3% 42857 г
Кобальт, Co 0.576 мкг 10 мкг 5.8% 7.9% 1736 г
Марганец, Mn 0.0707 мг 2 мг 3.5% 4.8% 2829 г
Медь, Cu 25.45 мкг 1000 мкг 2.5% 3.4% 3929 г
Никель, Ni 0.346 мкг ~
Рубидий, Rb 54.8 мкг ~
Селен, Se 0.031 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 177419 г
Фтор, F 15.17 мкг 4000 мкг 0.4% 0.5% 26368 г
Хром, Cr 0.23 мкг 50 мкг 0.5% 0.7% 21739 г
Цинк, Zn 0.172 мг 12 мг 1.4% 1.9% 6977 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.453 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 1.9 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.033 г ~
Аргинин* 0.047 г ~
Валин 0.024 г ~
Гистидин* 0.014 г ~
Изолейцин 0.028 г ~
Лейцин 0.037 г ~
Лизин 0.038 г ~
Метионин 0.007 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.064 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.024 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.008 г ~
Заменимые аминокислоты 0.076 г ~
Аланин 0.042 г ~
Аспарагиновая кислота 0.067 г ~
Глицин 0.019 г ~
Глутаминовая кислота 0.138 г ~
Пролин 0.02 г ~
Серин 0.02 г ~
Тирозин 0.017 г ~
Цистеин 0.027 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 5.9%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 10.471 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.39 г ~
18:0 Стеариновая 0.224 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
22:0 Бегеновая 0.037 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.426 г min 16.8 г 8.5% 11.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.038 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.379 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.29 г от 11.2 до 20.6 г 29.4% 40.2%
18:2 Линолевая (ud) 3.289 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность опята с овощами составляет 73,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 73.1 кКал -%
Белки 1.3 г -%
Жиры 5.8 г -%
Углеводы 4.1 г -%
Пищевые волокна 3.2 г -%
Вода 85.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОПЯТА С ОВОЩАМИ

опята с овощами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 28,7 %, бэта-каротином - 51,2 %, витамином E - 17,1 %, витамином PP - 22,8 %, калием - 11 %

Чем полезен опята с овощами

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить опята с овощами, калорийность 73,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления опята с овощами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги