Рецепт Сырники запеченые на твороге 3% и взбитыми белками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сырники запеченые на твороге 3% и взбитыми белками

Творог 3% 285 г
Яйцо куриное 190 г
Сахар песок 45 г
Пшеничная мука, высшего сорта 40 г
Гречневая мука 10 г
Способ приготовления

Разделить белки 3 штуки от желтков, смешать поровну с сахаром. Соединить творог, желтки, 2 столовые ложки пшеничной муки и пол столовой ложки гречневой муки, потом добавить белок. запечь

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники запеченые на твороге 3% и взбитыми белками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 218 ккал 1684 ккал 12.9% 5.9% 772 г
Белки 17.8 г 76 г 23.4% 10.7% 427 г
Жиры 7.3 г 56 г 13% 6% 767 г
Углеводы 20.2 г 219 г 9.2% 4.2% 1084 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 0.9% 5000 г
Вода 0.1 г 2273 г 2273000 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 116.8 мкг 900 мкг 13% 6% 771 г
Ретинол 0.112 мг ~
бета Каротин 0.027 мг 5 мг 0.5% 0.2% 18519 г
Витамин В1, тиамин 0.057 мг 1.5 мг 3.8% 1.7% 2632 г
Витамин В2, рибофлавин 0.206 мг 1.8 мг 11.4% 5.2% 874 г
Витамин В4, холин 117.66 мг 500 мг 23.5% 10.8% 425 г
Витамин В5, пантотеновая 0.612 мг 5 мг 12.2% 5.6% 817 г
Витамин В6, пиридоксин 0.079 мг 2 мг 4% 1.8% 2532 г
Витамин В9, фолаты 5.707 мкг 400 мкг 1.4% 0.6% 7009 г
Витамин В12, кобаламин 0.234 мкг 3 мкг 7.8% 3.6% 1282 г
Витамин D, кальциферол 0.988 мкг 10 мкг 9.9% 4.5% 1012 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.418 мг 15 мг 2.8% 1.3% 3589 г
Витамин Н, биотин 9.262 мкг 50 мкг 18.5% 8.5% 540 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.0496 мг 20 мг 10.2% 4.7% 976 г
Ниацин 0.272 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 77.81 мг 2500 мг 3.1% 1.4% 3213 г
Кальций, Ca 27.72 мг 1000 мг 2.8% 1.3% 3608 г
Кремний, Si 0.378 мг 30 мг 1.3% 0.6% 7937 г
Магний, Mg 8.04 мг 400 мг 2% 0.9% 4975 г
Натрий, Na 60.65 мг 1300 мг 4.7% 2.2% 2143 г
Сера, S 85.67 мг 1000 мг 8.6% 3.9% 1167 г
Фосфор, P 100.3 мг 800 мг 12.5% 5.7% 798 г
Хлор, Cl 71.96 мг 2300 мг 3.1% 1.4% 3196 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 99.3 мкг ~
Бор, B 3.5 мкг ~
Ванадий, V 8.51 мкг ~
Железо, Fe 1.363 мг 18 мг 7.6% 3.5% 1321 г
Йод, I 9.13 мкг 150 мкг 6.1% 2.8% 1643 г
Кобальт, Co 4.643 мкг 10 мкг 46.4% 21.3% 215 г
Марганец, Mn 0.0669 мг 2 мг 3.3% 1.5% 2990 г
Медь, Cu 46.74 мкг 1000 мкг 4.7% 2.2% 2139 г
Молибден, Mo 3.877 мкг 70 мкг 5.5% 2.5% 1806 г
Никель, Ni 0.208 мкг ~
Олово, Sn 0.49 мкг ~
Селен, Se 14.806 мкг 55 мкг 26.9% 12.3% 371 г
Титан, Ti 1.04 мкг ~
Фтор, F 26.78 мкг 4000 мкг 0.7% 0.3% 14937 г
Хром, Cr 2 мкг 50 мкг 4% 1.8% 2500 г
Цинк, Zn 0.5648 мг 12 мг 4.7% 2.2% 2125 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.08 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 11.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.355 г ~
Валин 0.346 г ~
Гистидин* 0.153 г ~
Изолейцин 0.27 г ~
Лейцин 0.485 г ~
Лизин 0.404 г ~
Метионин 0.189 г ~
Метионин + Цистеин 0.323 г ~
Треонин 0.274 г ~
Триптофан 0.09 г ~
Фенилаланин 0.292 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.508 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.319 г ~
Аспарагиновая кислота 0.552 г ~
Глицин 0.189 г ~
Глутаминовая кислота 0.795 г ~
Пролин 0.18 г ~
Серин 0.418 г ~
Тирозин 0.216 г ~
Цистеин 0.13 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 4.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 256.03 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.018 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.921 г ~
17:0 Маргариновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.395 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.232 г min 16.8 г 13.3% 6.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.175 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.837 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.018 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.566 г от 11.2 до 20.6 г 5.1% 2.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.494 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.027 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.045 г ~

Энергетическая ценность Сырники запеченые на твороге 3% и взбитыми белками составляет 218 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 218 кКал -%
Белки 17.8 г -%
Жиры 7.3 г -%
Углеводы 20.2 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 0.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СЫРНИКИ ЗАПЕЧЕНЫЕ НА ТВОРОГЕ 3% И ВЗБИТЫМИ БЕЛКАМИ

Сырники запеченые на твороге 3% и взбитыми белками богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13 %, витамином B2 - 11,4 %, холином - 23,5 %, витамином B5 - 12,2 %, витамином H - 18,5 %, фосфором - 12,5 %, кобальтом - 46,4 %, селеном - 26,9 %

Чем полезен Сырники запеченые на твороге 3% и взбитыми белками

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Сырники запеченые на твороге 3% и взбитыми белками, калорийность 218 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сырники запеченые на твороге 3% и взбитыми белками, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы