Рецепт Кекс шоколадный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кекс шоколадный

Молоко пастеризованное, 1,5% жирности (Запекание)	125 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское»	200 г
Сахар песок	160 г
Яйца, целиком, сырые, свежии	160 г
Какао-порошок	75 г
Изюм	100 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание)	300 г
Ванильный экстракт	5 г
Сахарная пудра	10 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кекс шоколадный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	345.2 ккал	1684 ккал	20.5%	5.9%	488 г
Белки	7.2 г	76 г	9.5%	2.8%	1056 г
Жиры	16.5 г	56 г	29.5%	8.5%	339 г
Углеводы	41.8 г	219 г	19.1%	5.5%	524 г
Пищевые волокна	3.4 г	20 г	17%	4.9%	588 г
Вода	127.2 г	2273 г	5.6%	1.6%	1787 г
Алкоголь (этиловый спирт)	0.2 г	~
Органические кислоты	0.3 г	~
Зола	0.9 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	108.3 мкг	900 мкг	12%	3.5%	831 г
Ретинол	0.099 мг	~
бета Каротин	0.057 мг	5 мг	1.1%	0.3%	8772 г
бета Криптоксантин	1.333 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	74.519 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.073 мг	1.5 мг	4.9%	1.4%	2055 г
Витамин В2, рибофлавин	0.136 мг	1.8 мг	7.6%	2.2%	1324 г
Витамин В4, холин	60.7 мг	500 мг	12.1%	3.5%	824 г
Витамин В5, пантотеновая	0.355 мг	5 мг	7.1%	2.1%	1408 г
Витамин В6, пиридоксин	0.078 мг	2 мг	3.9%	1.1%	2564 г
Витамин В9, фолаты	15.069 мкг	400 мкг	3.8%	1.1%	2654 г
Витамин В12, кобаламин	0.178 мкг	3 мкг	5.9%	1.7%	1685 г
Витамин C, аскорбиновая	0.08 мг	90 мг	0.1%		112500 г
Витамин D, кальциферол	0.543 мкг	10 мкг	5.4%	1.6%	1842 г
Витамин D3, холекальциферол	0.296 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.778 мг	15 мг	5.2%	1.5%	1928 г
бета Токоферол	0.001 мг	~
гамма Токоферол	0.074 мг	~
дельта Токоферол	0.009 мг	~
Витамин Н, биотин	0.926 мкг	50 мкг	1.9%	0.6%	5400 г
Дигидрофиллохинон	0.015 мкг	~
Витамин РР, НЭ	1.4891 мг	20 мг	7.4%	2.1%	1343 г
Ниацин	0.504 мг	~
Бетаин	0.044 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	259.31 мг	2500 мг	10.4%	3%	964 г
Кальций, Ca	46.95 мг	1000 мг	4.7%	1.4%	2130 г
Кремний, Si	1.111 мг	30 мг	3.7%	1.1%	2700 г
Магний, Mg	41.05 мг	400 мг	10.3%	3%	974 г
Натрий, Na	41.76 мг	1300 мг	3.2%	0.9%	3113 г
Сера, S	24.28 мг	1000 мг	2.4%	0.7%	4119 г
Фосфор, P	124.9 мг	800 мг	15.6%	4.5%	641 г
Хлор, Cl	18.29 мг	2300 мг	0.8%	0.2%	12575 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	297.5 мкг	~
Бор, B	10.3 мкг	~
Ванадий, V	25 мкг	~
Железо, Fe	2.483 мг	18 мг	13.8%	4%	725 г
Йод, I	1.46 мкг	150 мкг	1%	0.3%	10274 г
Кобальт, Co	0.537 мкг	10 мкг	5.4%	1.6%	1862 г
Марганец, Mn	0.165 мг	2 мг	8.3%	2.4%	1212 г
Медь, Cu	41.28 мкг	1000 мкг	4.1%	1.2%	2422 г
Молибден, Mo	4.051 мкг	70 мкг	5.8%	1.7%	1728 г
Никель, Ni	0.611 мкг	~
Олово, Sn	2.95 мкг	~
Селен, Se	6.446 мкг	55 мкг	11.7%	3.4%	853 г
Стронций, Sr	1.97 мкг	~
Титан, Ti	3.06 мкг	~
Фтор, F	8.59 мкг	4000 мкг	0.2%	0.1%	46566 г
Хром, Cr	0.84 мкг	50 мкг	1.7%	0.5%	5952 г
Цинк, Zn	0.4601 мг	12 мг	3.8%	1.1%	2608 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	18.675 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	16.1 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.065 г	~
Аргинин*	0.126 г	~
Валин	0.135 г	~
Гистидин*	0.052 г	~
Изолейцин	0.107 г	~
Лейцин	0.175 г	~
Лизин	0.143 г	~
Метионин	0.059 г	~
Метионин + Цистеин	0.006 г	~
Треонин	0.091 г	~
Триптофан	0.033 г	~
Фенилаланин	0.109 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.015 г	~
Заменимые аминокислоты	0.088 г	~
Аланин	0.116 г	~
Аспарагиновая кислота	0.207 г	~
Глицин	0.068 г	~
Глутаминовая кислота	0.274 г	~
Пролин	0.085 г	~
Серин	0.154 г	~
Тирозин	0.082 г	~
Цистеин	0.042 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.4 г	от 4.7 до 16.8 г	8.5%	2.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин	87.17 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	10 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.499 г	~
6:0 Капроновая	0.228 г	~
8:0 Каприловая	0.123 г	~
10:0 Каприновая	0.281 г	~
12:0 Лауриновая	0.319 г	~
14:0 Миристиновая	1.475 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	4.419 г	~
17:0 Маргариновая	0.003 г	~
18:0 Стеариновая	1.383 г	~
22:0 Бегеновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	4.627 г	min 16.8 г	27.5%	8%
14:1 Миристолеиновая	0.286 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.459 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.029 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	3.841 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.502 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.004 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.465 г	от 11.2 до 20.6 г	4.2%	1.2%
18:2 Линолевая (ud)	0.399 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.227 г	~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота	0.002 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.02 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.005 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.002 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.003 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.003 г	~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК)	0.003 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.028 г	~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая	0.002 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.001 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.009 г	~
Трансжиры	0.006 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.004 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.003 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.002 г	~
Полиеновые трансжиры	0.002 г	~

Энергетическая ценность Кекс шоколадный составляет 345,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	345.2 кКал	-%
	Белки	7.2 г	-%
	Жиры	16.5 г	-%
	Углеводы	41.8 г	-%
	Пищевые волокна	3.4 г	-%
	Вода	127.2 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КЕКС ШОКОЛАДНЫЙ

Кекс шоколадный богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12 %, холином - 12,1 %, фосфором - 15,6 %, железом - 13,8 %, селеном - 11,7 %

Чем полезен Кекс шоколадный

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Кекс шоколадный, калорийность 345,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кекс шоколадный, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Сырники на кокосовой муке

Бифштекс из телятины с яйцом

Гратен Дофинуа из репы

Лучшие рационы

Калорийность: 1100 кКал

Витамины и минералы: 86%

Алла

2024-04-11

Калорийность: 1236 кКал

Витамины и минералы: 91%

NickDik

2024-04-11

Калорийность: 1244 кКал

Витамины и минералы: 90%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе