Рецепт свинина с луком 23,06. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты свинина с луком 23,06

Свинина, вырезка (Тушение)	750 г
Соль поваренная пищевая	10 г
Лук репчатый (Жарка)	150 г
Корень имбиря, сырой	5 г
Сыр российский	117 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "свинина с луком 23,06".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	181.8 ккал	1684 ккал	10.8%	5.9%	926 г
Белки	20.4 г	76 г	26.8%	14.7%	373 г
Жиры	10.4 г	56 г	18.6%	10.2%	538 г
Углеводы	1.2 г	219 г	0.5%	0.3%	18250 г
Пищевые волокна	0.5 г	20 г	2.5%	1.4%	4000 г
Вода	64 г	2273 г	2.8%	1.5%	3552 г
Органические кислоты	0.3 г	~
Зола	3.2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	41.2 мкг	900 мкг	4.6%	2.5%	2184 г
Ретинол	0.037 мг	~
бета Каротин	0.024 мг	5 мг	0.5%	0.3%	20833 г
Витамин В1, тиамин	0.088 мг	1.5 мг	5.9%	3.2%	1705 г
Витамин В2, рибофлавин	0.129 мг	1.8 мг	7.2%	4%	1395 г
Витамин В4, холин	68.94 мг	500 мг	13.8%	7.6%	725 г
Витамин В5, пантотеновая	0.478 мг	5 мг	9.6%	5.3%	1046 г
Витамин В6, пиридоксин	0.312 мг	2 мг	15.6%	8.6%	641 г
Витамин В9, фолаты	8.838 мкг	400 мкг	2.2%	1.2%	4526 г
Витамин В12, кобаламин	0.215 мкг	3 мкг	7.2%	4%	1395 г
Витамин C, аскорбиновая	1.14 мг	90 мг	1.3%	0.7%	7895 г
Витамин D, кальциферол	0.137 мкг	10 мкг	1.4%	0.8%	7299 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.11 мг	15 мг	0.7%	0.4%	13636 г
Витамин Н, биотин	0.165 мкг	50 мкг	0.3%	0.2%	30303 г
Витамин РР, НЭ	6.3328 мг	20 мг	31.7%	17.4%	316 г
Ниацин	2.351 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	338.25 мг	2500 мг	13.5%	7.4%	739 г
Кальций, Ca	141.91 мг	1000 мг	14.2%	7.8%	705 г
Магний, Mg	42.93 мг	400 мг	10.7%	5.9%	932 г
Натрий, Na	638.67 мг	1300 мг	49.1%	27%	204 г
Сера, S	249.01 мг	1000 мг	24.9%	13.7%	402 г
Фосфор, P	270.8 мг	800 мг	33.9%	18.6%	295 г
Хлор, Cl	778.85 мг	2300 мг	33.9%	18.6%	295 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	73.3 мкг	~
Бор, B	36.7 мкг	~
Железо, Fe	1.708 мг	18 мг	9.5%	5.2%	1054 г
Йод, I	6.6 мкг	150 мкг	4.4%	2.4%	2273 г
Кобальт, Co	8.435 мкг	10 мкг	84.4%	46.4%	119 г
Марганец, Mn	0.0728 мг	2 мг	3.6%	2%	2747 г
Медь, Cu	116.37 мкг	1000 мкг	11.6%	6.4%	859 г
Молибден, Mo	13.264 мкг	70 мкг	18.9%	10.4%	528 г
Никель, Ni	11.828 мкг	~
Олово, Sn	27.51 мкг	~
Рубидий, Rb	87.3 мкг	~
Селен, Se	0.004 мкг	55 мкг			1375000 г
Фтор, F	69.22 мкг	4000 мкг	1.7%	0.9%	5779 г
Хром, Cr	12.74 мкг	50 мкг	25.5%	14%	392 г
Цинк, Zn	2.5638 мг	12 мг	21.4%	11.8%	468 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.017 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.2 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.2 г	~
Сахароза	1.2 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	1.277 г	~
Аргинин*	0.131 г	~
Валин	0.247 г	~
Гистидин*	0.216 г	~
Изолейцин	0.146 г	~
Лейцин	0.286 г	~
Лизин	0.23 г	~
Метионин	0.079 г	~
Метионин + Цистеин	0.111 г	~
Треонин	0.139 г	~
Триптофан	0.098 г	~
Фенилаланин	0.182 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.38 г	~
Заменимые аминокислоты	2.157 г	~
Аланин	0.097 г	~
Аспарагиновая кислота	0.207 г	~
Глицин	0.062 г	~
Глутаминовая кислота	0.699 г	~
Пролин	0.338 г	~
Серин	0.177 г	~
Тирозин	0.199 г	~
Цистеин	0.032 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	1.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин	12.73 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.092 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	2.3 г	max 18.7 г
6:0 Капроновая	0.014 г	~
8:0 Каприловая	0.056 г	~
10:0 Каприновая	0.18 г	~
12:0 Лауриновая	0.166 г	~
14:0 Миристиновая	0.346 г	~
15:0 Пентадекановая	0.041 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.886 г	~
17:0 Маргариновая	0.027 г	~
18:0 Стеариновая	0.484 г	~
20:0 Арахиновая	0.027 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.094 г	min 16.8 г	6.5%	3.6%
14:1 Миристолеиновая	0.056 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.069 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.969 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.098 г	от 11.2 до 20.6 г	0.9%	0.5%
18:2 Линолевая (ud)	0.098 г	~

Энергетическая ценность свинина с луком 23,06 составляет 181,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	181.8 кКал	-%
	Белки	20.4 г	-%
	Жиры	10.4 г	-%
	Углеводы	1.2 г	-%
	Пищевые волокна	0.5 г	-%
	Вода	64 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства СВИНИНА С ЛУКОМ 23,06

свинина с луком 23,06 богат такими витаминами и минералами, как: холином - 13,8 %, витамином B6 - 15,6 %, витамином PP - 31,7 %, калием - 13,5 %, кальцием - 14,2 %, фосфором - 33,9 %, хлором - 33,9 %, кобальтом - 84,4 %, медью - 11,6 %, молибденом - 18,9 %, хромом - 25,5 %, цинком - 21,4 %

Чем полезен свинина с луком 23,06

Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить свинина с луком 23,06, калорийность 181,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления свинина с луком 23,06, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Вок из куриной грудки

Тыква с рыбой в духовке

Рулетики из лаваша с сыром и ветчиной

Лучшие рационы

Калорийность: 1039 кКал

Витамины и минералы: 81%

Радмира

2024-04-11

Калорийность: 1100 кКал

Витамины и минералы: 86%

Ирина

2024-04-12

Калорийность: 1153 кКал

Витамины и минералы: 85%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе