Рецепт кабач. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты кабач

Кабачок (Жарка) 300 г
Молоко стерилизованное 3,5% жирности (Кипячение) 150 г
Перец сладкий (Жарка) 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "кабач".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 42.6 ккал 1684 ккал 2.5% 5.9% 3953 г
Белки 1.8 г 76 г 2.4% 5.6% 4222 г
Жиры 1.6 г 56 г 2.9% 6.8% 3500 г
Углеводы 5 г 219 г 2.3% 5.4% 4380 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 11.7% 2000 г
Вода 87.6 г 2273 г 3.9% 9.2% 2595 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 41.7 мкг 900 мкг 4.6% 10.8% 2158 г
Ретинол 0.007 мг ~
бета Каротин 0.195 мг 5 мг 3.9% 9.2% 2564 г
Витамин В1, тиамин 0.033 мг 1.5 мг 2.2% 5.2% 4545 г
Витамин В2, рибофлавин 0.083 мг 1.8 мг 4.6% 10.8% 2169 г
Витамин В5, пантотеновая 0.081 мг 5 мг 1.6% 3.8% 6173 г
Витамин В6, пиридоксин 0.136 мг 2 мг 6.8% 16% 1471 г
Витамин В9, фолаты 14.527 мкг 400 мкг 3.6% 8.5% 2753 г
Витамин C, аскорбиновая 20.89 мг 90 мг 23.2% 54.5% 431 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.216 мг 15 мг 1.4% 3.3% 6944 г
Витамин Н, биотин 0.324 мкг 50 мкг 0.6% 1.4% 15432 г
Витамин РР, НЭ 1.0676 мг 20 мг 5.3% 12.4% 1873 г
Ниацин 0.529 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 250.49 мг 2500 мг 10% 23.5% 998 г
Кальций, Ca 57.42 мг 1000 мг 5.7% 13.4% 1742 г
Магний, Mg 12.65 мг 400 мг 3.2% 7.5% 3162 г
Натрий, Na 21.98 мг 1300 мг 1.7% 4% 5914 г
Фосфор, P 45.3 мг 800 мг 5.7% 13.4% 1766 г
Хлор, Cl 40.54 мг 2300 мг 1.8% 4.2% 5673 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.377 мг 18 мг 2.1% 4.9% 4775 г
Йод, I 3.65 мкг 150 мкг 2.4% 5.6% 4110 г
Кобальт, Co 0.365 мкг 10 мкг 3.7% 8.7% 2740 г
Марганец, Mn 0.002 мг 2 мг 0.1% 0.2% 100000 г
Медь, Cu 4.86 мкг 1000 мкг 0.5% 1.2% 20576 г
Молибден, Mo 2.027 мкг 70 мкг 2.9% 6.8% 3453 г
Олово, Sn 6.08 мкг ~
Селен, Se 0.405 мкг 55 мкг 0.7% 1.6% 13580 г
Фтор, F 8.11 мкг 4000 мкг 0.2% 0.5% 49322 г
Хром, Cr 0.81 мкг 50 мкг 1.6% 3.8% 6173 г
Цинк, Zn 0.1622 мг 12 мг 1.4% 3.3% 7398 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.012 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.5 г ~
Лактоза 1.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.493 г ~
Аргинин* 0.042 г ~
Валин 0.066 г ~
Гистидин* 0.031 г ~
Изолейцин 0.065 г ~
Лейцин 0.112 г ~
Лизин 0.09 г ~
Метионин 0.03 г ~
Метионин + Цистеин 0.041 г ~
Треонин 0.053 г ~
Триптофан 0.017 г ~
Фенилаланин 0.059 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.122 г ~
Заменимые аминокислоты 0.686 г ~
Аланин 0.034 г ~
Аспарагиновая кислота 0.075 г ~
Глицин 0.016 г ~
Глутаминовая кислота 0.248 г ~
Пролин 0.104 г ~
Серин 0.064 г ~
Тирозин 0.063 г ~
Цистеин 0.009 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.05 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.016 г ~
12:0 Лауриновая 0.041 г ~
14:0 Миристиновая 0.166 г ~
15:0 Пентадекановая 0.016 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.45 г ~
17:0 Маргариновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.166 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.438 г min 16.8 г 2.6% 6.1%
14:1 Миристолеиновая 0.004 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.053 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.369 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.036 г от 11.2 до 20.6 г 0.3% 0.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.032 г ~

Энергетическая ценность кабач составляет 42,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 42.6 кКал -%
Белки 1.8 г -%
Жиры 1.6 г -%
Углеводы 5 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 87.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАБАЧ

кабач богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 23,2 %

Чем полезен кабач

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить кабач, калорийность 42,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления кабач, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги