Рецепт скумбрия с овощами на пару. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты скумбрия с овощами на пару
| Скумбрия дальневосточная (Припускание) | 240 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 130 г |
| Перец сладкий (Припускание) | 200 г |
| Укроп (Припускание) | 40 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "скумбрия с овощами на пару".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 129.5 ккал | 1684 ккал | 7.7% | 5.9% | 1300 г |
| Белки | 9.6 г | 76 г | 12.6% | 9.7% | 792 г |
| Жиры | 8.1 г | 56 г | 14.5% | 11.2% | 691 г |
| Углеводы | 4.4 г | 219 г | 2% | 1.5% | 4977 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 7.3% | 1053 г |
| Вода | 76.7 г | 2273 г | 3.4% | 2.6% | 2963 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 167.1 мкг | 900 мкг | 18.6% | 14.4% | 539 г |
| Ретинол | 0.007 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.942 мг | 5 мг | 18.8% | 14.5% | 531 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.077 мг | 1.5 мг | 5.1% | 3.9% | 1948 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.176 мг | 1.8 мг | 9.8% | 7.6% | 1023 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.049 мг | 5 мг | 1% | 0.8% | 10204 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.193 мг | 2 мг | 9.7% | 7.5% | 1036 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.966 мкг | 400 мкг | 2.2% | 1.7% | 4461 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 33.61 мг | 90 мг | 37.3% | 28.8% | 268 г |
| Витамин D, кальциферол | 7.595 мкг | 10 мкг | 76% | 58.7% | 132 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.354 мг | 15 мг | 9% | 6.9% | 1108 г |
| Витамин Н, биотин | 0.247 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.4% | 20243 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.5 мг | 20 мг | 32.5% | 25.1% | 308 г |
| Ниацин | 3.711 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 232.86 мг | 2500 мг | 9.3% | 7.2% | 1074 г |
| Кальций, Ca | 43.24 мг | 1000 мг | 4.3% | 3.3% | 2313 г |
| Магний, Mg | 28.4 мг | 400 мг | 7.1% | 5.5% | 1408 г |
| Натрий, Na | 29.03 мг | 1300 мг | 2.2% | 1.7% | 4478 г |
| Сера, S | 17.83 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.4% | 5609 г |
| Фосфор, P | 122 мг | 800 мг | 15.3% | 11.8% | 656 г |
| Хлор, Cl | 6.86 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.2% | 33528 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 109.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 54.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.174 мг | 18 мг | 6.5% | 5% | 1533 г |
| Йод, I | 0.82 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.4% | 18293 г |
| Кобальт, Co | 1.371 мкг | 10 мкг | 13.7% | 10.6% | 729 г |
| Марганец, Mn | 0.1697 мг | 2 мг | 8.5% | 6.6% | 1179 г |
| Медь, Cu | 37 мкг | 1000 мкг | 3.7% | 2.9% | 2703 г |
| Никель, Ni | 0.823 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 130.5 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 8.5 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 47059 г |
| Хром, Cr | 0.55 мкг | 50 мкг | 1.1% | 0.8% | 9091 г |
| Цинк, Zn | 0.3099 мг | 12 мг | 2.6% | 2% | 3872 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.074 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.078 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.044 г | ~ | |||
| Валин | 0.007 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.004 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.011 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.014 г | ~ | |||
| Лизин | 0.016 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.011 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.019 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.182 г | ~ | |||
| Аланин | 0.016 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.019 г | ~ | |||
| Глицин | 0.011 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.06 г | ~ | |||
| Пролин | 0.008 г | ~ | |||
| Серин | 0.007 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.8 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 77.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 6.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 37.97 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.471 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.104 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.091 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.197 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.641 г | min 16.8 г | 21.7% | 16.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.39 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.922 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 1.154 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 1.175 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.284 г | от 11.2 до 20.6 г | 20.4% | 15.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.142 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.157 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.051 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.258 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.638 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.218 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.82 г | ~ |
Энергетическая ценность скумбрия с овощами на пару составляет 129,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 129.5 кКал | -% | |
| Белки | 9.6 г | -% | |
| Жиры | 8.1 г | -% | |
| Углеводы | 4.4 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.9 г | -% | |
| Вода | 76.7 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства СКУМБРИЯ С ОВОЩАМИ НА ПАРУ
скумбрия с овощами на пару богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 18,6 %, бэта-каротином - 18,8 %, витамином C - 37,3 %, витамином D - 76 %, витамином PP - 32,5 %, фосфором - 15,3 %, кобальтом - 13,7 %
Чем полезен скумбрия с овощами на пару
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- капуста тушеная
- суп крестьянский с крупой
- энерговит плитка
- блины мои
- похлебка
- оладьи из брокколи
- омлет с овощами
- куриная котлета с моцареллой
- суп осенний
- Колбаса куриная полукопченая на щепе мяснов
- Щи диет
- Печень со сметаной
- кальмары по-гречески
- Цикорий растворимый Здравник
- Желе (ряженка 4%)
- Хлебцы клюквенные
- Творог 1,8%
- Сырок Magija
- Пряники ,,Зебра лебедевская,,
- Хлеб Рижский (Ашан)
- каша пшенная на молоке
- Крупа горох дробленый (Увелка).
- Печень куриная подлив
- салат "морское дно"
- Сайра тихоокеанская натур. с доб.масла
- fruttis 5%йогурт
- ХЛЕБ 1
- Лаваш с творогом и бананом
- Пирог с сухофруктами
- Ветчина темп
- легкое свиное
- Ацидобифилин Пискаревский
- овсянка
- Суп с треской
- Салат с омлетом
- Кефир нежирный Волошковое поле
- овсяный кисель
- Кофе Lungo молоком 2,5% и 1 ч.л. сахара (Dolche Gusto)
- Суфле ЯШКИНО
- творожная запеканка с геркулес кашей
- печень вареная
- котлеты из свиной вырезки
- мясо цыпленка
- роллы
- капуста
- Творог мягкий Савушкин
- Омлет без соли
- блинчики овсяные
- моментальный борщ
- компот из груш
- печень жареная
- Щи 24 04 16
- Кукурузная каша на молоке
- Семена тыквы сушёные
- Зерново-яблочный батончик
- каша гречневая
- суп крапивный
- салат от Радужной
- Батончик мюсли "Muesli lunch" с клюквой
- Замороженная смесь Овощи по-деревенски ( Vитамин Мираторг)
- картофель отварной
- запеканка из овощей
- Хлеб обжареный яйце
- Киш с шампиньонами
- фарш домашний
- макароны по-флотски
- Овощи по-деревенски из смеси "Vитамин Мираторг"
- Мексиканская смесь ( каждый день)
- макароны по-флотски
- Бяка2(ЧР)
- Семена конопли (урбеч)
- Рисовый пуддинг
- Хлебцы амарантовые
- Картофель пюре 24 04 16
- баклажаны печеные
- новасвит прима
- палочки из слоеного теста с фетой
- Форель слабосоленая (Санта Бремор)
- Пиво светлое нефильтрованное "Оболонь Белое"
- Пахлава
- котлеты печеночные
- Творог обезжиренный "Клецкая крыначка"
- творог 5%
- горох вареный
- Цикорий
- Сырники с сухофруктами и бананом
- фасоль отварная
- салат с изюмом
- Хлебцы dr.Korner
- Ролл пшеничный "Квадрат"
- Геркулесовая молочная каша
- рагу из индейки с грибами
- Салат с брокколи
- абачки запеченые
- Русский багет
- капуста тушеная без масла
- Брауни
- Мучная смесь без глютена
- салат весна
- масло сливочное крестьянское
Метки: Как приготовить скумбрия с овощами на пару, калорийность 129,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления скумбрия с овощами на пару, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
