Рецепт фаршированные кобачки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты фаршированные кобачки
| Кабачок (Запекание) | 500 г |
| Фарш колбасный куриный | 300 г |
| Перец болгарский, сырой | 200 г |
| Перец жгучий красный (Жарка) | 20 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 100 г |
| Соевый соус | 20 г |
| Помидоры (томаты), парниковые | 70 г |
| Сыр российский | 15 г |
| Чеснок, сырой | 15 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 5 г |
| Масло подсолнечное | 20 г |
Способ приготовления
Фарш, лук, перцы, чеснок, обжарить. Кабачок разделить на несколько частей, вынуть мякоть, добавить в фарш. В кабачок вложить фарш, сверху выложить йогурт, помидо и сыр. Поставить в духовку, в противень налить воды и запекать минут 40 до готовности
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "фаршированные кобачки".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 97.3 ккал | 1684 ккал | 5.8% | 6% | 1731 г |
| Белки | 5.3 г | 76 г | 7% | 7.2% | 1434 г |
| Жиры | 6.8 г | 56 г | 12.1% | 12.4% | 824 г |
| Углеводы | 4.2 г | 219 г | 1.9% | 2% | 5214 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 5.1% | 2000 г |
| Вода | 78.9 г | 2273 г | 3.5% | 3.6% | 2881 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 24.4 мкг | 900 мкг | 2.7% | 2.8% | 3689 г |
| Ретинол | 0.006 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 3.807 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.16 мг | 5 мг | 3.2% | 3.3% | 3125 г |
| бета Криптоксантин | 7.994 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 110.627 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.043 мг | 1.5 мг | 2.9% | 3% | 3488 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.06 мг | 1.8 мг | 3.3% | 3.4% | 3000 г |
| Витамин В4, холин | 14.99 мг | 500 мг | 3% | 3.1% | 3336 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.125 мг | 5 мг | 2.5% | 2.6% | 4000 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.277 мг | 2 мг | 13.9% | 14.3% | 722 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.976 мкг | 400 мкг | 4.7% | 4.8% | 2108 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.021 мкг | 3 мкг | 0.7% | 0.7% | 14286 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 23.89 мг | 90 мг | 26.5% | 27.2% | 377 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.013 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 76923 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.14 мг | 15 мг | 7.6% | 7.8% | 1316 г |
| Витамин Н, биотин | 0.347 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.7% | 14409 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.1 мкг | 120 мкг | 3.4% | 3.5% | 2927 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.7417 мг | 20 мг | 13.7% | 14.1% | 729 г |
| Ниацин | 1.396 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 223.26 мг | 2500 мг | 8.9% | 9.1% | 1120 г |
| Кальций, Ca | 37.27 мг | 1000 мг | 3.7% | 3.8% | 2683 г |
| Магний, Mg | 16.39 мг | 400 мг | 4.1% | 4.2% | 2441 г |
| Натрий, Na | 298.74 мг | 1300 мг | 23% | 23.6% | 435 г |
| Сера, S | 51.83 мг | 1000 мг | 5.2% | 5.3% | 1929 г |
| Фосфор, P | 68.4 мг | 800 мг | 8.6% | 8.8% | 1170 г |
| Хлор, Cl | 131.93 мг | 2300 мг | 5.7% | 5.9% | 1743 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 37.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 26 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.95 мг | 18 мг | 5.3% | 5.4% | 1895 г |
| Йод, I | 0.41 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.3% | 36585 г |
| Кобальт, Co | 0.854 мкг | 10 мкг | 8.5% | 8.7% | 1171 г |
| Марганец, Mn | 0.0971 мг | 2 мг | 4.9% | 5% | 2060 г |
| Медь, Cu | 45.16 мкг | 1000 мкг | 4.5% | 4.6% | 2214 г |
| Молибден, Mo | 0.455 мкг | 70 мкг | 0.7% | 0.7% | 15385 г |
| Никель, Ni | 1.123 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 54.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.293 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.5% | 18771 г |
| Фтор, F | 4.18 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 95694 г |
| Хром, Cr | 0.51 мкг | 50 мкг | 1% | 1% | 9804 г |
| Цинк, Zn | 0.2197 мг | 12 мг | 1.8% | 1.8% | 5462 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.028 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.146 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.352 г | ~ | |||
| Валин | 0.23 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.186 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.255 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.385 г | ~ | |||
| Лизин | 0.418 г | ~ | |||
| Метионин | 0.132 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.205 г | ~ | |||
| Треонин | 0.193 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.064 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.182 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.321 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.26 г | ~ | |||
| Аланин | 0.249 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.362 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.033 г | ~ | |||
| Глицин | 0.214 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.611 г | ~ | |||
| Пролин | 0.24 г | ~ | |||
| Серин | 0.177 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.152 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.078 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 13.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 18.51 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.023 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.014 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 3.723 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.001 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.005 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.018 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.016 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.076 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.048 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.414 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.674 г | min 16.8 г | 15.9% | 16.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.288 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.343 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.017 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.746 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.6% | 16% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.724 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность фаршированные кобачки составляет 97,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 97.3 кКал | -% | |
| Белки | 5.3 г | -% | |
| Жиры | 6.8 г | -% | |
| Углеводы | 4.2 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1 г | -% | |
| Вода | 78.9 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ФАРШИРОВАННЫЕ КОБАЧКИ
фаршированные кобачки богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B6 - 13,9 %, витамином C - 26,5 %, витамином PP - 13,7 %
Чем полезен фаршированные кобачки
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Овсяная каша с ягодами и медом
- брокколи и цветная капуста отварная с яйцом
- куриные пельмени вареные (ЛАМА)
- Творог зерненый простоквашино
- Гречка зеленая пророщенная
- вино изабелла
- салат с огурцами и помидорами
- салат с сельдереем
- овощное рагу
- Морковь с сыром и чесноком
- Суши
- суп из саиры
- горячий шоколад Чукка
- Сыр обезжиренный 16%
- печенье Ассорти
- Сыр 10% , "Rimi"
- борщ из телятины
- Плов с бараниной
- протеин
- Суп с уткой, рисом и грибами
- салат кальмар с морской капустой
- Caro кофе-цикорий заваренный
- салат из огурцов.помидоров.сметаны
- Паштет из гусиной печени
- Хек жареный
- сырники
- тунец FINELINE 160г
- мойва жареная
- Тефтели говяжьи 23 04 16
- Морковь по-корейски "Санта Бремор"
- Фитбургер с индейкой
- мороженое 3 молока
- Разрыхлитель
- Ризотто с овощами и грибами
- Салат из свежих огурцов, перца болгарского и зелени
- Соевый соус
- Рис с овощами (перец, лук, морковь, горошек, кукуруза)
- Омега-3
- Макароны из твердых сортов пшеницы "pastaZARA"
- компливит
- Йогурт Ланита 3.5%
- Хлебцы пшенично-овсяные "SLife"
- Йогурт Чудо
- Вареники с картошкой и грибами (Братцы вареники)
- Семга (рыбный цех)
- Хлебцы три злака "SLife"
- Суп рисовый
- Салат капуста-огурец-морковь
- Лагман
- Греча зелёная проростки
- майонез кальве легкий
- Печенье Alpen Gold
- Суп гороховый
- кольмар Просто
- конфетыкрем йогурт
- Сок мультифрукт
- сыл Альмете с томатами
- Пирог с горбушей и рисом
- основа для пиццы
- Пирог с картошкой и грибами
- треска с картошкой и луком
- Манго сушеное (язычки)
- Желе из йогурта
- пицца домашняя
- гороховая каша без масла
- Мука из твердой пшеницы (дурум)
- банановый пудинг
- Борщевая приправа 2015
- зеленый суп фреш
- вафли Pirkka цитрон
- Запеканка с малиновым вареньем и бананом
- Печенье Choko pie cacao
- Котлеты куринные
- Крекеры от Бетти Ханг (мои)
- Грибной крем-суп по-итальянски Магги
- икра свекольная
- йогурт топтыжка
- скумбрия с овощами
- салат из кальмара
- Грибной крем-суп по итальянски
- Печень жаренная с горчицей и соевым сусом
- рис коричневый
- льняная каша
- Мультизерновые хлопья "MultiFlakes" с черникой и клюквой/клубникой, Evryday
- бублики
- Крем-суп из шампиньонов
- шашлык из терпуга
- Горький шоколад 70%
- Гендевит
- Котлеты из мяса лося с грибами
- Спеленок пюре чернослив
- цикорий натуральный растворимый
- Алискина пюрешка
- ленивые вареники
- икра жареная
- котлеты из говядины с овощами
- Солянка от 21.04.2016г.
- Ризотто с морепродуктами и брокколи
- печенье творожное
- арахис в меде и какосе
Метки: Как приготовить фаршированные кобачки, калорийность 97,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления фаршированные кобачки, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
