Рецепт солянка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты солянка

Maggi Говяжий бульон на косточке 50 г
Бульон из кур или индеек прозрачный 3000 г
Картофель 600 г
сосиски папа может 300 г
Колбаса варено-копченая московская 300 г
Оливки. Консервы 300 г
Лимон 10 г
Томатная паста. Консервы 18 г
Масло подсолнечное 100 г
Лук репчатый 100 г
Пшеничная мука, высшего сорта 10 г
Петрушка 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "солянка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 117.8 ккал 1684 ккал 7% 5.9% 1430 г
Белки 5 г 76 г 6.6% 5.6% 1520 г
Жиры 9.4 г 56 г 16.8% 14.3% 596 г
Углеводы 3.3 г 219 г 1.5% 1.3% 6636 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.7% 5000 г
Вода 86.8 г 2273 г 3.8% 3.2% 2619 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 67.6 мкг 900 мкг 7.5% 6.4% 1331 г
Ретинол 0.063 мг ~
бета Каротин 0.031 мг 5 мг 0.6% 0.5% 16129 г
Витамин В1, тиамин 0.032 мг 1.5 мг 2.1% 1.8% 4688 г
Витамин В2, рибофлавин 0.039 мг 1.8 мг 2.2% 1.9% 4615 г
Витамин В4, холин 9.83 мг 500 мг 2% 1.7% 5086 г
Витамин В5, пантотеновая 0.106 мг 5 мг 2.1% 1.8% 4717 г
Витамин В6, пиридоксин 0.1 мг 2 мг 5% 4.2% 2000 г
Витамин В9, фолаты 2.274 мкг 400 мкг 0.6% 0.5% 17590 г
Витамин В12, кобаламин 0.063 мкг 3 мкг 2.1% 1.8% 4762 г
Витамин C, аскорбиновая 3.46 мг 90 мг 3.8% 3.2% 2601 г
Витамин D, кальциферол 0.019 мкг 10 мкг 0.2% 0.2% 52632 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.239 мг 15 мг 8.3% 7% 1211 г
Витамин Н, биотин 1.241 мкг 50 мкг 2.5% 2.1% 4029 г
Витамин К, филлохинон 3.4 мкг 120 мкг 2.8% 2.4% 3529 г
Витамин РР, НЭ 1.7895 мг 20 мг 8.9% 7.6% 1118 г
Ниацин 0.997 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 132.68 мг 2500 мг 5.3% 4.5% 1884 г
Кальций, Ca 11.11 мг 1000 мг 1.1% 0.9% 9001 г
Кремний, Si 0.008 мг 30 мг 375000 г
Магний, Mg 10.09 мг 400 мг 2.5% 2.1% 3964 г
Натрий, Na 247.47 мг 1300 мг 19% 16.1% 525 г
Сера, S 39.6 мг 1000 мг 4% 3.4% 2525 г
Фосфор, P 48.9 мг 800 мг 6.1% 5.2% 1636 г
Хлор, Cl 18.83 мг 2300 мг 0.8% 0.7% 12215 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 122.3 мкг ~
Бор, B 21.4 мкг ~
Ванадий, V 19.51 мкг ~
Железо, Fe 0.733 мг 18 мг 4.1% 3.5% 2456 г
Йод, I 1.6 мкг 150 мкг 1.1% 0.9% 9375 г
Кобальт, Co 2.265 мкг 10 мкг 22.7% 19.3% 442 г
Литий, Li 9.673 мкг ~
Марганец, Mn 0.0332 мг 2 мг 1.7% 1.4% 6024 г
Медь, Cu 32.01 мкг 1000 мкг 3.2% 2.7% 3124 г
Молибден, Mo 1.329 мкг 70 мкг 1.9% 1.6% 5267 г
Никель, Ni 0.749 мкг ~
Олово, Sn 0.01 мкг ~
Рубидий, Rb 74.8 мкг ~
Селен, Se 0.05 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 110000 г
Титан, Ti 0.02 мкг ~
Фтор, F 19.53 мкг 4000 мкг 0.5% 0.4% 20481 г
Хром, Cr 2.36 мкг 50 мкг 4.7% 4% 2119 г
Цинк, Zn 0.3092 мг 12 мг 2.6% 2.2% 3881 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.051 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.096 г ~
Аргинин* 0.098 г ~
Валин 0.075 г ~
Гистидин* 0.058 г ~
Изолейцин 0.066 г ~
Лейцин 0.1 г ~
Лизин 0.1 г ~
Метионин 0.033 г ~
Метионин + Цистеин 0.054 г ~
Треонин 0.064 г ~
Триптофан 0.02 г ~
Фенилаланин 0.064 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.125 г ~
Заменимые аминокислоты 0.16 г ~
Аланин 0.085 г ~
Аспарагиновая кислота 0.158 г ~
Гидроксипролин 0.016 г ~
Глицин 0.075 г ~
Глутаминовая кислота 0.216 г ~
Пролин 0.042 г ~
Серин 0.062 г ~
Тирозин 0.061 г ~
Цистеин 0.022 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 9.63 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.168 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.055 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.668 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.337 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.66 г min 16.8 г 9.9% 8.4%
14:1 Миристолеиновая 0.011 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.059 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.588 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.437 г от 11.2 до 20.6 г 12.8% 10.9%
18:2 Линолевая (ud) 1.39 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.038 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.019 г ~

Энергетическая ценность солянка составляет 117,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 117.8 кКал -%
Белки 5 г -%
Жиры 9.4 г -%
Углеводы 3.3 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 86.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СОЛЯНКА

солянка богат такими витаминами и минералами, как: кобальтом - 22,7 %

Чем полезен солянка

  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить солянка, калорийность 117,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления солянка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты